“深圳1小時直達，去中山吃到撐”

我們往期分享過的

「中山覓食清單」

也該好好更新一波了

一共12家小店，

有老字號，有異國料理，

也有藏在村里的大排檔。

五一假期已就位

準備好256G的胃，

和我們一起逛吃中山吧～

南區這家開了二十多年的老字號早茶店，沒有很豪華的裝修，來了你就可以看很多本地的阿公阿婆，點上幾籠點心，喝著茶水愜意聊天的畫面。

店里依舊保持著傳統的取餐方式，拿著點心單和托盤去取餐。總體味道中規中矩，但如果你想感受一下傳統早茶店的煙火氣和情懷的話，不妨來這里坐坐。

店名：

人均： 58元

地址： 中山市南區街道銀潭二路25-27號(地稅轉彎處)

營業時間： 06:00-14:00

這家開了十年的日料店，有三家分店，但不預約真的難吃上。店家會按需訂購當天的刺身食材，所以品質很新鮮，基本不會踩雷。小編比較推薦三文魚刺身和厚燒鵝肝壽司。

三文魚切片很厚，肉質新鮮，一口下去很有滿足感。鵝肝壽司無疑是鵝肝腦袋的首選，入口即化，鵝肝的油脂香包裹著每一粒米飯。

店名：

人均： 90元

地址： 中山市東區街道華夏街50號底層2卡之6號

營業時間： 11:00-14:30，17:00-21:00

店里所有菜品用到的醬料，都由老板娘手工熬制。店里的肉骨茶很正宗，藥材融合胡椒的味道，口感偏濃厚馥郁，喝下去整個胃暖暖的，吃不慣藥材味的話，也可以試試店里其他的。

個人推薦伽椰吐司，一定要趁熱吃。酥脆的口感，夾著香甜的伽椰醬和黃油，再蘸上東南亞特色，淋上醬油和胡椒粉的生熟蛋。甜咸融合的恰到好處，中和掉了它的甜膩，形成一種微妙有層次的口感。

店名：

人均： 80元

地址： 中山市石岐街道天鴻路8號2卡

營業時間： 11:30-14:30，17:00-21:00

這家是本地人早上也會排隊來吃的面店，環境不大但是干凈衛生，不過來這里吃免不了是要“拼桌”的啦。

店里招牌的就是云吞面和牛三星面，云吞皮很薄，里面的蝦仁很大一顆，湯底鮮甜。牛三星面里有牛肚、牛腩、牛筋，燉得軟爛入味。竹升面也都是店家手工制作的，非常有韌性。老吃家們還有自己的吃法，在云吞面上多淋上一勺牛腩汁，來增加面的風味。

店名：

人均： 23元

地址： 中山市石岐區太平路后崗涌66號（光明路口）

營業時間： 06:30-15:00

在村子里開了三十年的老牌大排檔，位置不算好找，環境十分接地氣。晚上十一點多，桌子能一直擺到居民樓后巷去，是本地人的宵夜好去處，熱鬧得很。

這里的招牌就是咸骨粥，很多人驅車幾十公里就為這一口。粥的底料和粥分開上，豬骨燉得軟爛入味，肉香融進粥里，鮮咸綿密又順滑；粥里還加了發菜、腐竹和花生，地道的老廣味道，很抵食。

店名：

人均： 68元

地址： 中山市石岐街道大墩村47號之一

營業時間： 17:30-次日03:00

這家店開在一間菜市場對面，?比較出名的就是鹵水乳鴿，肉質細嫩，口口留香，鹵水鴿的鹵汁是靈魂，老鹵的滋味只有嘗過才知道，和酒一樣，越陳越香。

生炸妙齡鴿也很不錯。乳鴿炸得又薄又脆，一咬爆汁，如果想要汁水多的，建議整只上，會更能鎖住汁水。整體肉質偏嫩，配上外皮的薄脆和汁水的混合，口感非常豐富。

店名：

人均： 141元

地址： 中山市石岐蓮興路4號寶麗閣1號1-2號鋪(近厚興市場)

營業時間： 11:00-14:00， 17:00-21:00

來沙溪，一定要來試試，這家藏在巷子里的家常小店。店鋪不大，僅能容納五六張桌子，裝修很有年代感，好像回到了小時候。

來這里就要試試他們家特色的甜品「冰花菱角仔」，清爽的糖水底配上有嚼勁的菱角仔，入口順滑回甘，夏天來上一碗清涼解暑。他家種類也不少，裹滿黃豆粉的「豆撈湯圓」、皮薄量足的「干撈云吞」，都很值得一試。

店名：

人均： 16元

地址： 中山市沙溪鎮港園上大街9號

營業時間： 08:00-17:00

龍井街不算起眼的小店，里面是賣的是傳統的簸箕拉腸，客人還可以通過窗口看到拉腸的制作過程。簸箕拉腸口感軟滑，店里更有老板獨創的綠色腸粉，艾草腸粉和菠菜腸粉。不過想吃的話要早點來。

個人推薦艾草腸粉，入口是淡淡的艾草清香，過后回甘，加雞蛋會更加好吃，如果能吃辣還可以配上店主自制的辣椒圈，咸辣開胃，層次更加豐富。

店名：

人均： 9元

地址： 中山市東區街道細柏山龍井街三巷一號

營業時間： 06:00-14:00

來中山不吃脆肉鯇等于白來，第一次來中山的可以過來嘗嘗。這家招牌的就是一魚多吃，魚的各個部位都有不同的做法。他家魚片涮火鍋，脆中帶韌，簡單的蘸點蔥姜醬油就很美味了。還有小欖特色的涼拌菊花，想嘗鮮的朋友可以試試。

店名：

人均： 93元

地址： 中山市小欖鎮裕隆三路70號對面

營業時間： 11:00-14:00，17:00-21:00

主打中山沙溪特色家常菜，是屬于中山人的溫馨住家飯。店內環境干凈溫馨，下班不想做飯，就直奔這里。他們家幾乎都是蒸菜，也有地道的啫啫煲。

進店必點他家燜五花肉，肥而不膩，搭配著醬汁，非常下飯。其他家常菜式，清淡適口，調味簡單，樸實又暖胃。

店名：

人均： 45元

地址： 中山市石岐街道華柏路43號一層2卡

營業時間： 11:00-14:00，17:00-20:00

開在老居民樓里，主要做的都是街坊鄰居的生意，食客點的最多的就是鵝腸河粉和牛肉白貝面，15元一碗的鵝腸河粉端上桌，都看不到粉在哪里，感覺光吃鵝腸也能吃飽。

牛肉白貝面也是滿滿的大塊牛肉加白貝，湯底比鵝腸河粉多了一絲鮮甜，讓人想多喝幾口湯，加上爽口彈牙的蛋面，一碗下肚超級滿足。

店名：

人均： 19元

地址： 中山市西區街道下閘路東河街3號

營業時間： 07:00-13:00

多年的老字號，幾乎沒有什么差評的店，飯點需要排隊，但不至于說排得很夸張。

他們家的招牌是每個廣東人吃飯必點的一個菜——白切雞，浸過冰水的雞，皮爽肉滑，皮肉之間還帶著些許果凍層，蘸一點姜蔥茸，咸鮮提味，把雞肉的味道襯得更加清爽。還有海鮮沙律卷，搭配煉乳，酸酸甜甜，作為餐后小食再合適不過了。

店名：

人均： 67元

地址： 中山市沙溪鎮學園街1巷1號

營業時間： 11:00-14:00，17：00-21:00

本次推薦和部分素材由我們的好朋友

中山本土美食公眾號：中山FB食家 授權

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