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導讀
我是一個非常喜歡吃西紅柿的人，小時候自己家里就種過西紅柿，長大后依舊是非常喜歡吃西紅柿，冰箱里幾乎天天都會放著西紅柿。
所以我對西紅柿的價格行情非常了解，還記得一個月之前，西紅柿一斤要七八塊錢，尤其是普羅旺斯粉西紅柿甚至要十塊錢以上。
但是進入6月之后，西紅柿的價格就像過山車，直接從七八塊錢跌到一塊錢，就連普羅旺斯粉西紅柿也才2塊錢。
雖然西紅柿的價格實惠了，但是愿意買的人卻變少了，我身邊愿意吃西紅柿的人也越來越少了，不是不想吃，而是大家不敢吃。
西紅柿的行情真是讓人看不懂，價格過山車，味道像嚼蠟，西紅柿到底咋啦？到底得罪誰了？其實這背后有4個原因太扎心了。
1、西紅柿沒以前好吃了。
大家不愿意吃西紅柿的主要原因就是現在的西紅柿沒以前好吃了，我記得以前家里種植的西紅柿，雖然個頭不大，但是吃起來酸甜多汁，吃了一個還想吃。
但是如今的西紅柿，雖然色澤更漂亮，但是里面切開之后卻是硬邦邦的，而且汁水很少，更沒有沙瓤。咬一口，寡淡無味，不酸不甜，嚼著像吃臘。
為什么會這樣呢？其實就是西紅柿的品種改變了，以前的品種口感好，但是個頭小，產量低，被市場拋棄了，如今是產量高，個頭大，但是卻犧牲了口感。
2、西紅柿久放不爛，讓人擔憂。
以前家里種植的西紅柿采摘下來，基本上放個兩三天就會壞了，但是如今超市，菜市場買的西紅柿，放在家里五六天也不會壞，放在冰箱里能夠放半個月以上。
這就讓人有些擔憂了，要知道以前的西紅柿根本放不了那么久，現在的西紅柿之所以能夠存放那么久，其實就是使用了保鮮劑，防腐劑之類的物質，從而增加了西紅柿的保鮮期。
以前的西紅柿放在地上螞蟻都喜歡吃，如今的西紅柿放在地上螞蟻蒼蠅都懶得去吃了，所以很多人干脆不吃西紅柿了。
3、西紅柿價格波動太大。
冬天的西紅柿十多塊錢一斤，炎熱夏季的西紅柿兩三塊錢，甚至一塊錢也是常事，這種波動巨大的市場行情讓很多人不愿意去吃。
價格貴的時候大家舍不得買，等價格便宜了，大家又會疑惑為何便宜這么多，這里面是不是有啥問題啊？所以大家干脆懶得去吃了。
4、催熟采摘，還沒長大就被摘了。
以前家里種的西紅柿，青綠色是絕對不會去吃的，一定要等到西紅柿完全成熟紅透了，大家才會采摘下來。
但是現在的西紅柿，為了能夠增加去保鮮期，西紅柿還沒有完全成熟，只有五六成熟就提前采摘下來了，接著用催熟劑讓西紅柿變紅。
雖然催熟的西紅柿，外面色澤很好看，但是里面的果肉卻是硬邦邦的，而且口感糖份積累不足，吃起來一點都甜，甚至還非常酸。
曾經的西紅柿可以說是“國民菜肴”，但是如今越來越多的人不太愿意吃西紅柿了，希望有一天，西紅柿能夠王者歸來。
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