鍋灶煙火串起善意與守望（大國小家）

本文轉(zhuǎn)自：人民日報(bào)

走進(jìn)“小白春天”愛心廚房——

鍋灶煙火串起善意與守望（大國小家）

本報(bào)記者 潘俊強(qiáng)

　　齊利光在“小白春天”愛心廚房準(zhǔn)備午飯。

　　本報(bào)記者 潘俊強(qiáng)攝

　　齊利光（右三）給患兒家屬分享治療經(jīng)驗(yàn)和注意事項(xiàng)。

　　李易軒攝

　　夏日的清晨5點(diǎn)，天蒙蒙亮。位于北京豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)邊上的北京高博博仁醫(yī)院大院一角已熱鬧起來。切菜的噠噠聲、淘米的嘩嘩聲、鍋鏟的碰撞聲……猶如一首透著人間煙火氣的晨曲。

　　這是“小白春天”愛心廚房，是白血病患者及家屬們的“特殊食堂”。

　　“天南海北的口音在蒸汽中交融，不同地方餐食的香氣在灶臺(tái)上碰撞。”“小白春天”愛心廚房創(chuàng)始人齊利光說，自2017年以來，“小白春天”愛心廚房從蹲在地上用電磁爐做飯的角落，變成擁有規(guī)范室內(nèi)外操作區(qū)、專屬就餐區(qū)的完整空間，“最多的時(shí)候，有上百個(gè)家庭同時(shí)在這個(gè)廚房里忙碌。”

　　這間廚房，用煙火氣串聯(lián)起陌生人之間的善意與守望，書寫著一個(gè)個(gè)關(guān)于希望與重生的故事。

　　“為自己的孩子治病淋過雨，也想為相同遭遇的人撐把傘”

　　初見齊利光，他正在“小白春天”愛心廚房，洗菜、切菜。

　　齊利光來自河北邯鄲，早年間做過餐飲，家中有兩個(gè)孩子，生活算得上安穩(wěn)。不過，在2015年，他的人生被改寫。剛剛小升初的小兒子，在當(dāng)?shù)匾淮误w檢中，結(jié)果顯示不樂觀，醫(yī)生讓他“到北京大醫(yī)院看看”。

　　“到了北京，醫(yī)院檢查過后，給我們的診斷書上寫著白血病。”齊利光說，“那時(shí)候?qū)Π籽〉牧私猓拖耠娨暽涎莸哪菢樱昧诉@個(gè)病，好像被判了‘死刑’。”

　　接下來，齊利光帶著小兒子跑遍北京各大醫(yī)院。一路走下來，齊利光看見了太多令人心碎的畫面。

　　“孩子生病前，我從不知道世界上有這樣一個(gè)群體。”齊利光說，一個(gè)小孩患白血病，需要長期治療，父母等家屬都得長期在醫(yī)院照顧，治病花費(fèi)和生活成本居高不下，“那時(shí)候看到這些患兒，還有傾盡所有的家庭，再想想自家13歲的孩子，心里跟刀絞一樣。”

　　“治療期間，我的小兒子突然心跳暫停，那時(shí)候我感覺快撐不下去了。”齊利光說，多虧其他病友的開導(dǎo)和幫助。

　　高鹽高油對(duì)普通人沒事，對(duì)免疫力低的患兒來說，吃錯(cuò)一口，可能要命。“患兒飲食必須少油少鹽、低脂高蛋白，還得新鮮衛(wèi)生。”齊利光說，見不得一丁點(diǎn)不干凈，都得自己做飯。可對(duì)于異地求醫(yī)的家庭而言，在北京租房做飯可不容易。北京高博博仁醫(yī)院周邊租房成本高，還有周邊居民因有顧慮而排斥不租的情況。“你得苦口婆心地解釋，這個(gè)病不傳染，說破嘴皮子。”齊利光說。

　　“獨(dú)自抗病，太孤獨(dú)太難了。”齊利光回憶，那時(shí)候他開始主動(dòng)組織愛心車隊(duì)，成立病友互助會(huì)，互相幫助和慰藉。有一年中秋節(jié)，齊利光拿出2000元，買點(diǎn)月餅、水果，組織大伙兒在異鄉(xiāng)簡單過個(gè)節(jié)。誰也不知道明天咋樣，可湊在一塊兒，大家就覺得還能撐下去。正是這段相互攙扶的日子，在齊利光心里埋下了公益的種子。

