上海
進入夏季，果切熱銷
你會經(jīng)常點嗎？
社交平臺上
不少網(wǎng)友擔憂詢問
果切到底干凈嗎？
還有網(wǎng)友直接發(fā)帖避雷
“真的不要再買！”
金山區(qū)市場監(jiān)管部門
對轄區(qū)多家銷售果切的門店
開展突擊檢查
在一家位于居民區(qū)的水果店，剝好的柚子、切好的桃子、西瓜等銷量不錯。檢查人員對果切區(qū)域里消毒過的刀具做了清潔度測試快檢。“一般合格要求是在100以下，目前檢測出來數(shù)值是2905（超出28倍），說明是沒有清潔到位的”。
對此，水果店工作人員辯稱
“不太清楚一些標準
基本上會消毒
但不是每天都消毒”
市場監(jiān)管局工作人員
也給出了消毒建議
金山區(qū)市場監(jiān)督管理局山陽市場監(jiān)管一級行政執(zhí)法員 孫伊青：你們后續(xù)在消毒的時候可以利用84消毒液或者用紫外線燈，配備消毒柜的方式，進行進一步消毒。
在一家果切銷售大戶的果品店
檢查人員發(fā)現(xiàn)
店內(nèi)沒有掛出
營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證
而正在做果切的老板健康證
已經(jīng)過期三年
水果店工作人員：運營那邊沒跟我們說要健康證，我們也不知道。
此外該店果切區(qū)域里
消毒過的刀具
清潔度測試快檢也未合格
測試儀器顯示數(shù)值1143
超出標準的10倍多
檢查人員要求相關(guān)人員在一周內(nèi)補辦健康證，并告知店主，經(jīng)營果切，營業(yè)執(zhí)照上還要加上"冷食類食品簡單制售"的許可。
隨后，檢查人員又回訪了一家無堂食果切店的整改情況。記者看到，店里整潔有序，操作人員也都佩戴了手套。
金山區(qū)市場監(jiān)督管理局山陽市場監(jiān)管所一級行政執(zhí)法員 孫伊青：我們這次又復(fù)查了它的刀具，這次測出來是64，數(shù)值是可以的，上次是四位數(shù)。
市場監(jiān)管部門表示
接下去會對經(jīng)營果切的門店
進行常態(tài)化檢查
金山區(qū)市場監(jiān)督管理局山陽市場監(jiān)管所四級主辦 黃夢雪：對于從事直接入口食品的操作人員，我們要求第一個要做到健康證。操作的過程中，希望店員還是要戴好口罩 帽子，避免食品安全風險。
你們平常會叫果切外賣嗎？
綜合自新聞坊、網(wǎng)友評論
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