湖南
夏天大排檔，最爽的瞬間莫過于一口冰鎮啤酒灌下去，透心涼心飛揚。可奇怪的是，冰啤越喝越渴，廁所越跑越勤，第二天醒來嘴巴干得像撒哈拉，頭痛欲裂。您以為只是喝多了？背后是身體被折騰得夠嗆。
先說第一個機制：酒精是天生利尿劑。酒精進入血液后，會抑制大腦分泌"抗利尿激素"，這個激素本來負責告訴腎臟"把水留住"，被抑制以后腎臟就不聽指揮了，拼命往外排水。所以喝酒跑廁所不是因為它"利水排毒"，純粹是身體被強行脫水了。每喝一瓶啤酒，排出去的水比喝進來的還多。
第二個致命點是冰鎮。舌頭被冰得發麻，對甜味和苦味的敏感度大幅下降，麥芽的香甜根本嘗不出來，只剩下清爽的"冰感"。結果是什么？您不知不覺就多喝了好幾瓶，排尿更多，脫水更嚴重。而且酒精擴張血管，讓身體表面散熱加快，剛喝完確實涼快了，但核心體溫其實在波動，大腦誤判"體溫丟失過快"，于是發出"渴"的信號讓您補充水分——您越喝冰啤，大腦越覺得渴，惡性循環。
更要命的是，冰鎮啤酒對胃的刺激極大。胃喜歡溫熱，突然灌進大量0到4度的液體，胃黏膜血管驟然收縮，胃液分泌紊亂，長期這樣胃炎、胃潰瘍就等著您。加上高嘌呤的燒烤配啤酒，尿酸飆升，痛風早晚找上門。
夏天喝酒想解渴又護身，記住三招：第一，別喝太冰，10到12度口感最好，麥芽香也出得來；第二，喝酒前先灌一大杯白開水打底，中間每喝一杯啤酒穿插一杯水；第三，控制量，男性一天不超過一瓶，女性減半。爽是一時的，胃和腎是一輩子的，別圖一時涼快把身體搭進去。
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