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開(kāi)欄語(yǔ):
海下古鎮(zhèn),因兵而興,因米而名。海河尾閭,退海成陸,獨(dú)特的堿性水土與四季分明的氣候,孕育出這段跨越百年的稻作傳奇。從北宋何承矩戍邊屯田,到清代周盛傳開(kāi)河拓荒,軍糧與稻香交織,最終凝練成小站稻米那彈、糯、香、甜的獨(dú)特風(fēng)骨。它曾貴為宮廷貢米,也已走進(jìn)尋常百姓家,每一粒瑩白如玉的米,都浸潤(rùn)著歷史的厚度與歲月的甘甜。
“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”,這是屬于小站稻的詩(shī)意注腳。在津南,我們守住的不僅是一方良田,更是連接城市與鄉(xiāng)村、舌尖與鄉(xiāng)愁的文化臍帶。今天,我們?cè)诖寺淠_,開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄“津彩南望·百年小站稻”。
在這里,我們將俯身貼近土地,觸摸大地深處沉穩(wěn)有力的脈搏;我們將看青綠稻浪如何在時(shí)光中搖身一變,捧出滿地金黃;我們還將聆聽(tīng)老農(nóng)細(xì)說(shuō)節(jié)氣的秘密,品味穿越千年而愈發(fā)醇厚的貢米余香。南望津彩,稻香百年,愿與諸君共赴這場(chǎng)滋養(yǎng)心靈的原鄉(xiāng)之旅。
盛夏的津南,晴雨交織、萬(wàn)物競(jìng)茂。行走于廣袤田野,目之所及,全區(qū)6.9萬(wàn)畝小站稻青苗勃發(fā)、稻浪鋪翠。微風(fēng)拂過(guò),穗尖垂露、盈盈欲滴;稻穗搖曳,綠意洶涌。天光云影徘徊其間,將津沽大地織成一幅動(dòng)靜相宜、生機(jī)盎然的錦繡畫(huà)卷。
農(nóng)諺有云:“三分種,七分管。”對(duì)于小站稻而言,夏管不僅是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的關(guān)鍵“關(guān)口”,更是產(chǎn)量和品質(zhì)形成基礎(chǔ)的“黃金窗口”。從控蘗曬田到復(fù)水孕穗,從蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)到汛期排澇,每一滴汗水,都是為了秋日的稻浪翻金。在這個(gè)“夏管定全年”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),津南正以科技之智、責(zé)任之心、融合之徑,描摹百年稻鄉(xiāng)的這個(gè)夏天。
科技賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
小站稻的“青春”,在于以數(shù)字智慧重塑農(nóng)耕基因。
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走進(jìn)天津瑞景田源家庭農(nóng)場(chǎng),陣陣嗡鳴聲劃破田野的寧?kù)o。抬眼望去,兩架植保無(wú)人機(jī)正低空巡航,旋翼下氣流翻涌,細(xì)密均勻的霧化藥液如絲如縷,精準(zhǔn)地灑向近3000畝迎風(fēng)而立的小站稻田里。
“剛完成曬田控水,現(xiàn)在復(fù)水進(jìn)入拔節(jié)期,馬上就要孕穗了,眼下病蟲(chóng)害防控是頭等大事。”瑞景田源家庭農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)人員站在田埂上,緊盯著操控面板上的航線軌跡。依托專(zhuān)業(yè)定位導(dǎo)航系統(tǒng),植保無(wú)人機(jī)正按照預(yù)設(shè)的“數(shù)字地圖”精雕細(xì)琢地作業(yè),確保全域地塊無(wú)死角噴施,不重不漏。
而在田壟邊,蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈和氣象站像駐守田間的“數(shù)字哨兵”,實(shí)時(shí)捕捉著稻田水位、土壤溫濕度、空氣水汽含量以及病蟲(chóng)害的蛛絲馬跡,一旦數(shù)據(jù)異常或極端天氣逼近,系統(tǒng)便會(huì)在第一時(shí)間將預(yù)警推送至農(nóng)場(chǎng)搭建的物聯(lián)網(wǎng)可視化監(jiān)控平臺(tái),如同為稻田裝上了“千里眼”,水位高低、秧苗狀態(tài)盡收眼底,遠(yuǎn)程也可及時(shí)處置。
