北京
健康小課堂
“總覺(jué)得胃里熱，不喝點(diǎn)冰的就難受。”前段時(shí)間河南一26歲女子，因常年飲用冰飲，去醫(yī)院一查竟然到了胃癌晚期的地步，而且腫瘤已轉(zhuǎn)至卵巢。
之后#女子愛(ài)喝冰飲胃癌晚期卵巢長(zhǎng)腫瘤#話題迅速登上微博熱搜，大家紛紛質(zhì)疑，喝點(diǎn)冰飲至于嗎？
其實(shí)，人體的胃腸道就像一個(gè)敏感的“小宇宙”，有著自己穩(wěn)定的工作節(jié)奏和適宜的溫度環(huán)境，通常保持在37℃左右。當(dāng)大量冰冷的飲料突然進(jìn)入胃腸道，就如同在這個(gè)“小宇宙”里投下了一顆“冷炸彈”，會(huì)導(dǎo)致胃腸道血管迅速收縮，血流量大幅減少。這種急劇的變化使得胃腸道的正常蠕動(dòng)和消化功能受到嚴(yán)重干擾，消化液分泌也隨之減少，食物在胃腸道內(nèi)的消化和吸收會(huì)變得相對(duì)困難。
但是拋開(kāi)劑量談結(jié)果，是不科學(xué)，也是不負(fù)責(zé)任的
首先，夏季天氣炎熱，一點(diǎn)冰不吃，不太現(xiàn)實(shí)；其次，不能讓大家有吃冰就有那么大風(fēng)險(xiǎn)的顧慮。而且，吃冰也不是百害而無(wú)一利，它能快速給身體降溫，帶來(lái)瞬間的舒爽感，對(duì)緩解暑熱帶來(lái)的煩躁有一定的作用，同時(shí)還能刺激人體的副交感神經(jīng)，振奮精神。
那么，想要貪涼，又想最大程度的保護(hù)腸胃，可不可以呢？可以。
記重點(diǎn)：吃冰有“時(shí)差”，中午飯后佳；避開(kāi)空腹時(shí)，腸胃少刺激
第一，優(yōu)選中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)這個(gè)時(shí)段。按照中醫(yī)的說(shuō)法，中午是一天里陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，這時(shí)候吃點(diǎn)冰的，身體有足夠的“火力”去應(yīng)對(duì)寒涼之氣，不那么容易傷身。
第二，盡量飯后吃，腸胃刺激小。空腹吃冰或者邊吃飯邊猛灌冰飲，對(duì)腸胃刺激最大，要知道，肚子里沒(méi)東西“墊底”，寒氣更容易長(zhǎng)驅(qū)直入。所以，最好等吃飽飯后半小時(shí)，再來(lái)點(diǎn)冰品作為“飯后甜點(diǎn)”，對(duì)腸胃會(huì)溫和很多。
除此之外，還有幾點(diǎn)要注意
第一，入口含一含，速度慢一點(diǎn)。無(wú)論是冰淇淋還是冰西瓜，第一口先在嘴里含幾秒鐘，讓它稍微融化、溫度不那么“扎人”了再咽下去，這樣能避免直接刺激敏感的牙齒和咽喉。
第二，一次別多吃，不要“噸噸噸”。一次不要吃太多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選小份的。尤其冰鎮(zhèn)飲料別“噸噸噸”豪飲，小口慢飲才是正確姿勢(shì)。
第三，冷熱別混搭，間隔一小會(huì)。剛吃完火鍋、熱湯時(shí)，不要為了快速降溫馬上灌一大口冰飲，一冷一熱的極致體驗(yàn)對(duì)牙齒和腸胃都會(huì)有極大的刺激，冷飲和熱飲之間，最好間隔一會(huì)。
第四，吃點(diǎn)溫性的，寒氣排出去。如果一次飲用冰品過(guò)多，擔(dān)心吃多了寒氣重，日常飲食里可以適當(dāng)搭配點(diǎn)溫性食物，比如做菜時(shí)特意多放點(diǎn)生姜、花椒、陳皮這些香料，有助于暖胃健脾。
還有像牛肉、蝦肉、南瓜、胡蘿卜、荔枝、桃子等食材也有暖胃功效，可以多吃。
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