上海
今夏連續(xù)的高溫，帶動新消費市場對清爽飲品需求爆發(fā)。2026年新式茶飲市場，檸檬奶無疑是熱度領跑的黃金賽道之一。各大頭部品牌集體加碼檸檬奶細分品類，多款單品接連上線，精準擊中年輕人夏日消費需求。
賽道紅利之下，比拼的不再是簡單跟風上新，而是持續(xù)深耕、持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣的硬實力。一貫保持低調(diào)節(jié)奏，扎實產(chǎn)品創(chuàng)新的爺爺不泡茶今夏升級復推的蘭香青檸，就是當下檸檬奶賽道的寵兒之一，銷量累計突破1300萬杯，位居賽道前列。品牌沒有借熱度大肆營銷造勢，而是持續(xù)沉心打磨產(chǎn)品、穩(wěn)步推進布局，近日乘勢推出全新單品海鹽檸檬奶，進一步擴充檸檬奶產(chǎn)品序列，以差異化風味走出一條依靠持續(xù)深度研發(fā)實現(xiàn)穩(wěn)定增長的發(fā)展路徑。
“雙生白月光CP”成檸檬奶賽道新貴
爺爺不泡茶旗下的檸檬奶產(chǎn)品被消費者所熟知，始于去年5月份首發(fā)蘭香青檸。沒有鋪天蓋地的流量投放，全靠產(chǎn)品口碑自發(fā)傳播。這款以國家級非遺恩施玉露拼配頂級蘭花“建蘭”制作的白蘭玉露為茶底，用獨創(chuàng)的手打30次青檸檸皮，在茶飲中保留最清爽的檸香，達到茶香、奶香、檸香三重風味的平衡。自上市以來，蘭香青檸就深受消費者的喜愛，是爺爺不泡茶旗下復購率最高的產(chǎn)品。
今年5月，爺爺不泡茶又上新了另一款檸檬奶新品奇香青檸，默默打磨不同茶底風味的可能性，選用不同品種、不同風格的烏龍茶拼配成茶底，復合了不同品種的香氣和滋味，花香馥郁持久，滋味醇厚順滑甘甜，更適合喜歡茶香濃郁的消費者。奇香青檸與蘭香青檸組成“雙生白月光CP”，在今夏的檸檬奶賽道中異軍突起，從網(wǎng)紅單品一躍成為爺爺不泡茶旗下的長紅明星單品。爺爺不泡茶也被很多消費者視為最會做檸檬奶的茶飲品牌之一。
海鹽檸檬奶驚艷品鑒會
新推出的海鹽檸檬奶，是團隊耗時數(shù)月反復調(diào)試風味的實干成果。海鹽檸檬奶選用來自中國檸檬之鄉(xiāng)四川安岳的黃檸檬為原料，天然檸香持久；茶底選用加上鮮活風味的潮汕鳳凰單叢，花香馥郁，甜韻悠長，搭配鮮萃飽滿的檸檬風味，清爽回甘；研發(fā)團隊巧妙添加微量海鹽輔助提味，淡淡的咸鮮恰到好處平衡果酸與奶香，咸、甜、酸多重風味交織，層次通透立體。
在近日舉辦的產(chǎn)品賞味會上，近百位“品鑒官”深度體驗了海鹽檸檬奶的獨特魅力。從源自廣東的香水檸檬，到產(chǎn)自北緯42度的優(yōu)質(zhì)牛乳，每一款食材的風味都經(jīng)得起挑剔品鑒。現(xiàn)場觀摩制作過程后，嘉賓們對這款海鹽風味的創(chuàng)新之作驚嘆不已——它跳脫出市場主流風味框架，再次印證了爺爺不泡茶再次印證了爺爺不泡茶埋頭實干的研發(fā)能力。
從千萬級長銷爆款，到雙風味青檸成熟矩陣，再到海鹽檸檬奶全新風味力作落地，爺爺不泡茶持續(xù)加碼檸檬奶細分賽道，以嚴苛原料管控、精細化工藝打磨、差異化風味創(chuàng)新持續(xù)收獲市場認可。品牌摒棄短期流量內(nèi)卷思路，始終以天然食材為根基、用戶需求為導向、產(chǎn)品迭代為核心，為新式茶飲行業(yè)擺脫同質(zhì)化競爭、實現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展提供可借鑒的實踐樣本。
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