山西
前兩天看新聞，國(guó)外因?yàn)榭照{(diào)少，這個(gè)夏天被熱得像熱鍋上的螞蟻，四處跳腳。有個(gè)來中國(guó)出差的外國(guó)小伙，更是人肉背了一臺(tái)空調(diào)回家，只為給家中的老母親降溫，真是孝心可鑒。但夏天真正的高溫，從今天才正式開始，因?yàn)榻裉臁叭敕绷恕?/p>
“伏”是什么意思呢？它的本義是“伏藏”，即陰氣受陽氣所迫，潛伏地下。古人將整個(gè)伏天劃分為“初伏、中伏、末伏”三個(gè)階段，合稱“三伏天”。每伏十天，中伏有的年份是二十天。
那初伏的日子是如何確定的呢？古人自有一套方法。他們根據(jù)太陽運(yùn)行的規(guī)律，將夏至后第三個(gè)庚日確定初伏。古人用干支紀(jì)日法記錄日子，每10天一個(gè)“庚日”。從夏至當(dāng)天開始數(shù)起，第三個(gè)庚日就是初伏的起點(diǎn)，第四個(gè)庚日開啟中伏。立秋后的第一個(gè)庚日則為末伏。初伏和末伏的時(shí)間固定，都是10天，只有中伏時(shí)間不固定。
那在初伏開啟后應(yīng)該怎么做呢？初伏是暑氣初盛、濕氣漸起的過渡階段。此時(shí)天地陽氣最盛，人體內(nèi)的陽氣也浮于體表，內(nèi)里脾胃相對(duì)虛弱，寒氣、濕氣最易趁虛而入，因此也是我們最需要關(guān)注養(yǎng)生的階段。
民間有句俗語叫“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。”所以在初伏這一天，我們適合吃餃子。這并非古人的餃子情節(jié)，而是因?yàn)榉斐龊苟啵巳菀追α舛蹋溩佑忻嬗胁擞腥猓瑺I(yíng)養(yǎng)密度高，一口下去碳水和蛋白質(zhì)都補(bǔ)了。
而在喝的方面，切忌貪涼。很多人一到夏天就喜歡冰啤酒、冰西瓜，一口下去透心涼，感覺特別爽。但這樣會(huì)直接損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致濕氣淤積、腹脹腹瀉、食欲不振。古人是怎么做的？他們?cè)诜炝餍泻取胺琛保从媒疸y花、菊花、甘草、夏枯草等煮的涼茶，清熱解毒。南宋臨安城（今杭州）街頭，一到伏天就有慈善機(jī)構(gòu)免費(fèi)施茶，這傳統(tǒng)一直延續(xù)到民國(guó)。
在運(yùn)動(dòng)時(shí)，也一定不要高強(qiáng)度訓(xùn)練，導(dǎo)致大量出汗。適度運(yùn)動(dòng)能幫助我們疏通經(jīng)絡(luò)、助力排濕。但劇烈運(yùn)動(dòng)、大汗淋漓會(huì)過度消耗氣血，導(dǎo)致心慌乏力、體虛中暑。
此外，伏天還是“晾曬”的好時(shí)候。三伏天陽光毒辣，古人專挑這時(shí)候曬書、曬衣、曬被——利用天然紫外線殺菌除霉。六月六“曬紅綠”的習(xí)俗就是這么來的。每到這時(shí)候，皇宮里曬龍袍，百姓家曬棉被，家家戶戶都能聞到“陽光的味道”。勤通風(fēng)，多晾曬，不僅能減少濕氣滋生的問題，而且還能預(yù)防皮膚瘙癢、關(guān)節(jié)不適等問題。
所以，初伏不是酷暑的“煎熬開端”，而是全年難得的養(yǎng)陽祛濕黃金期。我們要順應(yīng)時(shí)節(jié)、順勢(shì)調(diào)養(yǎng)。這10天，戒掉生冷貪涼、守住脾胃陽氣、保證作息規(guī)律，養(yǎng)好身體根基，不僅能清爽度過40天三伏天，更能為秋冬健康蓄力。
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