深圳壽司郎吃出3厘米“寄生蟲(chóng)”！檢測(cè)報(bào)告拖了半年：找不到了

2月吃出異物，店家承諾出具檢測(cè)報(bào)告。

7月記者去問(wèn)，得到的回復(fù)是——“時(shí)間過(guò)得太久，報(bào)告找不到了。”

中間隔了整整5個(gè)月。消費(fèi)者在等一個(gè)答案：吃進(jìn)去的到底是什么？到底有沒(méi)有毒？

3厘米的“線狀生物”，藏在鮟鱇魚(yú)壽司里

2月13日，深圳寶安海雅繽紛城壽司郎門(mén)店。

一名網(wǎng)友和女友進(jìn)店就餐，點(diǎn)了一份鮟鱇魚(yú)壽司。第一枚下肚，一切正常。吃到第二枚，感覺(jué)口感“發(fā)膩”，不對(duì)勁。

他把壽司剝開(kāi)一看——一條長(zhǎng)約3厘米的線狀生物，嵌在魚(yú)肉里。

當(dāng)場(chǎng)叫來(lái)店員。門(mén)店的處理速度倒是很快：全額免單，協(xié)商后賠付1000元，并承諾會(huì)出具異物檢測(cè)報(bào)告。

消費(fèi)者接受了。他以為很快就能知道答案——那東西到底是什么？有沒(méi)有寄生蟲(chóng)？對(duì)人體有沒(méi)有害？

半年過(guò)去了，報(bào)告呢？

答案一直沒(méi)有來(lái)。

“已經(jīng)快半年過(guò)去了，我陸陸續(xù)續(xù)跟他們溝通很多次。到現(xiàn)在為止吃出的到底是什么？對(duì)人體有沒(méi)有害？這些也沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的結(jié)果給我。”

消費(fèi)者等得越來(lái)越焦慮。生食刺身直接入口，吃出不明生物，換誰(shuí)心里都發(fā)毛。

據(jù)他反映，其間確有壽司郎工作人員聯(lián)系過(guò)他，但對(duì)方?jīng)]表明是門(mén)店還是總部人員。對(duì)方給的理由是：事發(fā)在2月春節(jié)前夕，沒(méi)找到營(yíng)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，無(wú)法送檢，讓他暫緩等候。

他等了。等完春節(jié)等端午，等到7月再聯(lián)系對(duì)方，得到的回復(fù)變成了——“由于時(shí)間過(guò)得太久，檢測(cè)報(bào)告無(wú)法找到。”

從“沒(méi)找到機(jī)構(gòu)”到“找不到報(bào)告”，5個(gè)月過(guò)去了，什么都沒(méi)了。

記者介入：門(mén)店推給總部，總部聯(lián)系不上

7月16日，深圳新聞網(wǎng)記者介入求證。

致電壽司郎寶安海雅繽紛城門(mén)店，得到的回應(yīng)是：該事件由品牌總部統(tǒng)一負(fù)責(zé)，門(mén)店不負(fù)責(zé)處理，不作出任何答復(fù)。

記者索要總部聯(lián)系方式，工作人員不予告知。

記者再問(wèn)，門(mén)店回復(fù)“會(huì)主動(dòng)聯(lián)系顧客”，然后不再回應(yīng)。

7月19日，記者以消費(fèi)者身份再次致電該門(mén)店，店長(zhǎng)表示：公司正在配合政府部門(mén)調(diào)查處理，具體由總部對(duì)接，門(mén)店無(wú)法介入。

消費(fèi)者與總部之間，始終沒(méi)有在檢測(cè)報(bào)告的問(wèn)題上達(dá)成任何共識(shí)。

不止深圳，北京也出過(guò)事

這并非壽司郎第一次因“寄生蟲(chóng)”陷入爭(zhēng)議。

2026年3月，北京門(mén)頭溝區(qū)，有消費(fèi)者反映在壽司郎長(zhǎng)安天街店吃出“金槍魚(yú)寄生蟲(chóng)卵”。

當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)立案調(diào)查，對(duì)店內(nèi)同批次金槍魚(yú)進(jìn)行證據(jù)保存和檢測(cè)。-

3月23日，壽司郎發(fā)布聲明稱(chēng)：經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢測(cè)，涉事批次金槍魚(yú)未檢出寄生蟲(chóng)，符合國(guó)標(biāo)，并就顧客的不愉快體驗(yàn)致歉。

北京那次，監(jiān)管部門(mén)介入，檢測(cè)出了結(jié)果。

深圳這次呢？消費(fèi)者2月吃出異物，7月還在等。沒(méi)有人告訴他檢測(cè)做沒(méi)做，報(bào)告在哪里。

律師：如果真有問(wèn)題，已經(jīng)不是賠1000塊的事了

壽司郎的食品安全問(wèn)題，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上負(fù)面投訴一直不少。餐具清潔、食材供應(yīng)鏈管控等屢被消費(fèi)者詬病。

有網(wǎng)友指出，生食刺身直接入口，品牌方更應(yīng)嚴(yán)格把控食材安全，避免同類(lèi)問(wèn)題反復(fù)出現(xiàn)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

如果那條3厘米的線狀生物經(jīng)檢測(cè)確認(rèn)為寄生蟲(chóng)，涉事門(mén)店面臨的可能就不是1000元賠付那么簡(jiǎn)單了。

但前提是——得有檢測(cè)報(bào)告。

2月吃出異物，店家承諾出報(bào)告。5個(gè)月過(guò)去，報(bào)告“找不到了”。

這5個(gè)月里，消費(fèi)者催了又催，等了又等。記者上門(mén)采訪，門(mén)店推給總部，總部聯(lián)系不上。

一條3厘米的線狀生物，到底是不是寄生蟲(chóng)？對(duì)人體有沒(méi)有害？

這個(gè)問(wèn)題的答案，被一家連鎖餐飲品牌拖了整整半年，拖到“找不到”為止。