廣東
盛夏時節，驕陽似火
正是苦瓜清熱解暑的好時候
近日，禾云鎮東社村
大棚苦瓜迎來采收旺季
清爽的“苦味”
成為市民夏日餐桌上的新寵
走進大棚
一排排苦瓜藤架整齊排列
翠綠的藤蔓攀爬而上
葉片間垂掛著一個個飽滿翠綠的苦瓜
長勢格外喜人
村民們手持剪刀
穿梭在瓜架之間
動作嫻熟地剪下成熟的苦瓜
“我們在五月初試種了
兩個品種的苦瓜，
分別是油瓜和大頂苦瓜。”
基地負責人白鎮杰介紹道：
油瓜瓜形修長
適合煲湯、炒牛肉，苦后回甘
大頂苦瓜個頭圓潤，肉質厚實
吃起來清甜爽脆
苦味比較淡
適合做苦瓜刺身
夏天吃特別開胃。”
據了解
大頂苦瓜采收周期長達3-4個月
畝產量約10000斤
目前基地隔日采摘一次
單次采收量約三千斤
產品主要銷往廣州江南市場
新鮮直達珠三角市民餐桌
清爽的苦瓜
不僅為市民夏日餐桌
增添了一道解暑美味
更成為東社村村民
增收致富的“甜路子”
這個夏天
不妨買上幾根禾云苦瓜
清炒、煲湯、涼拌
解鎖屬于你的“清爽一夏”！
嘗鮮指南
批發價格：大頂苦瓜3元/斤，油瓜1元/斤（價格隨市場變化，建議提前聯系）
地 址：禾云鎮東社村村委會
清新融媒記者 鄒彩鳳 陳英杰
編輯 鄒彩鳳
文章來源：清新新聞微信公眾號
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