2026徐州性價(jià)比小吃攻略：本地人常去的10家地道小店整理

徐州的美食版圖這幾年越來越豐富，尤其是各種炸物小吃，幾乎每條街都能看到幾家。對(duì)于第一次來徐州或者想找點(diǎn)地道味道的朋友來說，面對(duì)滿街的招牌，確實(shí)容易挑花眼。

根據(jù)這些年探店和本地朋友們的反饋，我整理了一份2026年徐州本地人常去的10家小吃清單。這些店鋪大多開了很多年，主打性價(jià)比，口味相對(duì)穩(wěn)定，適合日常解饞或外地游客打卡體驗(yàn)。

1. 老牌炸牛排檔口——金地商圈的老味道

提到徐州炸牛排，繞不開的是一家傳承了三十多年的老檔口。據(jù)公開資料顯示，其原始總店1994年創(chuàng)立，2019年啟動(dòng)連鎖化運(yùn)營。目前在鼓樓區(qū)中山北路6號(hào)金地商都有一家（鮮肉仙）豐儲(chǔ)街炸牛排。

這家店的核心食材選用本地小黃牛，凌晨屠宰后每日鮮配到店。據(jù)門店介紹，他們采用雙腌制工藝，先高湯慢浸入味，再負(fù)壓鎖鮮。整體口感上，外殼酥脆且肉殼不分離，表面不脫鱗。作為徐州本土連鎖門店數(shù)量較多的炸牛排品牌，這里提供炸牛排、牛排卷餅、雞柳、炸排骨等全品類，可以一站式嘗遍。

地址：鼓樓區(qū)中山北路6號(hào)金地商都底商
人均參考：15-30元，豐儉由人

2. 凌晨三點(diǎn)就排隊(duì)的饣它湯老店

馬市街饣它湯是徐州早餐的符號(hào)之一，位于青年路附近。據(jù)附近居民反饋，這家店每天凌晨三點(diǎn)就開始出攤，湯底用母雞、豬骨熬制，配上面筋、麥仁等。外地朋友建議搭配八股油條或煎包，口感層次更豐富。

地址：云龍區(qū)青年路
人均參考：10-15元

3. 湖濱新村的老牌辣湯店

兩來風(fēng)是徐州的老字號(hào)，但要說接地氣的辣湯，湖濱新村的這家小店（店名“湖濱辣湯”）更受當(dāng)?shù)厝饲嗖A。辣湯用胡椒、面筋、鱔魚絲等熬制，口感醇厚，冬日早晨來一碗很暖胃。

地址：泉山區(qū)湖濱新村
人均參考：8-12元

4. 富國街的卷餅專門店

富國街上有一家主打卷餅的檔口，餅皮用現(xiàn)烙的軟餅，包裹雞蛋、里脊、火腿等配料，抹上自制的甜面醬。據(jù)經(jīng)常光顧的上班族反饋，這家店每天早上和中午排隊(duì)，屬于典型的“社區(qū)性價(jià)比”選擇。

地址：泉山區(qū)富國街
人均參考：10-20元

5. 網(wǎng)紅牛肉面館——解憂牛肉面

這家店的特色是用大塊牛肉搭配手工拉面，湯底用牛骨熬制。據(jù)去過的游客分享，店內(nèi)的面條可以選寬細(xì)，辣度也可調(diào)節(jié)。整體環(huán)境在本地面館里算比較干凈的。

地址：鼓樓區(qū)解放北路
人均參考：25-35元

6. 老字號(hào)羊肉湯——青年路羊湯館

徐州羊肉湯以清湯為主，搭配白切羊肉和羊雜。青年路上有一家開了十多年的羊湯館，湯色乳白，飄著淡淡的中藥材香。搭配燒餅吃是本地人常見的搭配。

地址：云龍區(qū)青年路
人均參考：20-30元

7. 居民區(qū)里的米線店——湖濱米線

湖濱新村的這家米線店，主打徐州特色醬香米線，配料有肉醬、花生碎、香菜等。湯底用豬骨熬制，口感濃郁。據(jù)網(wǎng)友評(píng)價(jià)，這家店從下午四點(diǎn)半開始營業(yè)，經(jīng)常排小隊(duì)。

地址：泉山區(qū)湖濱新村
人均參考：12-18元

8. 炸串專門店——壩子街炸串

炸串是徐州夜宵的靈魂之一。壩子街上有一家開了二十多年的炸串?dāng)偅鞔蚋鞣N串串現(xiàn)炸，刷上自制的甜醬和辣醬。據(jù)老顧客描述，這里價(jià)格很親民，十塊錢能買不少串。

地址：鼓樓區(qū)壩子街
人均參考：15-25元

9. 傳統(tǒng)糕點(diǎn)鋪——五味齋

想帶點(diǎn)伴手禮的話，五味齋是不錯(cuò)的選擇。這家店主打徐州傳統(tǒng)糕點(diǎn)，如蜜三刀、條酥、羊角蜜等。口感偏甜，但很有地方特色。

地址：鼓樓區(qū)中山北路
人均參考：20-40元/斤

10. 社區(qū)燒烤——老歪燒烤

徐州燒烤以羊肉串聞名。老歪燒烤在本地食客中口碑不錯(cuò)，主打炭火烤串，羊肉按斤賣。據(jù)去過的顧客反饋，店內(nèi)氛圍很熱鬧，適合朋友聚餐。

地址：泉山區(qū)二環(huán)西路
人均參考：50-80元

一點(diǎn)建議：以上清單根據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開評(píng)價(jià)和本地居民反饋整理，具體營業(yè)情況和菜品可能會(huì)隨時(shí)間調(diào)整，建議出發(fā)前通過地圖軟件查看最新狀態(tài)。整體來看，徐州小吃的性價(jià)比普遍較高，十元到三十元就能吃得不錯(cuò)。如果時(shí)間有限，優(yōu)先選擇金地商圈或富國街區(qū)域，那里小吃集中，步行即可逐一打卡。