江蘇
外賣食品安全不能“一陣風(fēng)”，管到底、管到位才是硬道理。今年以來，鹽城經(jīng)開區(qū)堅持把網(wǎng)絡(luò)餐飲安全抓在日常、嚴(yán)在經(jīng)常，推動監(jiān)管從集中整治向常態(tài)化管理深度轉(zhuǎn)變，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
線上線下齊發(fā)力，排查整治不留白。該區(qū)在餐飲集中區(qū)、商圈、社區(qū)等醒目位置持續(xù)張貼整治公告，廣泛征集違法線索，暢通12315等舉報渠道，鼓勵市民積極“找問題”、當(dāng)“監(jiān)督員”。同時，對全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲主體逐一建檔、動態(tài)管理，經(jīng)營資質(zhì)、線上線下一致性、食材來源等關(guān)鍵信息全面摸清。截至目前，累計排查網(wǎng)店1135家，網(wǎng)絡(luò)餐飲單位389家，經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫持續(xù)動態(tài)更新，為常態(tài)化精準(zhǔn)監(jiān)管夯實了基礎(chǔ)。
嚴(yán)查重處不手軟，整改閉環(huán)見實效。該區(qū)組建4個專項檢查組，常態(tài)化開展“四不兩直”現(xiàn)場檢查。累計發(fā)現(xiàn)食品安全隱患1087條，已完成整改781條；依法立案8件，當(dāng)場處罰70家；對存在重大風(fēng)險、拒不整改的22家主體，堅決責(zé)令平臺關(guān)停下架，形成有力震懾。同時，抽檢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品78批次（其中食品相關(guān)產(chǎn)品21批次），從源頭把牢食品安全“入口關(guān)”。此外，積極推動智慧監(jiān)管，累計安裝視頻監(jiān)管設(shè)備35家，注冊內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)98家，并已起草食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“互聯(lián)網(wǎng)+AI視頻監(jiān)管”服務(wù)招標(biāo)文件及網(wǎng)絡(luò)餐飲整治整改標(biāo)準(zhǔn)，推動監(jiān)管從人防向技防升級。
多方聯(lián)動聚合力，常態(tài)長效固根基。該區(qū)督促鎮(zhèn)街、平臺公司對網(wǎng)絡(luò)餐飲單位落實包保責(zé)任，壓實各方責(zé)任鏈條。局領(lǐng)導(dǎo)帶隊開展現(xiàn)場督查，持續(xù)傳導(dǎo)監(jiān)管壓力。同時，主動向天津市武清區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)查案件線索1條，強(qiáng)化跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作。
通訊員 孔德浪
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