　　2017年，齊利光孩子的治療畫上圓滿句號(hào)。當(dāng)大家都以為他會(huì)回邯鄲時(shí)，他卻選擇留在了北京。在北京高博博仁醫(yī)院，為齊利光小兒子治療的專家跟他說，“患兒的命，都是你們做父母的救下來的，患兒家屬這個(gè)群體太苦太特殊了，特別是為患兒做飯吃難上加難。你干過餐飲，懂行，能不能留下幫幫他們？”

　　“為自己的孩子治病淋過雨，也想為相同遭遇的人撐把傘。”齊利光沒有猶豫，留了下來。于是，北京高博博仁醫(yī)院騰出一間原來堆雜物的簡易房，免了水電費(fèi)。齊利光和幾個(gè)病友家屬搬來行軍床，從家里拿來電磁爐、鍋碗瓢盆。2017年8月，“小白春天”愛心廚房開張，主要為以白血病患兒為主的大病家庭提供救助，最開始只有八九家來做飯，后來口口相傳，人越來越多。

　　為啥叫“小白春天”？“得了白血病的人，一開始都是蒙的、絕望的，覺得天都暗了。”齊利光說，可實(shí)際上，現(xiàn)在白血病是有辦法治愈的，無論孩子還是大人，治好了是重新活一次，不是沒希望，會(huì)有自己的春天。一顆只想守護(hù)自家孩子的初心，就這樣化作了守護(hù)萬千家庭的星火。

　　“這里不僅有煙火氣，也是溫暖病友家庭愛的港灣”

　　走進(jìn)“小白春天”愛心廚房，最先感受到的是積極向上，還有濃濃的愛心。

　　“醬油、蠔油等各種調(diào)味料又郵寄來了。”接到快遞，一名在廚房里干活的患兒家屬跟大伙兒說。今年6月初，在網(wǎng)上看到“小白春天”愛心廚房的故事后，調(diào)味料企業(yè)的工作人員來到北京高博博仁醫(yī)院，走進(jìn)“小白春天”愛心廚房，與齊利光談捐贈(zèng)的事。齊利光說，“白血病患者因病會(huì)比較‘挑剔’，需要吃少添加的調(diào)味品。”隨后，調(diào)味料企業(yè)每月郵寄符合患者要求的調(diào)味品。不僅有愛心企業(yè)，曾經(jīng)的病友們也陸續(xù)郵寄農(nóng)特產(chǎn)品：內(nèi)蒙古的羊肉、新疆的大棗、東北的木耳……還有冰箱、儲(chǔ)物架甚至綠植，都是病友們一點(diǎn)點(diǎn)攢下的。

　　在這里，一切都是捐贈(zèng)的，也都是免費(fèi)的：米面糧油、調(diào)料副食，甚至水電煤氣，全部來自社會(huì)無償捐贈(zèng)。齊利光和病友們感激著，也感動(dòng)著，9年來，僅小廚房一項(xiàng)，就累計(jì)為患兒家庭節(jié)省開支約1000萬元。

　　在“小白春天”愛心廚房，每天清晨5點(diǎn)到7點(diǎn)半，大鍋里慢火熬煮著營養(yǎng)粥，滿院飄香。不僅提供給白血病患者，患者家屬也可以在此領(lǐng)粥吃飯。

　　這碗粥的故事始于新冠疫情最嚴(yán)峻的時(shí)期。齊利光回憶，一方面當(dāng)時(shí)周邊小店全部關(guān)門，找不到吃飯的地方；另一方面患者家屬外出再找地方吃飯有感染風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而對(duì)患者不利。病友們捐鍋、捐米，硬是把這鍋熱氣騰騰的粥熬了下來。“當(dāng)時(shí)，每天一睜眼，每人3塊錢。”齊利光說，這成了大家共同的“團(tuán)建項(xiàng)目”。隨著社會(huì)捐助的增多，早上的粥品也不斷升級(jí)，加了咸菜、雞蛋等。每日下午還熬煮五紅湯，為患者補(bǔ)氣養(yǎng)血。至今，已有12萬人次在“小白春天”愛心廚房領(lǐng)過熱粥。

