希爾頓NoMad新加坡酒店將于2026年底正式開幕

作為品牌亞太首秀，酒店將攜三大餐飲概念和特色雞尾酒吧登陸新加坡，致敬美食之都

新加坡2026年7月6日 /美通社/ -- 希爾頓集團（NYSE: HLT）宣布，希爾頓NoMad新加坡酒店計劃于2026年底啟幕，標志該奢華品牌首次登陸亞太地區。酒店將延續NoMad標志性的奢華待客美學，在這座19層高的摩登地標建筑中，傾心打造三大獨具特色的餐飲空間及一處池畔酒廊，為獅城呈獻一場全方位的沉浸式感官盛宴。

NoMad Grill

坐落于新加坡繁華商區烏節路的核心地帶，希爾頓NoMad新加坡酒店將以NoMad Grill扒房展現紐約的摩登魅力；通過The Tropicana Club致敬新加坡鮮為人知的卡巴萊（Cabaret）傳統；并以Sticky Fingers帶來軟冰淇淋與雞尾酒融合的全新概念。

每處餐飲空間個性鮮明，氛圍及烹飪理念各不相同。由此，希爾頓NoMad新加坡酒店得以憑借其獨特且多元的餐飲體驗，為這座城市帶來一系列全新的餐飲選擇，以平易近人的精致格調，將優雅、奢華與悠然休閑融為一體。從白天到夜晚，賓客無論身處于酒店的哪一處，都可以全身心沉浸于美食、美酒及美好的社交時光之中。

NoMad Grill：NoMad扒房融合了經典法式小館與地道紐約風格扒房的精髓，其空間設計雋永優雅又不失溫馨親切。餐廳甄選來自世界各地的優質干式熟成牛肉，以柴火慢烤烹制，并搭配以新鮮海產與當季食材。富有儀式感的桌邊服務則向紐約高端餐飲儀式致敬，并結合新加坡文化進行重新詮釋。該餐廳延續NoMad源自紐約的傳統風味，將復古的優雅傳統與現代的都市活力于精致菜式中實現美妙平衡。

Sticky Fingers：Sticky Fingers是NoMad品牌推出的全新餐飲概念，為新加坡帶來妙趣橫生的活力。白天，這里提供手工精制的軟冰淇淋圣代，靈感來自經典懷舊風情，又巧妙融入成人世界的微醺與精致；入夜后，空間則化身為私密雞尾酒吧，甜點與酒飲在此交匯，通過創意搭配與出人意料的味覺組合帶來驚喜。到訪的食客將在這里開啟一段穿梭于日間休閑與夜間縱享的奇妙旅程，不斷更新的菜單亦彰顯了對本地食材的尊崇與呼應。

Tropicana Club：作為希爾頓NoMad新加坡酒店中充滿活力的精品雞尾酒吧，Tropicana Club的靈感來自卡巴萊歌舞的黃金時代，以及上世紀四五十年代哈瓦那的異域風情。酒吧巧妙融合了1939年哈瓦那傳奇同名俱樂部的自由不羈，與1953年新加坡本土Tropicana俱樂部的先鋒氣質，并以NoMad的當代視角，重新詮釋兩個標志性酒吧的時代精神。

Tropicana Club的酒單根植于時代經典——包括馬天尼（Martinis）、大吉利（Daiquiris）、曼哈頓（Manhattans）與古巴風味雞尾酒（Cuban Cocktails）等，并結合新加坡和東南亞的風味特色，對哈瓦那經典飲品進行升級。此外，Tropicana Club還通過樂隊現場演奏、DJ精彩演出及NoMad標志性的待客之道，著力打造一處活力四射的空間，讓賓客同時沉醉于雞尾酒、多元文化及活力社交中。

Lù Bar：作為酒店特設的池畔酒廊，這里綠意環繞，并配以舒適雅致的軟裝陳設，為賓客提供一處靜謐庇護所。白天，賓客可于此享用開胃酒及清爽飲品，悠然度過陽光明媚的午后；而空間中的藝術裝置及設計細節，則處處巧妙呼應鷺鳥所蘊含的美好寓意。

上：The Tropicana Club；下左及下右：Lù Bar

希爾頓NoMad新加坡酒店將這些沉浸式的美食與美酒體驗，細膩鋪陳于空間的每一個角落，在致敬新加坡多元且充滿生機的飲食文化之余，更賦予了其現代化的演繹與升華。同時，品牌以全球視野融匯在地文化，在此呈獻量身定制的款待哲學。

Sydell全球酒吧及酒店業務發展總監Leo Robitschek表示："新加坡是全球最具活力的餐飲城市之一。我們的愿景并非簡單地將NoMad帶到這里，而是希望創造與這座城市及其文化產生深度共鳴的美好體驗。這里的每一處空間都被賦予了獨特的個性與生命力，同時也延續了NoMad的精髓所在——那就是溫暖、盛情以及儀式感。我們希望這些空間能成為旅行者與本地居民共同向往的場所。"

