開局十五五?奮楫新征程?|?科技賦能特色乳產(chǎn)業(yè)那拉乳業(yè)以研發(fā)專利創(chuàng)新拓寬發(fā)展賽道

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扎根鞏留發(fā)展的伊犁那拉乳業(yè)，依托本地優(yōu)質(zhì)駝奶、羊奶資源，持續(xù)投入資金加大科研力度，搭建專屬研發(fā)實驗室，不間斷申報各類乳制品專利。企業(yè)憑借自主研發(fā)技術(shù)，推出適配全年齡段的功能乳品，走出一條特色乳精深加工高質(zhì)量發(fā)展之路。

7月8日，在那拉集團研發(fā)中心，研發(fā)人員正在對原生DHA駝奶粉試驗樣品進行口感測試。依托自研技術(shù)，企業(yè)量產(chǎn)有機純駝乳粉、眠康配方駝乳粉、SOD駝乳特膳粉等多款產(chǎn)品，其中眠康配方駝乳粉經(jīng)試驗驗證改善睡眠有效率達49.33%。企業(yè)搭建涵蓋駝乳保鮮、飼草調(diào)配、菌種發(fā)酵、配方調(diào)配的六大技術(shù)平臺，為專利申報、規(guī)?；a(chǎn)筑牢技術(shù)根基。

那拉集團研發(fā)工作人員阿依乃再爾·卡斯木：“我們通過全程低溫工藝，保留駝奶活性營養(yǎng)，實驗證實全脂駝乳粉的輔助降糖38.20%。那拉集團聯(lián)合各大科研院所系統(tǒng)發(fā)掘新疆本土乳酸菌資源，從新疆傳統(tǒng)發(fā)酵的乳制品中分離鑒定出多株菌株。其中，植物乳植桿菌CCMXJ1005經(jīng)實驗證實具有降尿酸功效，核心菌株技術(shù)自主可控?！?/p>

企業(yè)圍繞駝奶深加工持續(xù)申報專利，專利覆蓋駝乳加工全流程關(guān)鍵工序。那拉本源乳業(yè)推行“科研+生產(chǎn)”一體化模式，聯(lián)合石河子大學、新疆農(nóng)業(yè)大學共建新疆駱駝乳工程技術(shù)研究中心，搭建研發(fā)、試驗、投產(chǎn)轉(zhuǎn)化通道，研發(fā)助眠、控糖、提升免疫力等功能駝奶產(chǎn)品，產(chǎn)品涵蓋駝奶粉、調(diào)制駝乳粉、特膳食品等。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面，企業(yè)以“重塑駝乳價值鏈——從普通駝乳粉到功能營養(yǎng)品的升級之路”項目參賽，榮獲第十二屆伊犁州創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)合賽一等獎。

那拉集團研發(fā)人員熱扎·庫忘德克：“我們在駝乳精深加工領(lǐng)域持續(xù)深耕，用飼料營養(yǎng)調(diào)控的技術(shù)，實現(xiàn)原生營養(yǎng)強化；針對中老年、高壓人群研發(fā)助眠、控糖功能性駝乳產(chǎn)品，面向運動群體推出抗疲勞、補充蛋白的特膳食品。多年累計研發(fā)五十多款特色乳品，構(gòu)建起普通食品、特膳食品、保健食品完整產(chǎn)品矩陣?！?/p>

企業(yè)依托自有有機牧場奶源，突破了傳統(tǒng)單一駝乳粉的生產(chǎn)模式。目前已儲備500余款自主研發(fā)配方，產(chǎn)品覆蓋駝奶、羊奶、馬奶等品類，兼顧基礎(chǔ)營養(yǎng)與精準調(diào)理。同時結(jié)合線上線下銷售渠道，優(yōu)化產(chǎn)品包裝設(shè)計，同步實現(xiàn)功能升級與外觀創(chuàng)新。

那拉集團研發(fā)總監(jiān)黃新紅：“我們始終圍繞功能化、人群適配和飲用場景三個維度做研發(fā)，兼顧營養(yǎng)功效與消費者體驗。目前，眠康配方駝乳粉、SOD駝乳特膳粉等多款功能產(chǎn)品已批量上市，還有多款針對特殊營養(yǎng)需求的新品處于中試階段。這些產(chǎn)品覆蓋從日常營養(yǎng)到精準功能的全場景需求，有望填補國內(nèi)特色功能乳品細分市場的空白?！?/p>

大量專利技術(shù)落地、多款創(chuàng)新產(chǎn)品投產(chǎn)，持續(xù)帶動企業(yè)經(jīng)營提質(zhì)增效。年初以來，依靠科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，那拉集團今年全年銷售收入預計突破3億元，長期科研投入與產(chǎn)品迭代更新，推動企業(yè)從駝奶初級加工轉(zhuǎn)向精細化深加工，普通基礎(chǔ)乳產(chǎn)品升級為高端功能性乳品，有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加價值。企業(yè)嚴格對標自治區(qū)“專精特新”企業(yè)建設(shè)標準，持續(xù)加大功能乳品研發(fā)投入，升級養(yǎng)殖、加工全套生產(chǎn)工藝，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，盤活縣域奶源資源，助力全疆畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

那拉集團研發(fā)總監(jiān)黃新紅：“我們會繼續(xù)聯(lián)動各大科研院所聯(lián)合攻關(guān)，多申報儲備專利，持續(xù)更新產(chǎn)品，改造智能生產(chǎn)線，推動產(chǎn)品高端化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?。堅持走好專精特新路線，做專業(yè)乳品，凸顯產(chǎn)業(yè)特色，堅持技術(shù)創(chuàng)新，做強鞏留特色乳產(chǎn)業(yè)，爭做行業(yè)標桿，為群眾提供優(yōu)質(zhì)駝乳、羊乳產(chǎn)品?！?/p>

融媒記者：木拉提

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