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來源：朔州市朔城區人民政府
朔城區關于實行肉羊定點屠宰的通告（試行）
為規范我區肉羊屠宰及其肉品流通管理工作，確保羊肉品質量安全，保護經營者和消費者的合法權益，根據《中華人民共和國畜牧法》、《山西省畜禽屠宰管理條例》有關規定，現就我區實行肉羊定點屠宰有關事項通告如下：
一、對肉羊實行定點屠宰管理。全區范圍除農村地區個人自宰自食畜禽和城鎮居民個人自宰自食家禽外，任何單位或者個人未經定點不得從事畜禽屠宰活動。本通告發布之日起設置30日過渡期，過渡期內相關經營主體應當完成經營調整，過渡期屆滿后嚴格按照本通告規定執行。
二、朔州市朔城區朔南畜產品有限責任公司經有關部門現場核實，具備生產運營條件，已依法取得朔州市人民政府頒發的《畜禽定點屠宰證》，區政府已同意其正式啟動運行。
三、屠宰的肉羊應當經產地動物衛生監督機構檢疫合格，并附有《動物檢疫證明》、佩戴畜禽耳標。屠宰肉羊時，由派駐官方獸醫依法實施屠宰檢疫，經檢疫合格的羊肉品，由派駐官方獸醫出具《動物檢疫證明（產品）》。同步開展企業肉品品質檢驗，經檢驗合格的羊肉品，定點屠宰企業應當加施肉品品質檢驗合格驗訖卡環，并隨貨附帶《肉品品質檢驗合格證》，兩項檢驗均合格、雙證齊全方可出廠，實現產品質量可追溯。檢疫或檢驗不合格的羊肉品按照國家有關規定進行無害化處理。無《動物檢疫證明（產品）》《肉品品質檢驗合格證》的羊肉品不得出廠。
四、任何單位和個人不得屠宰和經銷未經檢疫、檢驗或檢疫、檢驗不合格以及病死、注（灌）水、注入非法物質的羊及其肉品。對肉羊屠宰及其肉品流通過程中的各類違法經營行為，由農業農村、市場監管、公安、綜合行政執法等部門依照各自職責和相關法律法規依法查處。涉嫌構成犯罪的，依法移送司法機關追究刑事責任。
五、任何單位和個人發現未經區政府定點并取得有關證照的肉羊屠宰場和經營未經檢疫、檢驗或檢疫、檢驗不合格以及病死、注（灌）水、注入非法物質的羊及其肉品等違法違規行為的，均可向農業農村部門或12315熱線等投訴舉報。
六、本通告自發布之日起施行。試行期限2年。有效期屆滿，根據實施情況依法評估修訂。本通告實施中的具體問題由區農業農村部門負責解釋。
朔州市朔城區人民政府
2026年7月2日
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