簡陽的這塊“小黃姜”進了海底撈的后廚

本文轉自：人民網-四川頻道

7月15日，簡陽市三合鎮塘壩村，智能化滴灌滋滋吐著水霧，姜苗正鉚足勁兒往上躥。就在這一天，這批小黃姜拿到了一張“入場券”——海底撈旗下頤海食品，正式簽下年供貨100噸、產值40萬元的供銷協議。

一株曾經房前屋后零散種的“本地土貨”，怎么就闖進了全球餐飲巨頭的供應鏈？這背后，不是運氣，是簡陽市用黨建“做媒”、用跨村“抱團”、用全鏈條“死磕”品質，蹚出的一條村企共建新路。在簡陽，鄉村振興的故事，正在從“單打獨斗”變成“握指成拳”。

種植小黃姜。簡陽市融媒體中心供圖

七村“抱團”：從“游擊隊”到“正規軍”

兩年前，三合鎮的小黃姜還是農戶房前屋后的“配角”，賣相平平，價格隨行就市。2024年試種，2025年擴到450畝，產業有了模樣，麻煩卻來了：各村各干各的，標準不一，議價能力弱，好東西硬是賣不出好價錢。“單打獨斗不成氣候，必須握指成拳。”三合鎮黨委一合計，7個村（社區）集體經濟組織“抱團”成立七心聯創農業開發有限公司——統一規劃種植區域、統一規范流程、統一交付標準，15家經營主體、50多戶農戶擰成一股繩。效果立竿見影：市場話語權變了，最高時小黃姜賣過6塊多一斤。公司董事長陳清義的話很實在，“這次牽手海底撈，是對我們供應鏈能力的雙重認可。”

黨建“做媒”：訂單不是簽出來的，是地里長出來的

簡陽這步棋，走得很準。依托黨建引領“大群團”助力鄉村振興聯動機制，鎮街黨組織逐村摸排種養規模，分類建立供需兩本臺賬——海底撈要什么，村里有什么，精準對接。不只是三合鎮，施家鎮的蓮藕也同步簽下年供貨40噸、穩定收入36萬元的協議。全市農產品首次進入海底撈供應鏈體系，多個品類正在走簽約程序。一句話：黨組織牽線，企業下單，農民種地不愁賣。

全鏈“死磕”：100%達標背后，是一條“硬杠”出來的品質鏈

海底撈的品控有多嚴，餐飲圈都懂。簡陽怎么接住這單？

技術硬核：揭榜“丘區產業發展”項目，鎮內建成蔬菜加工中心和農事綜合服務中心，清洗分揀、冷鏈倉儲、初加工、電商直播、農機維保，一站式搞定。

專家駐點：農技骨干組建專家服務團，“一品類一專員”下沉田間，從選種育苗到采收分揀，全鏈條盯牢。

黨員先鋒崗：質量檢測、包裝驗收關鍵環節，專人負責，出貨品質穩定可控。

結果說話：施家鎮蓮藕首批供貨600斤，100%達標；三合鎮首次供貨10噸，品質獲得對方“高度認可”。如今三合鎮小黃姜種植突破700畝，總產超200萬斤，總產值沖400萬—500萬元，帶動周邊700余農戶家門口務工。

黨建牽起的這條“紅線”，遠不止三合鎮一處。今年以來，簡陽市委社會工作部、市委組織部全面構建黨建引領“大群團”助力鄉村振興工作體系，在指導鎮街逐村摸排優質農產品品類和規模的基礎上，精準對接海底撈“川菜計劃”緊缺食材采購需求，會同簡陽市農業農村局選派專家服務團，“一品類一專員”開展駐點指導，成功將香蔥、小黃姜、蓮藕等8類農產品納入海底撈供應鏈。目前已有11個鎮街積極參與、6個品類農產品達成合作意向，施家鎮蓮藕、三合鎮小黃姜正是首批完成訂單采購的2個品類，標志著全市農產品首次進入海底撈供應鏈體系。

一株小黃姜的“逆襲”，不是孤例。它背后是組織聯合、資源整合、產業融合、效益聯享的“簡陽路徑”。在簡陽，鄉村振興不缺故事，缺的是把故事講出“含金量”的耐心和狠勁。三合鎮做到了——從“土疙瘩”到“金疙瘩”，差的不是土地，是思路。好戲，還在簡陽田壟間繼續生長。（宋林）