智慧管護(hù)不止于田間,更貫穿小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展過(guò)程。在津南,越來(lái)越多的“智慧農(nóng)場(chǎng)”正在拔節(jié)生長(zhǎng),為百年稻鄉(xiāng)注入科技賦能的硬核底氣。
近年來(lái),津南區(qū)以數(shù)智化改革為抓手,推動(dòng)小站稻產(chǎn)業(yè)完成從傳統(tǒng)農(nóng)耕向精準(zhǔn)智耕的根本性變革:在育秧環(huán)節(jié),運(yùn)用微酸性電解水浸種等新技術(shù)替代農(nóng)藥,實(shí)現(xiàn)綠色種植;在探索鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展數(shù)字化應(yīng)用模式方面,構(gòu)建數(shù)字鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)大腦、小站稻質(zhì)量追溯系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)鏈管理系統(tǒng);在完善加工與品牌溯源方面,建設(shè)智能碾米車(chē)間,開(kāi)發(fā)小站稻溯源系統(tǒng)……科技,正沿著小站稻的產(chǎn)業(yè)鏈從頭滲透到尾。農(nóng)耕與技術(shù)的深度碰撞,催生出種植、管理、加工、銷(xiāo)售的鏈?zhǔn)降儯≌镜菊瓣J”出一條全產(chǎn)業(yè)鏈智慧新“稻”路。
精準(zhǔn)服務(wù)守護(hù)稻田
科技發(fā)展為小站稻插上了智慧的翅膀,而讓這些數(shù)據(jù)真正發(fā)揮作用、讓每一株稻苗都能得到悉心照料的,是人的力量,讓百年稻鄉(xiāng)煥發(fā)出生生不息的青春活力。
夏季是秋收作物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,也是階段性干旱、局地洪澇、冰雹、大風(fēng)、病蟲(chóng)害等農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害多發(fā)重發(fā)期。7月上旬,受臺(tái)風(fēng)“巴威”影響,津南迎來(lái)風(fēng)雨天氣。在此之前,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的預(yù)警已經(jīng)提前抵達(dá),通過(guò)設(shè)置《農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)專(zhuān)報(bào)》《小站稻專(zhuān)題氣象服務(wù)報(bào)告》等專(zhuān)項(xiàng)預(yù)報(bào),預(yù)警信息以短信和電話呼叫形式第一時(shí)間通知到轄區(qū)種植大戶手機(jī),多渠道轉(zhuǎn)發(fā)累計(jì)40余條。搶抓降雨前的“窗口期”,區(qū)農(nóng)委工作人員深入一線,指導(dǎo)生產(chǎn)主體做好設(shè)施農(nóng)業(yè)棚體加固、棚膜保護(hù)等防范措施,最大限度降低暴雨大風(fēng)天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響;雨后適時(shí)中耕散墑,通過(guò)優(yōu)化區(qū)域農(nóng)田水利布局,補(bǔ)齊排澇短板。
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防汛之外,常態(tài)化、沉浸式的田間技術(shù)指導(dǎo)從未停歇。在八里臺(tái)鎮(zhèn)西小站村的一片稻田里,區(qū)農(nóng)委工作人員與種植戶們一同走入田間。他們彎腰查看稻株長(zhǎng)勢(shì),拔起一株分蘗期的稻苗,查看根系健康狀況。種了大半輩子地的老把式們圍在身邊,聽(tīng)工作人員圍繞“超前控蘗”“統(tǒng)防統(tǒng)治”“適時(shí)收獲”等關(guān)鍵技術(shù)展開(kāi)講解。“以前總憑老經(jīng)驗(yàn)種地,今天聽(tīng)了專(zhuān)家講解才知道,原來(lái)‘超前控蘗’能讓養(yǎng)分更集中,抑制無(wú)效分蘗,這技術(shù)我一定試試!”一位種植戶興奮地說(shuō)。
