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DIVERSE
魯迅公園旁百年老店文記四如春
解鎖上海夏日冷面天花板
上海夏日吃面天花板找到了!
魯迅公園旁開了一家超火的老字號!
獨門古法風扇冷面傳承了幾十年
地道本幫點心款款出圈
煙火氣拉滿!
文記四如春(魯迅公園店)
地址:歐陽路街道四川北路2386號
魯迅公園旁的老字號
滿滿市井煙火氣
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1936年誕生的文記四如春,是上海實打實的老牌小吃店,如今全市坐擁五家分店,坐落于魯迅公園旁的虹口分店,更是周邊居民、游園游客的寶藏食堂。
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門店每日清晨6點營業,后廚師傅凌晨3點便到店開工,現包小籠、手工鍋貼全程明檔制作。
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早起逛公園的爺叔阿姨、通勤趕路的上班族,都偏愛來這兒,用一籠熱乎點心開啟清晨,滿滿的老上海煙火氣撲面而來。
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門店緊鄰魯迅公園,靠窗座位能眺望園內綠意,空間寬敞舒適。
鎮店一絕風扇冷面
傳承幾十年的夏日限定王牌
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提起四如春,沒人能繞開招牌風扇冷面,這是獨屬于品牌的非遺級老手藝,也是每桌必點爆款。不同于普通冷水過面,店內遵循古法,煮好的面條拌上蔥油,借助風扇持續吹風降溫,師傅不停抖散面條,讓每一根面條干爽筋道、絕不粘連,少了生水的腥氣,麥香純粹清爽。
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搭配辣肉、三絲、香菇面筋多款澆頭,裹上濃郁花生醬汁,入口冰涼爽滑,完美消解盛夏悶熱。這份獨家風扇冷面,是四如春不可替代的核心特色,沉淀多年的制作工藝,更是品牌獨有的味覺印記。
經典點心常年在線
鍋貼小籠一口吃透本幫鮮
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除夏季限定冷面,現做鍋貼、皮薄小籠是常年不缺席的人氣選手。每日手工現包,沒有預制半成品,鍋貼底部煎至金黃酥脆,咬開肉汁充盈,鮮肉餡鮮甜不膩。
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小籠皮薄透光,滿滿鮮汁,趁熱吮吸鮮掉眉毛。各式家常澆頭面選擇豐富,湯面溫潤暖胃,適配一年四季,無論春夏秋冬,都能在這里吃到地道上海面食,扎實用料、親民價格,牢牢鎖住幾代回頭客。
老字號大膽創新
甜咸酥點俘獲全年齡段食客
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老牌不固守傳統,品牌不斷上新特色點心,魯迅公園店完整收錄全部新品,打破老字號只適合長輩的刻板印象。酥點系列堪稱一絕:蘿卜絲酥餅、豆沙酥餅出爐層層掉渣,咸香清甜各有風味。
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常年供應鮮肉月餅,酥皮松軟,肉餡飽滿。還有老店從前沒有的黑洋酥豆沙包、鮮肉湯圓、黑洋酥湯圓,軟糯香甜,甜咸口味兼顧。兼顧老一輩鐘愛的傳統本幫味,又加入年輕人喜愛的新式點心,讓百年老店持續煥發全新活力,全家出行、朋友打卡都能找到心儀美味。
虹口打卡一站式美食據點
游園順路別錯過
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逛魯迅公園、漫步四川北路,逛累了不必四處尋吃,這家百年老店就是絕佳落腳點。八十余年風味沉淀,一邊是傳承不變的風扇冷面老味道,一邊是不斷更新的新式酥點湯圓,平價接地氣,口味老少皆宜。
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一碗涼絲絲的風扇冷面、一籠爆汁鍋貼、一塊酥香月餅,濃縮地道上海市井滋味,來虹口游玩,這家藏在公園旁的老字號,絕對值得專程打卡!
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編輯:吳慶瑤
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