江蘇
“早上買肉是方便，可這肉到底從哪兒來、安不安全？說實話，我們心里也沒底……”這是鹽城經開區陽光世紀園社區不少居民的心里話。
群眾有擔憂，執法有行動。近日，鹽城經開區綜合行政執法局聯合公安部門，趁著清晨天色微亮，對陽光世紀園周邊的流動肉攤來了一場“突襲式”整治，直擊問題肉品的“早高峰”。
陽光世紀園社區周邊住戶密集、人流量大，清晨6點到9點，正是流動肉攤扎堆攬客的“黃金時段”。但個別攤販暗藏貓膩——私自宰殺、豬肉未經檢驗檢疫、進貨臺賬一片空白、來路含含糊糊……這些攤點流動性強、隱蔽性高，像埋在菜市場門口的“地雷”，看著方便，實則隱患不小。
針對這一特點，執法人員精準鎖定早晨6點到9點，錯峰出擊、連續作戰。定點值守加動態巡查，一個不漏地排查流動售肉攤點。重點查三樣：檢驗檢疫證明有沒有，進貨憑證全不全，購銷臺賬記沒記。對私屠濫宰、銷售問題肉品等行為零容忍，并委托專業機構現場抽樣送檢。一旦發現問題肉品，當場依法扣押。這次行動，一共查扣違規肉類五十多斤。
不光現場動手，還從源頭“堵漏”。執法部門專門向陽光世紀園社區居委會發了安全管理提醒函，督促社區扛起屬地責任，加強重點時段的巡查管控，從根子上堵住問題肉品流入市場的口子。
這場錯峰整治，打得準、打得狠、打得及時——既震懾了違法經營者，也讓周邊居民的菜籃子拎得更安心了。接下來，該局將繼續聯合多部門，常態化開展錯峰監管和專項整治，嚴查各類食品安全違法行為，真正守護好群眾“舌尖上的安全”。
通訊員 孔德浪
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