福州日?qǐng)?bào)關(guān)注羅源！“流動(dòng)廚灶”十八載 歲歲撫人心

來(lái)源：市場(chǎng)資訊

（來(lái)源：福蘊(yùn)羅源）

福州日?qǐng)?bào) 2026年7月17日 8版

“流動(dòng)廚灶”十八載 歲歲撫人心

社工為老人打包鍋邊。本報(bào)記者 鄭帥攝

“阿婆，就這樣，特別好！”15日上午10時(shí)，在羅源縣起步鎮(zhèn)上長(zhǎng)治村，陳雪瑩從相機(jī)后面探出頭來(lái)，向78歲的陳釵釵豎了個(gè)大拇指。

陳雪瑩是天朗社會(huì)工作服務(wù)中心的社工，這是她第三次給陳釵釵老人拍照。“陳阿婆愛(ài)美得很，還專門換了件花衣裳。”旁邊劉大姐笑著說(shuō)。

在村口長(zhǎng)廊拍完照后，陳釵釵準(zhǔn)備回家照顧摔傷的老伴。陳雪瑩喊道：“阿婆，今天‘流動(dòng)廚灶’做鍋邊，給您和黃大爺送一份過(guò)去。”陳釵釵應(yīng)了一聲就往家里趕。

到了中午，村里幸福院門口支起一口大鍋，“愛(ài)心媽媽”們陸續(xù)趕來(lái)，有人端來(lái)洗好的青菜，有人拎來(lái)現(xiàn)磨的米漿。“秀珍菇來(lái)啦！”黃潘煌提著一袋菌菇走進(jìn)幸福院。他來(lái)自福建省長(zhǎng)之興農(nóng)業(yè)科技有限公司，公司年年都為“流動(dòng)廚灶”送菌菇。“都是鄰居，這個(gè)不算啥。”

水燒開了，米漿沿著鐵鍋淋一圈，凝成薄片后鏟進(jìn)湯里。接著，蝦米、青菜、秀珍菇下鍋，蔥花一撒，香氣四溢。

上長(zhǎng)治村黨總支書記黃琴站在一旁，講起了“流動(dòng)廚灶”的來(lái)歷：“村里青壯年大多外出務(wù)工，留守老人有200多名，還有行動(dòng)不便的村民28名，大家自己做飯不容易。2008年春節(jié)前后幾戶人家聚餐，有人說(shuō)多煮一點(diǎn)給老人們送去，大家都贊成。這一做就是18年，中間沒(méi)斷過(guò)。你出米、我出菜、他掌勺，后來(lái)全村參與進(jìn)來(lái)，附近企業(yè)年年送菇。”

“流動(dòng)廚灶”每月至少開灶一次，拗九節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日期間會(huì)加開次數(shù)，服務(wù)范圍從上長(zhǎng)治村輻射到周邊4個(gè)行政村。“未來(lái)我們會(huì)把‘流動(dòng)廚灶’變成常態(tài)化，增加到每月開灶兩次。”黃琴說(shuō)。

去年12月，羅源縣委社會(huì)工作部聯(lián)合起步鎮(zhèn)攜手天朗社會(huì)工作服務(wù)中心，啟動(dòng)“榕樹下·情暖厝邊”空心村治理服務(wù)項(xiàng)目。項(xiàng)目主管卓婷艷說(shuō)，項(xiàng)目落地后，社工牽頭組建多支志愿服務(wù)隊(duì)，打造了“入戶送餐+陣地共餐”模式。長(zhǎng)治片區(qū)5個(gè)行政村已累計(jì)開展5場(chǎng)“以膳傳善”專項(xiàng)送餐活動(dòng)，服務(wù)118戶、165名困境留守老人。

“上長(zhǎng)治村的‘流動(dòng)廚灶’，從村民自發(fā)的善舉成長(zhǎng)為全鎮(zhèn)推廣的文明品牌，靠的是大家的愛(ài)心接力。”起步鎮(zhèn)黨委宣傳委員李曉穎表示，起步鎮(zhèn)正以“流動(dòng)廚灶”為載體，深化“膳食+”綜合服務(wù)體系，把送餐與健康監(jiān)測(cè)、安全排查、精神陪伴結(jié)合起來(lái)，讓老人不光吃上一口熱飯，更感受到尊重和牽掛。

鍋邊煮好了，分別裝進(jìn)快餐盒。“陳阿婆家兩份。”陳雪瑩和卓婷艷拎著送上門。

卓婷艷掏出血壓計(jì)：“阿婆，量一下。”“高壓160多，有點(diǎn)高。藥按時(shí)吃了嗎？”“炒菜少放鹽，油也少放。”卓婷艷收好血壓計(jì)，又檢查了電線插排。“降壓藥要每天吃，別忘了。”臨走之際，卓婷艷再次叮囑。

“羅源縣持續(xù)抓實(shí)鄉(xiāng)風(fēng)文明培育，擦亮起步鎮(zhèn)上長(zhǎng)治村‘以膳傳善·流動(dòng)廚灶’文明名片，深化‘膳食+’綜合服務(wù)體系，引導(dǎo)鄰里守望、向善向美蔚然成風(fēng)。”羅源縣委宣傳部副部長(zhǎng)、文明辦主任姚明榮表示，接下來(lái)將繼續(xù)以細(xì)微民生載體深耕文明實(shí)踐，為和美鄉(xiāng)村建設(shè)筑牢精神根基。