吉林
作者：龔進輝
7月17日，南昌又迎來一家盒馬鮮生門店開業，新店位于青山湖區萬象匯商城B1層。現場人山人海，盡情體驗鮮美生活，工作人員忙而不亂地加快補貨。
據悉，盒馬青山湖萬象匯店經營面積約2700多平方米，業態非常豐富。新店完整覆蓋盒馬全品類商品，包括海鮮水產、鮮切肉鋪、烘焙工坊、中餐熱食等，并現場開設美食街、海鮮島等現制現售檔口，匯聚北京烤鴨、港式燒臘等外地風味，以及“三文魚開魚秀”等體驗活動，為消費者提供極具煙火氣的逛吃體驗。
本地化與助農也是新店一大特色。盒馬注重引入本地特色商品，比如南昌米糕、綠豆餅等，讓南昌市民在家門口就能嘗到熟悉的味道。同時，借助盒馬供應鏈，泰和烏雞、廣昌果蓮、景德鎮浮梁縣的有機蔬菜等江西特色農副產品得以走出江西，走向全國市場。
新店開業后，將進一步重構南昌市民買菜場景。要知道，傳統商超只做購物，盒馬打造采購+堂食+休閑復合場景：海鮮現場加工、熟食檔口、火鍋即食、鮮花烘焙一站式消費；疊加App 30分鐘配送到家，適配上班族、寶媽、年輕人多時段需求，分流菜市場、傳統超市、外賣生鮮客戶。
隨著盒馬青山湖萬象匯店的落地，與原有的夢時代店和黑石汽配城前置倉形成“2店1倉”格局，將有效填補青山湖區的部分空白，為附近約40萬居民提供更便捷的購物選擇。
在我看來，盒馬在南昌開出第8家門店，不只是簡單新增一家超市，更釋放出三重信號：
①消費端：南昌城東、高新片區中產品質生鮮需求全面釋放，城市消費升級持續深化。最直觀的利好是城東居民實現家門口買海鮮、半小時配送到家，擁有兼顧便捷、新鮮、本地口味的全新買菜選擇。
②企業端：盒馬將南昌定性為華中下沉市場標桿，驗證二線城市高密度門店的盈利可行性。8家門店只是基礎布局，后續仍會持續下沉南昌外圍板塊。
③行業端：新零售生鮮正式完成南昌主城區全覆蓋，可以倒逼本地傳統商超轉型。比如，近年來，永輝、天虹紛紛做熟食、烘焙、線上配送、海鮮專區，商超從單純賣貨轉向體驗化、即時化服務，均與受盒馬潛移默化的影響有關。
一言以蔽之，盒馬在南昌新開第8家門店，是其深耕本地市場、完善“店倉一體”供應鏈的積極舉措，確實為南昌市民帶來更豐富的消費選擇和便利，未來可期！
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