失去中國市場后，大量水果爛地里賣不出去，現在開始后悔得罪中國

你敢信？現在中越邊境的越南一側公路上，排著望不到頭的榴蓮卡車，司機在駕駛室熬一天一夜，只能眼睜睜看著車廂里的榴蓮慢慢變軟腐爛。同做中國生意，一邊是貨爛在路上虧到哭，一邊是剛下火車就被搶空，漲價都搶不著。同樣是榴蓮，差距怎么就這么大？

這事出在越南同奈省，通往邊境的公路這段時間天天都是這陣仗。滿車剛摘的新鮮榴蓮，全堵在檢測點等著檢驗結果，車隊長得連頭都望不到。跑這條線的司機都算過賬，冷鏈車一直開著制冷，每天光油費就要近兩百萬越南盾，多等一天就多虧一天本錢。

榴蓮本來就是嬌貴得等不起的鮮果，就算一直控著溫，多放幾個小時口感都差一大截。等上一整天的話，不少果子直接熟過了頭爛在箱子里，拉到市場也沒人愿意要。當地有出口商說，自己十個貨柜的榴蓮全堵在檢測站邊上，走不了退回去虧更多，實在等不及只能拉回去內銷或者凍成果肉存著，這么一折騰，整批貨直接縮水七成，賠得底朝天。

之前越南榴蓮靠著離中國近、價格親民的優勢，在中國市場賣得風生水起。當地人一看賺錢快，直接把榴蓮種植面積翻了好幾倍，現在全國九成以上的榴蓮，全指著賣給中國消費者。量沖得飛快，品控卻完全沒跟上，直接出了大問題。

去年開始，中國海關好幾次從越南輸華榴蓮里，查出了有害工業染料金胺O，還有重金屬鎘超標的情況。入口的東西安全永遠排在第一位，中方為了守住老百姓的食品安全，對越南輸華榴蓮實施100%全批次檢測，合格了才能進關?？稍侥系臋z測能力，根本跟不上旺季出貨的節奏。

趕上榴蓮集中上市，幾百輛卡車一窩蜂擠到僅有的幾個檢測點，人手設備都不夠，檢測結果出得自然慢。車隊越排越長，連周邊居民區的道路都堵死了，當地人日常出行都受挺大影響。虧來虧去，最慘的還是底層的果農和小商販。

現在越南榴蓮收購價一路猛跌，當地主打的Ri6品種，收購價比上個月直接砍了一半，金枕和貓山王的價格也跟著往下掉。就算價格跌成這樣，收購商也不敢多收，運不出去砸手里就是全賠。今年化肥人工成本都漲了一兩成，果農辛辛苦苦養了好幾年的榴蓮樹，好不容易等到豐收，結果連本錢都收不回來，只能眼睜睜看著果子爛在樹上、爛在路上。

這邊越南為了榴蓮通關愁得睡不著，中國云南昆明的王家營西站，卻是完全不同的熱鬧景象。每天都有好幾列滿載泰國金枕榴蓮的冷鏈專列，順著中老鐵路穩穩開進站臺。這些榴蓮從泰國東部果園摘下來，當場就裝進恒溫冷藏集裝箱，全程不用中途換柜，26個小時就能從泰國產區直達昆明。

車廂門一打開，早就等在站臺上的各地水果商戶就圍了上來。工人剛把貨搬到卸貨平臺，訂單都簽得七七八八了，熱門批次貨還沒卸完就被訂光，根本不愁賣，價格還一直挺穩。同樣是賣給中國消費者的榴蓮，這待遇差得可不是一點半點。

不少人都會納悶，越南離中國更近，按理來說運輸優勢更大，怎么反倒混成這樣。其實說穿了，地理優勢再好，不守做生意的基本規矩，那也等于白搭。做入口的生意，安全底線碰都不能碰，你產品里查出有害物，總不能讓消費者拿自己的健康買單吧。

自己品控沒做好，種植包裝環節全是漏洞，過不了準入標準，真怪不了別人要求嚴。物流和通關的效率，也不是臨時抱佛腳就能提上來的。泰國早早借著中老鐵路把整個冷鏈運輸鏈路打通，從采摘裝箱到通關分撥，每一環都順順暢暢。

現在泰國榴蓮走中老鐵路全鐵冷鏈專列，全程箱內溫度能精準控制在正負0.5度以內，還有實時定位和溫度監控，運輸損耗直接從原來的15%降到了5%以下，運輸成本還降了15%到20%。趕上榴蓮旺季，鐵路部門直接把運力從每天兩列加到每天六列，還調了幾千個專用冷藏箱待命。

口岸那邊開了生鮮綠色通道，邊檢查驗8分鐘就能搞定，要求貨到站臺90分鐘內完成卸車轉運銜接，一點不耽誤時間。榴蓮從昆明卸完貨，48小時就能送到全國三十多個城市的水果市場，從泰國樹上摘下來到端上中國消費者餐桌，滿打滿算都用不了三天，新鮮度完全有保障。

前兩年越南榴蓮剛正式獲準進入中國市場的時候，勢頭猛得不行，市場份額漲得飛快，眼看著都要追上泰國了，不少人都覺得越南榴蓮要后來居上?？缮獠皇亲鲆诲N子買賣，市場的信任也不是靠低價就能攢下來的。

你品質穩定、供貨靠譜，消費者愿意買，商戶愿意拿貨，生意才能做得長久。要是只想著先沖量，品控馬馬虎虎對付，配套設施也跟不上產業擴張的速度，一到旺季就掉鏈子。鮮水果最耗不起的就是時間，堵一次虧一次，換你是采購商，你還敢冒這個險嗎？

大家自然就轉向更靠譜更穩定的供貨商了，原本的近水樓臺，反倒變成了現在的爛果滿地。現在越南也著急整改，又是加開檢測場地，又是查種植區溯源管理，想把通關速度提上來。可市場信心哪是說恢復就能恢復的，丟了的份額哪那么容易搶回去。

消費者和采購商都是用腳投票的，你這邊供貨不穩定品質沒保障，人家自然選更省心的貨品。之前看著行情好跟風擴種的果農，現在只能跟著受連累，辛辛苦苦種出來的果子賣不出去只能爛著，說起來也是讓人唏噓。

參考資料：央視新聞 越南榴蓮積壓邊境 泰國榴蓮對華出口供不應求