浙江
文章來源：新加坡中國(guó)文化中心
一個(gè)漢代驛站
一年能吃掉多少只雞？
這份簡(jiǎn)牘為你揭秘
今天一起認(rèn)識(shí)
《元康四年雞出入簿》
2000年前的食堂采購(gòu)單
這份賬簿出自懸泉置的廚房
記錄者是一位名叫“時(shí)”的廚嗇夫
相當(dāng)于今天的行政總廚
記錄時(shí)間是漢宣帝元康四年
（公元前62年）
他在木簡(jiǎn)上寫得明明白白：
全年只吃掉44只雞
為啥這么少？
因?yàn)楫?dāng)時(shí)雞挺貴的
懸泉置自己也得精打細(xì)算
三分之一靠市場(chǎng)采購(gòu)
賬單交給政府報(bào)銷
更有意思的是
雞的數(shù)量有兩種單位
“只”和“枚”
一枚雞夠一個(gè)人吃一頓
一只雞夠一個(gè)人吃兩頓
或者兩個(gè)人吃一頓
換算下來，一枚等于半只
連吃雞都精確到“頓”
漢代后勤管理的細(xì)致程度可見一斑
這44只雞進(jìn)了誰的肚子？
賬上記著：
丞相史、大司農(nóng)卒史、太醫(yī)、使者……
全是因公出差的官員
有人往返都在這吃雞
賬上特地寫“往來再食”
簡(jiǎn)末一個(gè)“東”字
說明他們吃完正往長(zhǎng)安返
2000多年前的廚子“時(shí)”
大概想不到
他隨手記的流水賬
讓今天的我們
看到了絲路上的煙火氣
簡(jiǎn)中藏著西漢的“交通網(wǎng)”
這19枚木簡(jiǎn)背后
正是絲綢之路上驛站運(yùn)轉(zhuǎn)的秘密
作為官方驛站
懸泉置憑“傳”文書才能入住
伙食統(tǒng)一由政府供給
賬里的“往來再食”
可見這條路上公務(wù)往來之頻繁
而且更重要的是
懸泉置不是獨(dú)一份
西漢的驛道線上
這樣的站點(diǎn)星羅棋布
織成一張巨大的交通網(wǎng)絡(luò)
這張網(wǎng)每年要消耗多少物資？
只“吃雞”這一筆
就能看出分量
據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)西漢治下這樣的交通設(shè)施有2000多個(gè)，每個(gè)都要承擔(dān)接待任務(wù)。除了《雞出入簿》記錄的雞肉消耗之外，往來人員的食宿、馬匹、車輛等都需要記錄。
而維系這張大網(wǎng)的
正是千千萬萬個(gè)
像“時(shí)”這樣的小吏
他們記賬、采買、接待
讓2000年前在這條路上奔波的人
走得通、住得下、吃得飽
穿越2000年
刷漢代邊塞的“朋友圈”
《雞出入簿》最動(dòng)人的地方
不在于它記錄了多宏大的歷史
而是它太接地氣了
在甘肅簡(jiǎn)牘博物館中
大多簡(jiǎn)牘都記錄著這樣的邊塞小事
漢代戍卒寫信借褲子
有位叫“元敞”的戍卒
褲子磨破了
寫信找朋友“子惠”
借一條來應(yīng)急
△《元敞致子惠書》 甘肅簡(jiǎn)牘博物館藏
木簡(jiǎn)上的“兔”字
懸泉置的廚師在木簡(jiǎn)上
精心記錄“兔一治朌（fén）”的配方
（兔一治朌，即制作兔頭）
木簡(jiǎn)上端他用標(biāo)準(zhǔn)隸書
寫有一“兔”字
下邊畫了一只活靈活現(xiàn)的兔子
古人如何“請(qǐng)病假”
建武三年（公元27年）初春某日
城北燧長(zhǎng)“黨”突感不適
于是提筆寫下病假書
向上級(jí)候長(zhǎng)“匡”報(bào)告
漢代邊塞的病假條
流程清晰可見
△《建武三年隧長(zhǎng)病書》 甘肅簡(jiǎn)牘博物館藏
借東西、請(qǐng)病假、隨手涂鴉……
2000年前的人
跟咱們沒什么兩樣
翻開這些簡(jiǎn)牘
就像刷到了古人的“朋友圈”
不遙遠(yuǎn)，不嚴(yán)肅
甚至還帶著點(diǎn)好笑的親切感
44只雞，穿越2000年
木簡(jiǎn)記下的不只是數(shù)字
更是絲路上的一頓頓熱乎飯
也是古人熱氣騰騰的生活
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