　　“小白春天”愛心廚房守護(hù)的遠(yuǎn)不止胃口。對(duì)于患者家庭而言，這里是“病友之家”，是老病友幫扶新病友的接力站。不少患兒家屬在自己的孩子做了骨髓移植手術(shù)后，還處于排異反應(yīng)期暫不能回老家，就在“小白春天”愛心廚房做起志愿者，承擔(dān)為其他患兒做飯的工作。“誰家患兒想吃什么，志愿者們就想著法子做。”齊利光說，“互相搭把手，家屬們也能錯(cuò)時(shí)歇一歇。”

　　“這里不僅有煙火氣，也是溫暖病友家庭愛的港灣。”齊利光說。在灶臺(tái)邊，不同地域的人相互教對(duì)方拿手菜；在飯桌上，大家分享求醫(yī)經(jīng)驗(yàn)、傾訴心里煩悶、互相打氣加油。“我們在廚房里找到了同路人。”一名從黑龍江哈爾濱來的家長說，來這里，少走了不少彎路。

　　“我們小廚房永遠(yuǎn)不缺志愿者，受助者也會(huì)變成助人者”

　　“我們小廚房永遠(yuǎn)不缺志愿者，受助者也會(huì)變成助人者，身份的流轉(zhuǎn)令人感動(dòng)。”齊利光說這話時(shí)，語氣里滿是篤定，在這里，都是助人為樂的故事。

　　這些志愿者里，既有一邊陪孩子治療一邊幫忙的患者家屬，也有專職留下來奉獻(xiàn)的志愿者。

　　李廣是這里的“全能管家”，也是服務(wù)時(shí)間最長的專職志愿者之一。7年前，李廣帶著弟弟來京治病，遇到困難時(shí)，“小白春天”愛心廚房的病友們向兄弟倆施以援手，有人分享治病經(jīng)驗(yàn)，也有人幫忙照看弟弟……

　　“在經(jīng)濟(jì)最困難的時(shí)候，是‘小白春天’的病友們東挪西湊，幫我渡過難關(guān)。”李廣說，“小白春天”就像一個(gè)家一樣，他是愛心廚房的受益者，要把互幫互助的精神傳承下去。

　　如今，“小白春天”愛心廚房從北京高博博仁醫(yī)院拓展到北京昌平區(qū)、順義區(qū)，今年還在上海開了兩家。除了這方小廚房，齊利光還與醫(yī)院聯(lián)合發(fā)起成立“愛心小家”，把這份溫暖從醫(yī)院延伸到了城市角落，為異地治療、暫未租房的家庭提供低價(jià)或免費(fèi)的臨時(shí)居所。“剛來看病的家庭，會(huì)先去小家周轉(zhuǎn)幾天，再去找房子。”齊利光說，截至目前，已經(jīng)有6家“愛心小家”運(yùn)營。

　　鄭莽已在第一家“小白春天”愛心廚房待了5年。他在老家是餐飲店的廚師，不僅是病友們口中的“名廚”，還是北京高博博仁醫(yī)院附近“愛心小家”的負(fù)責(zé)人。剛來這里住宿的患兒家屬，都會(huì)收到鄭莽的安慰，“既來之，則安之，我們共渡難關(guān)。”幫病友辦住院、出院，搬家，能幫的鄭莽都會(huì)去幫。他走過特別難的路，也想讓后來的患兒家屬在這兒順當(dāng)一點(diǎn)。

　　一串串微光匯入時(shí)代暖流。齊利光感慨，近年來，國家持續(xù)提高血液病患者的醫(yī)保報(bào)銷比例，全國醫(yī)保實(shí)現(xiàn)了異地聯(lián)網(wǎng)結(jié)算，讓就醫(yī)報(bào)銷更便捷、更省心。“我們從來不是孤軍奮戰(zhàn)，有個(gè)人善意、社會(huì)愛心幫扶，還有國家的支持。”齊利光說。

　　齊利光和他身后無數(shù)志愿者的一鍋一灶、一粥一飯證明著，當(dāng)政策兜底、社會(huì)搭手、個(gè)人出力，無數(shù)個(gè)小家的煙火氣匯聚成河，那屬于“小白們”的春天，就在這一盞盞凌晨5點(diǎn)的燈里，照亮更多困境中的家庭，照亮更多患兒的笑臉。