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這里曾是合肥地區面積最大、保存最完好的江淮建筑風格糧倉。
“烤面包用的全是蘋果木和梨木,烤出來自帶果香。”走進肥東縣長臨河鎮六家畈,由老糧倉改造的廬嶼面包店里,主理人玉姐笑著招呼客人。紅磚墻、水泥地、人字頂,駐唱歌手輕撥吉他,民謠在舊糧倉里緩緩流淌。
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老工業遺存與現代烘焙技藝就此結緣。
這座面包店的前身,是建于1952年的糧倉——占地20多畝,也是合肥地區面積最大、保存最完好的江淮建筑風格糧倉。紅磚墻外立面斑駁厚重,水泥地面干凈利落,鋼制“人”字形屋頂線條分明。近年來,隨著巢湖生態環境持續向好,環巢湖文旅產業蓬勃發展,肥東縣積極盤活鄉村閑置資產,將這座老糧倉改造為集烘焙、餐飲、演藝、休閑于一體的復合空間,成為“閑置資產+新業態”的生動樣本。
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這里已成為安徽最大的面包窯。
“我們看中的,不僅是它優越的位置和周邊成熟的旅游業態,還有這里的體量與承載力。滿座時,能同時容納兩三百人。”玉姐解釋選址的考量。去年底,她和團隊著手改造,引進兩臺黑窯和一臺白窯——黑窯專烤意式披薩,兩三分鐘即可出爐;白窯一次能烤六七盤面包,日產量上千個,幾乎囊括市面上所有面包品種。這里已然成為安徽最大的面包窯。今年“五一”試營業以來,廬嶼面包迅速“出圈”,日均接待游客超1000人。
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由糧倉改造的“工業風”面包工坊很有“調性”。
事實上,六家畈片區的民宿、茶咖等旅游業態已初具規模,而廬嶼面包店的加入,恰好補上了“從日間休閑到夜間留客”的關鍵一環。“游客白天在這里吃面包、喝茶咖,中午品嘗窯烤披薩,晚上圍著篝火燒烤、露營,再住進附近的精品民宿,就能真正在六家畈待上一整天,沉浸式感受巢湖畔的鄉村之美。”
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周末、節假日期間吸引眾多游客前來“微度假”。
廬嶼面包店的走紅并非孤例。近年來,一批“小而美”的文旅業態正在環湖鄉村悄然興起——從藏在鄉野間的特色茶咖,到煙火氣十足的窯烤面包,再到兼具質感與溫度的精品旅游民宿。它們不追求大體量、大投資,而是深度依托原有山水生態與文化資源,通過精細化運營、沉浸式體驗,精準擊中了都市人對“松弛感”的渴望,成為激活鄉村活力、推動鄉村文旅高質量發展的新引擎。
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這里被打造成集拍照打卡、餐飲休閑、團建聚會于一體的復合空間。
如今,因著一湖絕美天光,巢湖北岸已悄然生長出一片別樣的風景:2家窯烤面包店、20多家環巢湖茶咖空間、18家精品旅游民宿,共同構成了長臨河鎮獨具特色的文旅“三件套”。這已成為越來越多游客奔赴湖邊、邂逅巢湖的理由,也成為環湖文旅新業態的名片。
?信息來源:合肥晚報
?編輯:薛冰清 二審:劉坤 審核:張建新 監制:陳宏云
?郵箱:wxxffd@163.com
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