北京
如果你在逛超市冷柜時，猛然發現一顆生菜的外包裝上，正赫然印著一張人臉在盯著你，你會作何感想？別急著害怕，這并非什么伊藤潤二風格的驚悚食品，而是實打實發生在我們身邊的真事。
最近，藤原龍也的面孔。你可能會覺得這畫面有些莫名的荒誕，甚至有一絲詭異，但在這看似惡搞和 meme 化的表象之下，其實隱藏著一個相當樸素且理性的商業邏輯。
我們知道，生菜這種食材，買一顆回家往往需要吃上好幾頓。根據日本食品公司味之素發布的調查數據顯示，有超過60%的人曾在夏季因無法及時吃完而將生菜扔進垃圾桶。與此同時，將近八成的消費者習慣用生菜做沙拉，大多數人表示自己除了沙拉之外，并不知道其他消耗一整顆生菜的菜譜。于是，買多了吃不完，吃不完就扔掉，成為了一個普遍存在的食物浪費場景。
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