從風(fēng)雨來(lái)臨前的未雨綢繆,到雨過(guò)天晴后的田間課堂,區(qū)農(nóng)委以“信息預(yù)警+精準(zhǔn)指導(dǎo)+設(shè)施保障”的組合拳,筑牢了小站稻安全生長(zhǎng)的防線,守護(hù)著全區(qū)6.9萬(wàn)畝稻田的綠意蔥蘢,讓每一株稻苗都能在盛夏時(shí)節(jié)拔節(jié)向上、安然孕穗。
產(chǎn)業(yè)融合延伸價(jià)值
當(dāng)連片規(guī)整的稻田鋪展出詩(shī)意的景觀,小站稻的“青春”便從田埂上延伸開(kāi)去,夯實(shí)了小站稻產(chǎn)業(yè)“接二連三”的融合發(fā)展根基,也將農(nóng)耕文明的古老故事種進(jìn)更多年輕的心。
7月初,正值小站稻旺盛生長(zhǎng)期,北閘口鎮(zhèn)正營(yíng)村的田埂上卻格外熱鬧。一群來(lái)自天津科技大學(xué)的學(xué)生們正蹲在田邊,他們把稻田當(dāng)課堂、把稻株當(dāng)教材,測(cè)土壤、數(shù)分蘗、記數(shù)據(jù),不時(shí)向身旁的老農(nóng)人請(qǐng)教:“這分蘗多的是不是產(chǎn)量就高?”“拔節(jié)期水肥怎么控最穩(wěn)當(dāng)?”老農(nóng)人一邊伸手拂過(guò)一株株青翠的稻穗,一邊講述著百年稻作文化里代代相傳的“田間密碼”。這堂行走在稻田里的實(shí)踐課,讓年輕學(xué)子在泥土芬芳中更真切地靠近家鄉(xiāng)稻作文化的根脈。
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課堂搬進(jìn)稻田,帶來(lái)的是知識(shí),激活的是人氣。正營(yíng)村趁著近年來(lái)“研學(xué)熱”的東風(fēng),創(chuàng)新推出“稻田認(rèn)養(yǎng)”模式。今年已成功簽約認(rèn)養(yǎng)60畝稻田,認(rèn)養(yǎng)人不僅能全年吃上新鮮優(yōu)質(zhì)的有機(jī)米,還能每年兩次攜親友走進(jìn)田間,沉浸式體驗(yàn)插秧、除草、割稻等農(nóng)耕全過(guò)程。“周末帶著孩子來(lái)村里住一晚,看看自己認(rèn)養(yǎng)的稻子長(zhǎng)得怎么樣了,再去民宿吃頓農(nóng)家飯。孩子們?cè)诘咎镞呎J(rèn)識(shí)昆蟲(chóng)、觀察青蛙,比逛商場(chǎng)有意思多了。”認(rèn)養(yǎng)人張女士說(shuō)。靠著老顧客的口口相傳,正營(yíng)村不僅拓寬了稻米銷(xiāo)路,更順勢(shì)盤(pán)活了村里餐飲、民宿等旅游資源,讓“流量”變“留量”,讓“游客”成“常客”。
正營(yíng)村的生動(dòng)探索,恰是津南區(qū)小站稻“三產(chǎn)融合”的一扇窗口。放眼全區(qū),稻鄉(xiāng)新業(yè)態(tài)遍地開(kāi)花:小站鎮(zhèn)會(huì)館村以彩色稻為“顏料”繪就的稻田畫(huà)已經(jīng)上新,即將成為津南夏日最出片的“網(wǎng)紅打卡地”;咸水沽鎮(zhèn)千畝稻田研學(xué)基地迎來(lái)一批又一批城市孩子,在田埂上播撒下對(duì)土地的認(rèn)知與熱愛(ài);更有4條線路入選全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路,吸引全國(guó)各地的游客前來(lái)打卡……如今,津南區(qū)正依托小站稻品牌發(fā)源地這一文化IP,串聯(lián)起稻田景觀、農(nóng)耕研學(xué)、豐收節(jié)慶等資源,讓每一粒稻米都承載這片土地的情感連接,讓這百年稻香飄得更遠(yuǎn)、更久。
百年前,小站稻因“貢米”之名榮耀于世;百年后,這片土地上的稻香,正被重新定義。“青春”之于小站稻,不僅是智慧農(nóng)場(chǎng)里的數(shù)據(jù)代碼,更是產(chǎn)業(yè)思維的破圈重生——它關(guān)乎一粒米如何穿越周期,在時(shí)代餐桌上搶得一席之地。
來(lái)源:融媒津南
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