北京
7月13日，飛鶴在北京人民網舉辦“鮮奶粉戰略暨原料活性實證研發成果發布會”，正式發布“全鏈鮮活守護六大保障”，圍繞奶源、原料、配方、產品、溯源、標準六大維度筑牢品質根基。依托16種核心原料100%自研自產能力，飛鶴以“原料鮮+產品鮮”雙重品質標桿，率先邁入鮮奶粉時代。會上，飛鶴宣布啟萃、跡萃、卓睿、星飛帆等主線產品，均已升級使用30天內自產鮮活原料并實現新鮮原料可追溯，同時挑戰6個月貨架期。
發布會上，經權威機構實證，飛鶴自產原料不僅在新鮮度上領先，更在結構保留、吸收活性和功能活性三大維度上實現對進口原料的全面超越。
中國飛鶴總裁蔡方良發布“鮮奶粉”戰略
以“原料鮮+產品鮮”雙重品質標桿，引領“鮮奶粉”時代
中國營養保健食品協會副會長厲梁秋表示，當前消費者的需求有了深刻的變遷，從滿足最基本的安全底線，向追求更加精準、更加營養、更鮮活的高品質營養要求。如何打通全產業鏈，守住安全底線，拔高營養品質高線，打造適配中國寶寶體質的鮮活營養解決方案，是整個國產嬰配行業必須持續作答的核心課題。
中國營養保健食品協會副會長厲梁秋致辭
一罐嬰配粉中，乳清蛋白、乳鐵蛋白、乳糖等核心營養原料占比超過70%，其新鮮度與安全性，直接決定了奶粉的品質。但外采原料從海外生產到進入國內工廠，周期長達數月甚至數年，溫差、濕度變化、反復裝卸都帶來不可控的品質波動。
“原料自產是最高級別的安全與新鮮，只有原料鮮+產品鮮，才是真正貼合母乳、守護寶寶的高品質新鮮。”中國飛鶴總裁蔡方良表示，依托64年的產業積淀與科研實力，飛鶴正式落地“鮮奶粉”戰略，打造“原料鮮+產品鮮”雙重品質標桿，并搭建起覆蓋奶源、原料、配方、產品、溯源、標準的“全鏈鮮活守護六大保障”體系。
在原料端，依托16種核心原料100%自研自產能力，飛鶴啟萃、跡萃、卓睿、星飛帆等主線產品，均采用30天內自產鮮活原料，避免進口原料經長途儲運、長期倉儲帶來的活性流失；配方端，飛鶴依托“十四五”國家重點研發計劃項目成果，實現效果、成分、活性更接近中國母乳，免疫蛋白配比貼合母乳原生狀態；產品端，飛鶴挑戰6個月短貨架期，嚴控終端成品新鮮度；溯源端，繼鮮萃系列后，飛鶴卓睿及星飛帆重磅升級新鮮原料溯源系統，消費者僅需掃碼，即可追溯奶粉生產全程、新鮮原料生產日期及檢測報告。
從源頭到終端、從原料到配方、從生產到溯源，飛鶴六大保障體系環環相扣，全鏈路守護每一罐奶粉的新鮮和安全品質。
權威機構實證，飛鶴自產原料更高活性、更易吸收、更強免疫
母乳是嬰兒最理想的天然食物，也是設計嬰兒配方奶粉的黃金標準，因此，好奶粉的核心，就是無限接近母乳的鮮活營養。
飛鶴自2009年起以參與國家“863計劃”為契機系統性研究中國母乳，2022年作為母乳研究“國家隊”，承擔“十四五”國家重點研發計劃，建立的母子健康隊列覆蓋全國全部12個飲食文化區、10000多份母乳樣本，并獲得了中國母乳研究成果第一的權威認證。
但基于中國母乳隨泌乳期的變化規律設計配方只是第一步，如何在奶粉生產過程中保留功能原料的活性，是關乎嬰配粉是否能更貼近母乳營養的第二個挑戰。
首都醫科大學公共衛生學院副院長、教授余煥玲指出，我們吃的食物要新鮮，寶寶吃的食物也要新鮮?！磅r活”是技術引領下的理念更新，奶粉的生產不僅要在成分上達到跟母乳相接近，活性成分、新鮮程度也應該達到這樣的標準。
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