河北隆堯：傳統豆腐再發展 聯村共建促振興

7月7日清晨六點，河北省隆堯縣東良鎮大干言村的言鹵玉食品有限公司廠房里，第一鍋豆漿正在燃氣灶上慢熬。豆香順著街巷飄散，早起的村民聞著味兒就知道，“言鹵玉”又出鍋了。

7月7日，在河北省隆堯縣東良鎮大干言村聯村共建的言鹵玉食品有限公司廠房內，員工們正在制作大干言豆腐。王雪 攝。

7月7日，在河北省隆堯縣東良鎮大干言村聯村共建的言鹵玉食品有限公司廠房內，員工們正在制作大干言豆腐。王雪 攝。

大干言村的豆腐制作技藝是“燕趙老字號”，傳承已逾百年。但在很長一段時間里，這門手藝受制于家庭作坊，產量低、標準雜、銷路窄，一直沒有得到很好的發展。

2022年，33歲的商衡當選村黨支部書記。幾年間，這塊豆腐走出了村子，走進了商超，也走出了一條黨建引領、聯村共建的路子。

7月7日，在河北省隆堯縣東良鎮大干言村聯村共建的言鹵玉食品有限公司，負責人正在介紹大干言豆腐。王雪 攝。

7月7日，在河北省隆堯縣東良鎮大干言村聯村共建的言鹵玉食品有限公司廠房內，員工們正在制作大干言豆腐。王雪 攝。

起初，商衡帶著村干部遠赴山東、河南等地考察。回來后，村黨支部多次召開專題會議研判，確定走標準化、規模化路子。一個村的力量有限，2024年，大干言村爭取到中央和省級財政銜接推進鄉村振興補助資金，在上級黨委統籌下，大干言村黨支部牽頭，聯合小干言、耿莊、北寺莊、周村、黃營等6個經濟薄弱村，每村在50萬元產業獎補資金基礎上，自籌5萬元配套投入，共籌集330萬元，建設豆腐標準化廠房，注冊“言鹵玉”商標。

“資金到位了，能不能見到回頭錢，起初有不少村民心里打鼓。”大干言村黨支部書記、公司負責人商衡介紹說，“要讓六個村擰成一股繩，首先得把賬算在明處。”

7月7日，在河北省隆堯縣東良鎮大干言村聯村共建的言鹵玉食品有限公司，負責人正在介紹大干言豆腐。王雪 攝。

7月7日，在河北省隆堯縣東良鎮大干言村村委會，共建村支部書記正在討論廠內事宜。王雪 攝。

6個村分別召開黨員大會和村民代表大會，將投資方案、分紅機制提交會議審議表決。經民主程序形成決議：豆腐廠所得收益平均分配，每村每年保底分紅3萬元。這套公開透明的議事規則，讓各村吃下了定心丸。

為保障長效運營，6個村的黨支部書記建立定期會商機制，統籌市場對接、品控標準和日常運營等事項。在黨組織統籌下，各村優勢被有序整合。北寺莊村供銷渠道多，側重市場開拓；耿莊村對接周邊紅白喜事集中采購需求；黃營村擁有省級示范家庭農場，正規劃大豆種植基地，為豆腐廠提供原料支撐。六個村在產業鏈上各有分工、各展所長。

為保持傳統鮮味，點鹵、壓制等核心工序，仍由老師傅手工操作，在這些關鍵工序上，黨員帶頭定標準、守工藝、把質量，責任落實到人。品質過硬，銷路隨之打開。“言鹵玉”先后與今麥郎、鳳韓食品等企業建立長期合作。大企業嚴格的品控標準，又推動豆腐廠持續提升規范化水平。

投產半年來，豆腐廠吸納周邊村民穩定就業。“廠子就在家門口，太方便了，技能掙到錢，還不耽誤家務。”大干言村民張占英說。

像張占英這樣在家門口找到活計的，還有10余人。另外還有附近村的工人。6個聯建村每村每年3萬元穩定分紅，村集體經濟有了可持續來源。2026年2月，大干言村用第一筆分紅新增了一批太陽能路燈。

“東良鎮大干言村的豆腐加工，從集體研判選準方向，到民主議事定好規矩，再到黨員帶頭守住品質，最后產業反哺惠及群眾，一村突破，多點開花。這種‘聯村共建’的經驗做法很好，我們縣還有其他鄉鎮也在嘗試這種做法，這條鄉村振興之路在隆堯縣越走越寬。”隆堯縣委組織部常務副部長董翔翔說。（和麗娟 賈靜 潘志方）