山東
近日，上海一家名為“μ?λο”（希臘語“蘋果”）、主打“Only Apples”的蘋果專賣店，因定價高昂在社交平臺上引發熱議。
根據網友發布的門店產品單，店內售賣的蘋果品種超過20種，既有富士、秦脆、蛇果這類在普通市場里也能看到、按斤售賣的品種，也有王林、愛妃、青森、香格里拉等被擺在玻璃櫥柜里、按顆售賣的高價蘋果。
記者注意到，名為“雲南紅玫瑰”蘋果，單顆售價399元；另有“蘋果Remix9當季（時令組）”組合售價3591元，令不少進店顧客直呼“價格超乎想象”。
店內“蘋果Remix9當季（時令組）”組合售價3591元
7月22日，經視直播記者聯系上多名到店的消費者。
有消費者表示，門店面積不大，選擇空間有限，雖然店員講解熱情，“但蘋果本身口感普通，即使細細品味，能感知到的風味也并不明顯”。另一位消費者坦言，看到399元的價簽時“愣住了”，買下的“荔枝味”蘋果和普通蘋果差別不大，“根本沒吃出荔枝味”。她認為，這種“百聞難得一見”的產品，靠的是獵奇心理和“滿足當下心理需求”，而非性價比。也有少數消費者認可體驗感和口感“略優于普通蘋果”，但承認“價格確實貴”。記者嘗試與該門店取得聯系，但未成功。
名為“雲南紅玫瑰”蘋果，單顆售價399元
7月23日，記者在電商平臺看到，云南紅玫瑰售價區間為每斤19.9-30元，和該門店單顆售價399元差距較大。
生鮮傳奇策劃人陶易稱，這些高價蘋果的稀缺性未必有外界想象中那么高。一方面，目前國內同類型蘋果在品質上已經和部分進口品類接近；另一方面，在電商平臺上，類似進口蘋果也能被買到。對此，記者以市民身份致電上海市市場監管服務熱線，工作人員表示，目前商品價格實行市場調節價，門店只要明碼標價，就是允許的。“商家可以根據自己的用工成本來定價，消費都是你情我愿的。”
記者在電商平臺看到，云南紅玫瑰售價區間為每斤19.9-30元
對此，中南財經政法大學公共管理學院徐雙敏教授表示，市場存在需求就會有相應的供給，不同消費群體有著差異化的消費需求，此類高價產品也正是因為契合了部分消費者的需求才會有人購買。此外，徐雙敏教授認為，門店設置較高的價格可能是一種營銷手段，通過高昂的定價來吸引客流、提升門店知名度。“門店不一定是真想把四五百塊錢的蘋果賣出去，你好奇，到店里去看看，店不也出名了嗎？對普通的消費者來說的話，應該理性消費。”
此外，生鮮傳奇策劃人陶易曾在采訪中表示，同一個產品，放在不同銷售場景中，價格可能相差很多倍。一方面，門店本身的經營成本會被計入價格。另一方面，高價款本身也可能是一種定價策略。陶易認為，店內普通王林與“樹上熟”王林的價格差距，一方面可能是用高價款襯托普通款“便宜”，另一方面也是制造某種新鮮感，讓消費者好奇更貴的蘋果到底有什么不同。陶易稱：“中國的消費分層足夠豐富，每個層面都會有自己的生存空間。”
（經視直播、九派新聞）
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