浙江
人離開了
火還開著
那危險說來就來
近日
路橋區一餐館內的油鍋起火
店主在后廚燒油炸辣椒
中途離開忘記關火
等想起了時已經著火了
嘗試用滅火器滅火未成功
立即報警求助
消防到場后
迅速展開撲救
用了兩瓶滅火器才滅掉了
萬幸只有鍋燒壞了
不管是家庭還是餐廳飯店
廚房用火、用電、用氣集中
有高溫、有明火
有油煙、有熱源
屬于消防安全重要區域
而引發廚房火災最主要的因素之一
莫過于用火離人
案例回顧
2026年7月8日，安徽亳州某居民小區高層住戶家中窗口持續冒出大量黑煙，路過居民發現異常后，第一時間撥打 119 報警求助。消防救援人員迅速抵達樓棟，剛好遇上外出的戶主趕回。開門后廚房內彌漫濃烈焦糊氣味，灶臺上的炒鍋持續大量冒煙，鍋內茶葉蛋完全燒干碳化，所幸未釀成大火。
2026年7月3日，四川南充一居民炒菜時未關火便接電話離開，鍋內熱油起火，引燃油煙機厚重油垢，整套櫥柜、吊頂、電器全部碳化損毀，所幸無人員受傷。
臺小消提醒
各位“主廚”請一定牢記
廚房用火不離人！
養成離崗自查的好習慣
預防廚房火災
以下注意事項務必牢記
來源：路橋區消防救援局
發布：臺州消防全媒體工作中心
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