夏日可謂吃李子的好時節,
但李子眾多,對于喜愛吃李子的人而言,
嗜甜嗜酸全憑個人喜好~
但今年的李子,似乎格外的卷,
紅的紫的綠的,酸的甜的、脆的軟的......
各種品種和少見產地,
多到挑花眼!
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但無論什么李子,小編看到便覺嘴里泛酸
主要沒吃到一款不酸的~
(不知道是不是牙不好,555....)直到試樣吃到了令人叫絕的新晉小眾水果——黃金奈李!鼓起勇氣咬上一口,直接驚艷到我了,天吶,從未吃過這么甜的李子!
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皮色金黃,上面還附著著淡淡的果粉,像一枚剔透的琥珀寶石,
輕輕一嗅,自帶天然獨特果香,
非常討喜。
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牙齒劃開如皮球般彈韌爽脆的果皮,
蜜糖般的甜汁迸發,幾口一顆停不下來。
全公司一致表示,從沒吃過這么好吃的李子!
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口感驚艷不說,個頭猶如拳頭般大,
乍一看去好似黃桃,
更是兼具黃桃和李子的口感,
但相比普通李子,
它有著番石榴的爽脆清冽和蜜瓜的香甜;
肉質緊實,
一口咬下去干凈利落,細膩多汁,
真真是一眼驚艷的李子~
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『個大高甜的黃金奈李』
一口驚艷的巨無霸
香甜超多汁,夏日消暑必備
粉絲嘗鮮價:¥49/3斤中果彩箱
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01
拳頭般的個頭,
皮薄核小可食率超高。
黃金奈李的皮很薄,核也小,整顆可食率特別高;
果肉咬起來保留了李子的緊實嫩爽,除了皮基本沒有酸感,高甜又多汁,吃到嘴里簡直就是享受。
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成熟后的黃金奈李內腹空心,不要以為是被蟲子咬了喲,這可是成熟的特征~
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放冰箱里冰一下再吃,冰涼清甜的果汁混著清新有嚼勁的果肉,一顆下肚,暑意全消。
黃金奈李每年7月中上市,果期特別短,最多賣到8月初,且產量稀少,想嘗鮮的抓緊啦。
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果子都是現摘現發,精選大果,更有精美禮盒包裝!現在口感正值巔峰時期,不管自食還是送人都很合適~
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02
高山種植,光照滋養,
妥妥的“甜妹”!
黃金奈李因種植難度大和產地覆蓋少,只少數生鮮平臺有賣。
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這次我們精選廣東韶關樂昌市的九峰鎮,這兒可是出名的奈李之鄉。
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九峰鎮坐落于湖廣交界地的粵北山城小鎮,由九座山峰延綿圍繞,因此得名,優越的高山溫差氣候,更有粵北的“世外桃源”之美譽。
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黃金奈李便種植于1000+米的高山上,地處嶺南氣候分界線上,比起平地種子的李子,晝夜溫差大,無污染,少蟲害的獨特地理氣候條件,使其積累了足夠多的糖分。
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難怪那么大一個還特別甜,掰開來還能看到果膠,聽果農說這可是糖分外溢的明顯特征~
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03
套袋精心養護,
個大澄黃如琥珀。
別看黃金奈李個頭賊大,這與其它“放養式”的李子可大不同,全靠果農精心養護長成。
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在小奈李掛枝頭時,為了得到充足的養分,優勝劣汰,在此期間果農會人工疏果,摘掉部分果子。
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五月伊始,給小奈李套上復合紙袋,既可防蟲害,減少農藥使用,更是奈李成熟后變金黃色的重要原因~
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經過兩個多月的套袋成長,于七月中旬黃金奈李成熟,一個個掛在枝頭金黃剔透,夏日微風襲來,裹挾著清新自然的李香,好不誘人~
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套袋技術加上物理防范,讓水果更健康,自然成熟后采摘,洗干凈連皮吃,果皮的輕微果酸與果肉的蜜甜相結合,甜而不膩,讓味蕾享受自然的味道!
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清晨在太陽曬到之前采摘,每一個都精心挑選,去掉被小鳥啄傷,蟲子咬傷的,用泡沫箱裝好,再裝紙箱,以減少運輸途中的傷害。
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收到奈李后,洗凈果實外表的白色天然“果蠟”即可食用,不過我們建議先放冰箱冷藏1個小時。
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冷藏過后的黃金奈李,口感不要太好!大咬一口,冰涼酸甜的果汁,滿口清新的果肉,整個人不要太滿足咯,售賣期只有20來天,嘗鮮要乘早哦,給大家一段清新脆甜的金燦夏天。
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『個大高甜的黃金奈李』
一口驚艷的巨無霸
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