作為NoMad全球雞尾酒項目的負責人，Leo Robitschek曾帶領團隊斬獲無數國際殊榮，包括詹姆斯?比爾德獎（James Beard Award）年度杰出酒吧項目獎，并連續多年入選"世界50佳酒吧"（The World's 50 Best Bars）。

除了有Leo Robitschek坐鎮，NoMad同時還宣布Josh Harnden出任全球餐飲總監。Harnden深耕餐飲行業逾二十年，履歷橫跨米其林星級餐廳、國際知名酒店集團及概念餐飲項目。他曾于Eleven Madison Park擔任合伙人兼創意餐飲總監，亦曾任職于One White Street、The Noortwyck等名店，并在希爾頓NoMad紐約酒店的廚房創始團隊中積累了豐富經驗。未來，Harnden將全面負責NoMad餐飲在全球范圍內的持續發展，把控菜單方向、制定運營標準并提升餐飲創意，其還將親自負責希爾頓NoMad新加坡酒店的餐飲開發。

不僅如此，主廚Lorenz Hoja也將加入，出任希爾頓NoMad新加坡酒店餐飲總監。Lorenz Hoja擁有豐富的國際經驗，其職業生涯足跡遍及英國、法國、奧地利、馬爾代夫及新加坡等全球最負盛名的頂級廚房。他曾與傳奇主廚Jo?l Robuchon共事逾十年，其中包括任職于新加坡米其林二星餐廳L'Atelier de Jo?l Robuchon，在此期間他曾協助確立了以精準、熱忱與技藝為核心的卓越標準。

作為希爾頓NoMad新加坡酒店餐飲總監，Lorenz推崇甄選上乘食材并精心烹制，堅信一席佳肴能創造持久回憶。他將主導酒店餐飲發展，致力于融合世界級的烹飪技藝、探索精神以及NoMad一貫的溫暖與熱情服務。

同時，NoMad宣布任命Bernardo de la Garza為希爾頓NoMad新加坡酒店總經理。Bernardo擁有超過18年國際酒店業管理經驗，深耕奢華與生活方式品牌，曾在六善（Six Senses）、凱悅（Hyatt）、雅高（Accor）等集團中被委以重任，此前還曾出任曼谷仕丹德酒店（The Standard, Bangkok Mahanakhon）的總經理。Bernardo卓越的領導力與深厚的行業積淀，將助力希爾頓NoMad新加坡酒店成為亞洲備受矚目的標桿之選。

關于NoMad酒店

NoMad以"酒店即是承載著故事的溫馨家園"為核心理念，由住客賦予其更多生命力，共同織就一幅富有藝術氣息的生活畫卷。NoMad酒店的精髓，蘊于其標志性的餐飲空間——宏大與私密、古典與煙火氣在此交匯，既盛歡慶，亦容靜謐。季節流轉、地域風土與團隊的創造力，皆融于每段體驗之中。希爾頓NoMad倫敦酒店是品牌首秀之作，坐落于考文特花園歷史悠久的鮑街治安法院舊址。作為全球領先的酒店管理公司之一，希爾頓集團誠邀賓客探索旗下NoMad酒店，感受其永恒優雅與獨特品質。預訂難忘之旅，請訪問Hilton.com或希爾頓榮譽客會專屬 APP，通過官方渠道預訂的榮譽客會會員可享即時禮遇。

關于希爾頓集團

希爾頓集團 (NYSE: HLT) 是國際知名的酒店管理公司，旗下擁有27個卓越酒店品牌，在全球144個國家和地區擁有超過9,200家酒店和超過130萬間客房。希爾頓集團一直致力于實現"讓世界充滿陽光和溫暖，讓賓客感受到'熱情好客'"的創始愿景，在其百年發展歷程中，為超過40億賓客提供服務。希爾頓集團在《財富》雜志與卓越職場研究所"全球最佳職場"評選中榮登榜首，為全球50萬名團隊成員打造卓越的企業文化。希爾頓集團推出了包括電子房卡分享 (Digital Key Share)、會員客房自動升級以及"直訂連通房"等先進的服務，持續完善賓客體驗。通過屢獲殊榮的客戶忠誠度計劃"希爾頓榮譽客會"，超過2.5億希爾頓榮譽客會會員可享受物超所值的積分兌換住宿。通過免費的希爾頓榮譽客會專屬 APP，賓客可以方便地完成住宿預訂。更多詳情請登錄 stories.hilton.com，并可通過"希爾頓集團資訊中心"及"希爾頓Hilton"微信公眾號、"希爾頓Hilton"官方微博，以及希爾頓榮譽客會中文APP與希爾頓集團聯系。