廣東
一、為什么開始留意香梅北
公司搬到福田這一片之后,午餐基本就在地鐵2號線香梅北站附近解決。剛開始那幾周,經常在商場樓下隨便吃點,吃來吃去就那么幾家,后來想認真找一家能吃正經飯的地方,就走到了僑香路上。
特發文創廣場樓下有一家潮汕飯店,叫回潮粥·潮汕飯店,開了挺久的。第一次去是同事帶的,說這家菜單比較全,中午也能吃。
二、第一次吃
第一次去是中午,11點多就到了。菜單打開一看,品類真的多——鹵水、生腌、打冷、煲菜、海鮮,每一類都有不少選擇。一個人吃飯比較糾結,最后點了鹵水拼盤(切了半份)和一碗老菜脯粥。
鹵水拼盤有鵝、鴨、豬耳、豆干,鹵味偏咸香,咸度剛好。粥是真的綿,老菜脯的味道很特別,有點像潮汕朋友說的那種"家里的味道"。一個人吃這兩個份量有點多,但味道都吃完沒問題。
從地鐵D口走過去大概10分鐘,中午吃飯+走路來回,半小時能搞定。
二、幾次固定點單組合
后來去多了,我就經常吃這幾個菜:
搭配A:一個人吃
? 鹵水拼盤半份 + 老菜脯粥
? 或者 老菜脯粥 + 蠔仔烙(分幾次吃完)
? 或者 生腌小青龍(看當日食材) + 一份青菜
搭配B:兩個人吃
? 鹵水拼盤 + 砂鍋豆醬焗羔蟹 + 老菜脯粥 + 一個青菜
? 或者 煲菜系列(如南澳珠瓜腩肉煲) + 鹵水拼盤 + 芥蘭牛肉炒粿條
搭配C:三四個人
? 鹵水拼盤 + 煲菜 + 砂鍋類 + 粥 + 一兩個海鮮
三、印象比較深的細節
? 鹵水:不是那種死咸,咸里帶點回甘,鵝肉鹵得很透
? 老菜脯粥:粥底綿,老菜脯味道重但不會蓋過米香,潮汕朋友說這家粥底調得不錯
? 砂鍋豆醬焗羔蟹:豆醬味道濃,蟹肉新鮮,適合配白飯
? 生腌:出品穩,但第一次吃建議少點,腸胃適應再放開
? 環境:商場店,環境干凈,卡座為主,中午人多但不吵
四、午餐vs晚餐感受
工作日午餐和周末晚餐去完全是兩種體驗。
午餐基本是單人或者兩人,點快、吃完快走。菜品選擇上會傾向菜單里比較"輕"的——鹵水、粥、煲菜這些,不會點太多海鮮。
晚餐人會多一些,幾個朋友一起點更全,砂鍋類、海鮮、生腌都點,人均會高一些。周末晚上等位要等,工作日好很多。
幾次吃下來,這家作為工作日午餐的常駐選擇已經比較穩。地鐵2號線香梅北站附近吃飯的選擇本來就不算多,這家菜單全、價格中規中矩、出品穩定,基本能解決"想吃頓正經飯"的需求。
香梅北地鐵站附近餐廳，日常吃飯小記錄，具體口味還是看個人偏好。
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