咖啡喝錯，反而更“催老”？速溶咖啡加速衰老，換種喝法更年輕！

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今日衰老科學(xué)研究

No.1

Nature Communications

[IF:15.7]

https://www.nature.com/articles/s41467-026-75502-x

重慶西南大學(xué)的Dejun Xu, Zhongquan Zhao等人通過單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組揭示卵巢衰老伴隨線粒體代謝紊亂、組蛋白修飾異常及SASP富集，發(fā)現(xiàn)SIRT5介導(dǎo)的SUCLG2去琥珀酰化受損是核心驅(qū)動機(jī)制。SIRT5通過去除SUCLG2的K93/K101位點(diǎn)琥珀酰化修飾，增強(qiáng)其穩(wěn)定性與活性以改善線粒體功能；而SUCLG2過度琥珀酰化則導(dǎo)致乙酰輔酶A核內(nèi)累積，升高H4K8ac水平，驅(qū)動代謝基因代償性過表達(dá)。體內(nèi)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，乙酰輔酶A過量加速卵巢衰老，而SUCLG2去琥珀酰化突變體基因治療可逆轉(zhuǎn)該過程。

No.2

Nature Communications

[IF:15.7]

https://www.nature.com/articles/s41467-026-75427-5

美國西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院的Ke Xu, Alexander M. Tsankov等人整合單細(xì)胞與空間轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)，系統(tǒng)解析人類肺實(shí)質(zhì)衰老特征。發(fā)現(xiàn)衰老標(biāo)志物呈細(xì)胞類型特異性變化：肺泡細(xì)胞增殖與干性下降；巨噬細(xì)胞亞群減少，線粒體功能障礙和炎癥增強(qiáng)；T細(xì)胞擴(kuò)增并表現(xiàn)IFN-γ高表達(dá)、細(xì)胞毒性增強(qiáng)及耗竭狀態(tài)，提示免疫衰老。空間分析揭示髓系與T細(xì)胞異常互作驅(qū)動免疫激活。研究進(jìn)一步構(gòu)建機(jī)器學(xué)習(xí)模型預(yù)測肺部生物學(xué)年齡，為識別肺衰老及呼吸系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物提供了新工具。

No.3

Nature Cell Biology

[IF:19.1]

https://www.nature.com/articles/s41556-026-02007-6

美國匹茲堡大學(xué)的Matthew L. Steinhauser, Yuan Liu等人綜述指出溶酶體是細(xì)胞穩(wěn)態(tài)的核心調(diào)節(jié)器，也是衰老的關(guān)鍵靶點(diǎn)和驅(qū)動因素。衰老過程中，溶酶體出現(xiàn)生物合成受損、酸化功能障礙、水解活性降低及膜完整性破壞等缺陷，導(dǎo)致受損細(xì)胞器和大分子清除障礙，進(jìn)而促進(jìn)細(xì)胞應(yīng)激、炎癥衰老和細(xì)胞衰老，引發(fā)組織功能衰退。溶酶體功能障礙與神經(jīng)退行性疾病、心血管代謝疾病及感染易感性增加密切相關(guān)，已成為衰老的標(biāo)志性特征。文章進(jìn)一步探討了溶酶體質(zhì)量控制機(jī)制及其與衰老通路的相互作用，并評估了靶向溶酶體以促進(jìn)健康衰老的新興治療策略。

No.4

Communications Biology

[IF:5.1]

https://www.nature.com/articles/s42003-026-10565-6#Sec13

美國北卡羅來納大學(xué)的Sahar Ahmad，Pew-Thian Yap綜述了人類大腦從妊娠到衰老的多尺度發(fā)育軌跡：結(jié)構(gòu)MRI揭示灰質(zhì)體積、皮層厚度與表面積呈非線性、區(qū)域異質(zhì)性變化；擴(kuò)散MRI顯示白質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)沿感覺-聯(lián)合梯度層級成熟；功能MRI表明網(wǎng)絡(luò)從早期分化到晚年去分化的倒U型重組。文章進(jìn)一步探討了形態(tài)計(jì)量相似性網(wǎng)絡(luò)與結(jié)構(gòu)-功能耦合的時空演變，指出當(dāng)前研究在縱向數(shù)據(jù)、跨生命周期方法學(xué)統(tǒng)一、腦-行為整合及人群多樣性方面的關(guān)鍵不足，并呼吁開展大規(guī)模縱向多模態(tài)研究以揭示早期發(fā)育與晚年神經(jīng)退行性疾病的內(nèi)在聯(lián)系。

