集美大社和嘉庚公園附近的舒味海鮮餐廳,交通便利,停車方便,出品穩定,價格實惠,所以一直是小伙伴們在集美用餐的首選。
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餐廳共兩層,一樓是大堂,二樓是包廂,可以滿足不同需求的聚餐,朋友小聚,家庭聚餐,都很適合來這里。他們家的菜品也時常更新,有段時間沒來了,發現他們家又上了不少新菜,依然是一如既往的好吃。
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牛鞭膏蟹番鴨湯,滿滿一大鍋,端上桌就散發著迷人的藥材香氣。用料也是絲毫不手軟,有牛鞭、膏蟹、番鴨等,加入四物慢煲,香氣撲鼻,味道鮮美,夏日進補就需要來一鍋這種清爽不油膩但又很滋補的靚湯。
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鮑魚紅燒肉,真是絕佳搭配,鮑魚厚實Q彈,紅燒肉肥而不膩,濃油赤醬十分下飯。
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金湯肥牛,湯頭色澤金黃,酸辣開胃,肥牛的口感也是吃得出的好品質。
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閩南人的家常味總少不了沙茶,濃郁的沙茶、扎實的肉蓉、還加入了豆腐和米雪,沙茶獅子頭又是一道新的沙茶創意菜。
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樹子蒸石斑魚,魚肉厚切,肉質雪白細嫩,簡單的調味和清蒸的做法,保留了海鮮的原滋原味。
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涼瓜藕帶炒脆肚和雙椒爆脆肚分別用的是豬肚和魚肚,都是同樣的爽脆,下飯也下酒。
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米椒酸筍炒黃喉,頭一次吃到這樣的搭配,酸辣脆嫩,竟也意外的好吃。
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他們家很適合三五好友把酒言歡,所以很多下酒菜做得也是可圈可點,例如X0醬爆東山小管、撈汁鮑螺片、雞軟骨等等,都是很棒的下酒好菜。
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閩南人吃飯也少不了炸物,像是韭菜盒子、舒味蝦卷、特色海蠣炸、紫菜海鮮酥等,都是店里點單率很高的菜品,畢竟,誰能躲得了這一口香酥可口的誘惑呢!
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這樣的社區海鮮餐廳,你也想來試試嗎?
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