氣溫突破40度，飲料銷量暴跌六成，大批經銷商坦言：撐不住了！

誰都覺得今年夏天熱成這樣，賣飲料的不得賺瘋了？結果你猜怎么著？全國多地氣溫飆到40度以上，12個大城市集體打破7月高溫紀錄，本該賣爆的傳統飲料反而跌了六成，大把經銷商蹲在倉庫門口發愁，連貨都出不動。

往年凌晨三點的華中食品批發市場，那叫一個熱鬧。貨車排到路口堵得水泄不通，卸貨點貨的老板忙得腳不沾地，汗流浹背也笑得合不攏嘴。今年再去，畫風完全不對。幾個老板湊在倉庫門口支著小馬扎打牌，叉車熄了火連司機都不知道去哪摸魚了。

鄭州一個代理頭部水飲品牌的經銷商老張，倉庫壓了快300萬貨值的飲品，大半都是常溫礦泉水、瓶裝茶和碳酸飲料。半個月出庫量還不到去年同期的三成，去年一天發四五車貨，現在一上午兩臺小面包就裝完了。臨期貨打折都沒人接，堆在倉庫倆月都賣不完，天天看著庫存心都涼透了。

經銷商這日子難，頭一樁就是廠家壓任務。各大品牌為了完成半年報業績，年度任務反而比去年漲了15%到30%，完不成直接扣返利，還縮減暢銷品配額，狠一點的直接收回代理權。代理權做了七八年，網點都是自己一個個跑出來的，誰舍得說丟就丟。明知道接了就是爛在手里，也得硬著頭皮打款進貨。

想拿好賣的爆款貨？必須捎帶上賣不動的新品。有經銷商算過賬，一千箱熱銷產品得搭三百箱難賣的飲料。爆款一瓶賺一毛，搭售的一瓶虧兩毛，算到最后，爆款賺的那點錢全填了庫存的窟窿，等于白給廠家忙活。

終端賒賬從三十天拖到兩三個月，市場推廣費還得自己先墊，冰柜、堆頭這些促銷費用核銷要等半年甚至更久。三處都在往外掏現金，不少人被逼得去銀行貸款，利息天天漲，貨賣不動，每天一睜眼就知道今天又虧了。

其實不是大家不喝飲料了，是不喝傳統的含糖飲料了。最先搶飯碗的就是無糖茶，五年前國內無糖茶市場規模才145億元，今年直接飆到1058億元，五年翻了七倍多。明年預計還能突破1352億元，首次占茶飲行業一半以上的份額。

你貨架上擺一瓶冰紅茶，旁邊放一瓶無糖茶，消費者掃一眼配料表，轉身就拿走無糖的了。現在七成多消費者買飲料會主動看營養成分表，一半以上優先選無糖低糖產品。18到35歲的年輕人，六成多主動避開高糖飲品，年輕女生和Z世代這個比例更是超過八成，健康意識早就提上來了。

再就是現制茶飲和咖啡搶生意，現在全國現制茶飲門店已經突破41.5萬家，現磨咖啡店超過8.3萬家。消費者花十幾塊就能喝到新鮮現做、口味能自己訂的飲品，外賣半小時就能送到，便捷性比瓶裝飲料強太多。

外賣平臺的補貼大戰又放大了這種沖擊，即使零售渠道冰品酒飲的增速是全渠道的3.5倍。以前冰柜擺一排瓶裝綠茶，現在街對面奶茶店十五塊一杯現做還加水果，消費者當然選更好的那個。

上半年行業機構跑了西南、華東、華中、華北好幾個區域走訪調研，數據顯示今年差不多七成飲料經銷商生意都在萎縮，年營收五千萬以下的經銷商里，九成都面臨業績下滑。庫存周轉天數從三十天拉長到六十到七十天，綜合毛利率只剩3%到8%，凈利率不到2%。

賣一萬塊錢的飲料，到手還不到兩百塊，再扣掉房租、人工、倉儲、運輸成本，搞不好就是倒貼錢干活。更難受的是，零食量販店、大型商超、線上平臺這些新玩家，全都跳過中間商直接找廠家拿貨，拿到的價格比經銷商的進貨價還低。

終端老板又不傻，手機一刷就能比價，誰便宜拿誰的貨。經銷商辛辛苦苦鋪了十幾年的下沉網絡，被一部手機撬得稀碎，整個中間環節都快被干掉了。

不只飲料，雪糕冰淇淋也是一樣的情況。今年第二季度雪糕類目銷售額同比下滑超10%，罕見出現旺季量價雙跌。前幾年年初三個月能出一千八百多款新品，今年同期不到九百款，直接少了一半。批發商撤冰柜，終端賣不動，傳統雪糕旺季不旺都成了常事兒。

這真不是天氣的問題，是整個消費邏輯都變了。飲料行業過去幾十年的增長，大多靠的是渠道壓貨模式，廠家把貨壓給經銷商，經銷商打款提貨，廠家財報就有了漂亮業績。當終端動銷越來越慢，經銷商的資金鏈直接被死死套住。

更讓經銷商崩潰的是，品牌給終端的直供價比一級經銷商的批發價還低，零食折扣店、電商平臺的售價甚至低于經銷商的進貨價，經銷商徹底成了免費墊資的搬運工。

看穿壓貨換返利的套路后，不少經銷商開始用腳投票，拒絕廠家搭售滯銷品的霸王條款，甚至干脆放棄部分品牌的代理權。廠家只顧著自己賬面好看，哪管經銷商倉庫里的貨爛不爛。可等經銷商這個蓄現在還有不少經銷商在等，等天氣再熱一點，等經濟行情好轉，等老消費者再回來。真別等了，消費者不是不花錢買飲料了，就是不花在你身上了。你的冰柜還在老地方，可消費者已經不會繞過來了。

水池被抽干，廠家的好日子還能撐多久呢壓貨是你的，風險是你的，虧損是你的。利潤是廠家的，渠道是平臺的，輪不到你拿好處。這場高溫下的飲料危機，撕開的不是天氣的遮羞布，是這個行業二十年野蠻增長攢下的所有問題。

當健康意識覺醒、消費渠道變革、信息差消失這三股力量撞在一起，原來廠家壓貨經銷商分銷終端鋪貨的老模式，已經走到頭了。那些還抱著熬過這個夏天就好了想法的人，醒醒吧。夏天年年都會來，可靠一瓶甜水就能躺賺的時代，永遠不會回來了。

參考資料：

馬上贏 2026年第二季度線下零售監測數據

勤策消費研究 2026年中國茶飲料行業研究報告

山東商報 線下走訪報道

中國天氣網 高溫預警信息