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導讀
如今是六月份，正是吃小龍蝦的季節，往年到了這個時候，大排檔，燒烤店，到處都是吃小龍蝦的人，大家擼起袖子，配上冰啤酒，那叫一個美味。
如果覺得外面下館子吃小龍蝦不劃算，那還可以約上三五好友，到家里煮一大盆紅彤彤的小龍蝦，一邊吃一邊閑聊，那感覺也非常不錯。
但是今年的情況有些不同，不知你發現沒有，今年不管是超市，還是菜市場，買小龍蝦的人都少了很少，甚至吃小龍蝦的餐館都顯得冷冷清清。
往年大家搶著買小龍蝦，火爆到要排隊的龍蝦館大家搶著去吃，為何如今小龍蝦突然就不香了呢？80歲的奶奶聽到我的疑惑后，立馬吐槽道：“一斤小龍蝦二兩肉，太不劃算了，誰愛去吃？”
我仔細想了想，奶奶說的很對，買小龍蝦的少了，大家是真的不愛吃了，主要可能是以下4個原因導致的。
第一個原因：肉太少，性價比太低。
如今超市，菜市場的小龍蝦一斤要20塊錢以上，一家三口買個兩斤，就要花掉40塊錢，再加上調味料之類的，總計加起來要50塊錢左右。
50塊錢煮了一大盆小龍蝦，看起來小龍蝦個頭很大，但真正能吃的部位也就只有尾巴那一小截肉，算下來一斤小龍蝦，最多也就是二兩肉能吃。
也就是說花50塊錢煮的小龍蝦，其實能吃的肉只有4兩，連半斤都不到，算下來一斤小龍蝦可食用的肉要100塊錢。
這是什么概念，你去菜市場買豬肉，一斤才8塊錢，買羊肉一斤才30塊錢，買牛肉一斤才40塊錢，這樣算下來，小龍蝦的肉實在是太少了，對于愛吃肉的人而言，這性價比太低了。
第二個原因：吃起來太麻煩，體驗感差。
小龍蝦吃起來其實非常麻煩的，首先我們來看看，吃小龍蝦的標準流程，先帶個手套，接著扭掉蝦頭，打開蝦頭，吃蝦黃，如果不吃蝦黃，那么就要扭掉蝦尾，剝開蝦殼，最后才能吃到肉。
整個吃的過程，雙手沾滿油汁，整個手非常滑，玩不了手機，擦不了嘴，更拿不了啤酒，如果吃到一半，電話來了，那就非常麻煩。
更關鍵的是，剛剝殼幾只小龍蝦，你戴的手套就破了，油汁直接粘在了手上，就算弄了洗潔精去清洗，也要費半天功夫才能清洗干凈。
第三個原因：做起來繁瑣，光是刷洗小龍蝦就讓人頭疼。
如果是在家里做小龍蝦，那就更加麻煩了，首先清洗就非常繁瑣，光是刷洗小龍蝦就能夠讓人頭疼不已。
小龍蝦其實還是挺臟的，必須處理干凈，那么就要用刷子一只一只地刷，腹部、背部、鉗子，每個縫隙都不能放過。
刷好之后，還要去掉蝦線，蝦須，一套流程下來，兩三斤小龍蝦至少要折騰一個小時，如果你是生手，那么手可能被小龍蝦的被鉗子夾傷好幾次。
接下來是烹飪，也很麻煩，首先小龍蝦必須過油，放入大量香料，調味料，啤酒進行燜煮，忙活兩三個小時，最終吃到肚子里才三四兩肉，很多人吃一次再也不吃了。
第四個原因：價格越來越貴。
去年的小龍蝦一斤才七八塊錢，今年價格就上漲了不少，一斤要20塊錢以上，就連街邊餐飲店小龍蝦的價格都從58變成了98。
一家三口隨便去大街上吃個小龍蝦，兩三百塊錢都吃不到多少，如果是一線大城市，那就更高了，很多人更愿意去吃性價比十足的小炒菜。
小龍蝦從網紅頂流變成了如今的冷門小吃，肉少，吃起來麻煩，做起來費勁，小龍蝦的新鮮感退潮之后，吃的越來越少了。
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