No.5

npj Science of Food

[IF:7.8]

https://www.nature.com/articles/s41538-026-00988-0

中國重慶醫(yī)科大學(xué)的Yiming Wang, Dan Shi等人基于英國生物銀行49,414人數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)速溶咖啡消費(fèi)與生物衰老加速呈劑量正相關(guān)，而過濾咖啡與衰老減速顯著相關(guān)，端粒長度和表型年齡指標(biāo)趨勢一致。中介分析揭示糖蛋白乙酰化、基礎(chǔ)代謝率和胱抑素C是主要中介因素。研究表明，沖泡方式?jīng)Q定咖啡對衰老的影響：過濾咖啡可能通過改善代謝和炎癥指標(biāo)延緩衰老，速溶咖啡則相反。

No.6

Cell Biomaterials

[IF:/]

https://www.cell.com/cell-biomaterials/fulltext/S3050-5623(26)00187-X

吉林大學(xué)的Fan Zhang，Xinping Wang等人將NAD?與mRNA共封裝于脂質(zhì)納米顆粒（N-LNP），通過補(bǔ)充能量、抑制NF-κB炎癥信號及RNase L介導(dǎo)的mRNA降解，在炎癥應(yīng)激下將mRNA豐度提升26.7倍、蛋白表達(dá)提高6.1倍。體內(nèi)實(shí)驗(yàn)證實(shí)N-LNP能減輕局部炎癥與組織損傷，并在H1N1疫苗模型中顯著增強(qiáng)適應(yīng)性免疫及抗病毒保護(hù)，為炎癥環(huán)境下的mRNA治療與疫苗開發(fā)提供了代謝增強(qiáng)新策略。

No.7

iScience

[IF:4.1]

https://www.cell.com/iscience/fulltext/S2589-0042(26)02169-3

安徽中醫(yī)藥大學(xué)的Zhuoyang Zhou，Hu Zhang等人綜述了運(yùn)動通過調(diào)節(jié)線粒體生物合成、動力學(xué)、自噬及未折疊蛋白反應(yīng)等質(zhì)量控制機(jī)制，重塑骨骼肌、肝臟、大腦、心臟和腎臟等高耗能器官的線粒體功能，從而延緩衰老相關(guān)退行性病變。運(yùn)動主要通過激活A(yù)MPK/SIRT1/PGC-1α等信號通路，改善能量代謝、減輕氧化應(yīng)激與炎癥、抑制細(xì)胞凋亡，在逆轉(zhuǎn)肌少癥、肝脂肪變性、認(rèn)知衰退、腎纖維化及心功能障礙中發(fā)揮器官特異性保護(hù)作用。文章同時指出，運(yùn)動干預(yù)需考慮衰老程度、性別、基礎(chǔ)疾病及運(yùn)動劑量，避免過度運(yùn)動加重線粒體損傷。

No.8

Nature Communications

[IF:15.7]

https://www.nature.com/articles/s41467-026-75471-1

美國德克薩斯大學(xué)的Aleem Syed, John A. Tainer 等人通過解析古細(xì)菌與人類OGG1/NTH1的晶體結(jié)構(gòu)并結(jié)合分子動力學(xué)模擬，揭示了雙功能DNA糖基化酶在30億年進(jìn)化中高度保守的統(tǒng)一催化機(jī)制：區(qū)別于單功能酶的經(jīng)典氧碳正離子機(jī)制，其反應(yīng)涉及核糖先質(zhì)子化開環(huán)，再由保守天冬氨酸-賴氨酸二元體介導(dǎo)酸堿催化以降低C-N鍵斷裂能壘，且切除堿基或保守天冬氨酸促進(jìn)下游AP裂解。此外，小分子激動劑F51通過促進(jìn)產(chǎn)物釋放加速酶周轉(zhuǎn)。該發(fā)現(xiàn)為開發(fā)靶向氧化DNA損傷的癌癥與衰老治療工具奠定了基礎(chǔ)。

No.9

Discover Public Health

[IF:/]

https://link.springer.com/article/10.1186/s12982-026-02363-6#Sec9

埃及開羅美國大學(xué)的Shaima Ibrahim等人綜述梳理了人類長壽相關(guān)的各種因素，揭示超長壽（≥100歲）是遺傳、生物學(xué)、生活方式、社會心理及環(huán)境因素復(fù)雜互作的結(jié)果，且基因影響隨年齡增長而增強(qiáng)。FOXO3A和APOE（ε2保護(hù)型）是最一致的長壽基因，而百歲老人普遍表現(xiàn)為表觀遺傳衰老更慢、DNA修復(fù)能力保留、胰島素敏感性高及炎癥受控。生活方式上，以植物為主的低熱量飲食、適度日常活動和終身不吸煙具協(xié)同保護(hù)作用；社會心理層面，低神經(jīng)質(zhì)、高盡責(zé)性與強(qiáng)大社會支持是關(guān)鍵預(yù)測因子。他們能將重大疾病推遲或避免18–24年，實(shí)現(xiàn)顯著的疾病壓縮。盡管女性占百歲老人多數(shù)，但存活男性往往身體功能更強(qiáng)，反映不同的生存選擇壓力。

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