北京
8月25日，以“數智豐海·美食未來”為主題的首屆2025數智美食生態大會在京成功舉辦，本次大會由豐臺區聯合中國機械工業聯合會、海爾集團共同舉辦。同期，召開了由豐臺區科信局與海爾食聯網聯合舉辦的“數鏈共生?智享未來—解鎖數智餐飲健康管理新范式”主題論壇。
近千名政府領導、院士專家、企業領袖及青年創業者齊聚一堂，通過主論壇、平行論壇、機器人大賽及智能產品展等多元形式，全方位全鏈條展現數智美食這一新興藍海產業發展生態，共話數智技術與美食產業深度融合的新圖景。
海爾集團董事局主席、首席執行官周云杰，海爾集團首席技術官王曄，海爾食聯網CEO張瑜分別發表主題演講，系統闡述海爾集團在數智美食領域的戰略思考、產業實踐與生態愿景。
戰略引領數智美食生態構建，踐行“健康中國”戰略
數智美食生態建設是推進健康中國戰略落地的核心舉措，對促進產業融合與民生健康具有深遠影響。會上，海爾集團董事局主席周云杰表示，未來的競爭不是企業與企業的對抗，而是生態與生態的對話，以產業互聯網的思維，構建開放的數智美食生態，能夠有效促進一二三產的深度融合，開創“第四產業”。
（海爾集團董事局主席周云杰）
海爾的探索打破了傳統產業界限，以融合之力、數字之力、生態之力串聯一二三產，重塑行業生態，為推動餐飲業數智化轉型，實現“主動健康”管理提供了全新路徑，切實踐行“健康中國”戰略。
全產業鏈助力數智美食生態構建，引領數智美食時代
海爾集團首席技術官王曄表示，海爾以技術與平臺為支撐，深度融合智慧住居、大健康及數字經濟三大產業生態，通過工業、種植、冷鏈、能源、金融、技術等多維度全方位賦能，構建以“海爾食聯網”為核心的數智美食生態平臺，實現從農業生產、食品加工、餐飲服務到用戶健康管理的全鏈路融合。海爾食聯網正重新定義現代飲食生態，成為數智美食時代的引領者。
（海爾集團首席技術官王曄）
多方探索，推進數智美食產業生態場景落地
（海爾食聯網CEO張瑜）
依托海爾集團的三大生態，海爾食聯網以阿爾法魚平臺為核心，積極開展數智美食生態實踐與創新探索，初步形成多項成果，海爾食聯網CEO張瑜在大會現場進行了發布：
一是打造數智美食場景示范點：海爾食聯網已成功落地豐臺區園博大酒店、民大附中豐臺實驗學校等數智餐廳項目，實現“從田間到餐桌”、“從飲食到數智美食健康營養管理”的全流程數智化管理，推動推動數智餐廳從樣板走向規模化復制。
二是推動產學研協同共建：聯合豐臺職教學校和新發地共建“數智美食產教融合基地”，加強行業人才培養，實現教育鏈、人才鏈與產業鏈的有機銜接。
三是發起數智美食產業大生態聯盟：推動產業鏈上下游標準共建、技術共享與市場共創，促進資源整合與協同發展。
成效顯著，賦能B、C端與行業共贏發展
海爾食聯網構建的數智美食產業生態平臺，全面賦能餐飲產業數智化升級，為B端、C端及整個行業帶來多維度價值。
賦能企業：價值升級、模式創新。海爾食聯網通過AI數據主動服務平臺與智能設備為企業實現餐飲運營數字化和精細化，有效提升管理效率與服務質量。
賦能用戶：健康管理，體驗升級。提供透明、健康、便捷的飲食體驗，推動健康管理從被動醫療向主動預防轉變。
賦能行業：標準推進，規范發展。推動行業聯合發布《數智餐廳健康膳食管理公約》倡議，引導數智餐飲標準化、規范化發展，為產業高質量升級樹立標桿。
政企共建數智美食“北京模式”， 打造中國新樣板
此次，依托新發地亞洲最大農產品樞紐的產業基礎，海爾集團與豐臺區政府達成“構建數智美食產業生態高地”的戰略合作。基于數智美食產業生態大平臺的構建，作為海爾集團旗下數智美食生態一站式服務平臺，海爾食聯網發揮在供應鏈數字化、物聯網、用戶AI全鏈路管理等領域的技術優勢，打造“健康管理有精度、鄉村振興有力度、民生服務有溫度”的“北京模式”。
未來，海爾食聯網也將以北京豐臺為樣板，將模式復制到全國，共創價值，共享成果，為建設“健康中國”貢獻力量！
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