吃燕麥有助抗癌？華中大研究證實：燕麥中的天然成分，可顯著增強癌癥免疫治療效果

題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

近年來，癌癥免疫治療已在多種癌癥治療中取得顯著成果，但只有部分患者能獲益，大量患者對癌癥免疫治療無響應或耐藥。

越來越多研究證實，腸道菌群是影響免疫治療效果的關鍵因素，通過調控腸道菌群組成，有望改善免疫治療結局。飲食是塑造腸道菌群的核心因素，因其安全性高、成本低、無創等優勢，展現出獨特的臨床應用前景。

燕麥β-葡聚糖，是燕麥細胞壁中的天然活性多糖，一種常見的膳食纖維，已被證實具有調節腸道菌群、抑制致病菌、維持腸道穩態等功能，還能調控免疫、促進T淋巴細胞浸潤，因此具備增強癌癥免疫治療的潛力。

2026年5月29日，華中科技大學研究團隊在"Cell Host & Microbe"期刊上發表了一篇題為" Oat-β-glucan potentiates anti-PD-1 efficacy through Faecalibacterium prausnitzii-derived butyrate and indole-3-propionic acid "的研究論文。

研究證實，燕麥β-葡聚糖可特異性富集腸道有益菌普拉梭菌，促其產生丁酸和吲哚-3-丙酸（IPA），協同激活抗腫瘤免疫反應，從而增強結直腸癌免疫治療效果，為增強癌癥免疫治療療效提供了新的飲食干預策略。

初步人體干預試驗顯示，每天5克，可顯著提升普拉梭菌、丁酸和吲哚-3-丙酸水平，且安全性良好。

在這項研究中，研究團隊結合動物模型、人類臨床數據、人體干預試驗等，全面分析了燕麥β-葡聚糖對腸菌、代謝物、癌癥免疫治療效果的影響，并揭示了增強癌癥免疫治療效果的分子機制。

動物實驗機制探索

首先，在小鼠結直腸癌模型中發現，口服燕麥β-葡聚糖，聯合抗PD-1治療，可顯著抑制腫瘤生長并延長生存期。

進一步分析發現，燕麥β-葡聚糖可特異性富集普拉梭菌（Faecalibacterium prausnitzii），且其豐度與腫瘤大小呈負相關，與抗腫瘤免疫活性呈正相關。

機制分析顯示，普拉梭菌代謝產生的丁酸和吲哚-3-丙酸（IPA），是增強免疫反應的核心，二者協同激活抗腫瘤免疫。丁酸能夠激活樹突狀細胞（DC），促進抗原呈遞與CD8+ T激活；而IPA則直接作用于CD8+ T細胞，增強其殺傷腫瘤能力。

人類臨床數據驗證

此外，研究人員還分析了多個獨立人類臨床隊列，結果一致發現，在接受抗PD-1治療的結直腸癌患者中，基線普拉梭菌、丁酸、吲哚-3-丙酸越高，免疫治療應答、疾病控制越好。

圖源：論文截圖

人體干預試驗驗證

更重要的是，研究團隊還開展了一項干預試驗，20名健康參與者連續60天補充燕麥β-葡聚糖（每天5克），結果發現，補充后，血漿中丁酸和吲哚-3-丙酸水平顯著上升，普拉梭菌豐度也顯著增加，尤其是日常膳食纖維攝入較低的人，補充效果更佳。安全性良好，僅出現輕微胃腸道不適。

研究指出，這一人體干預試驗，為后續在腫瘤患者中開展精準營養輔助免疫治療的臨床試驗奠定了安全性和機制基礎。

下一步，研究團隊計劃開展更大規模臨床隨機對照試驗，以驗證燕麥β-葡聚糖的臨床價值，以及確認最佳補充劑量、適用人群。

綜上，這項研究建立了燕麥β-葡聚糖-普拉梭菌-丁酸/吲哚-3-丙酸-免疫軸，破解了膳食纖維增強癌癥免疫治療效果的分子機制，為開發低成本、安全的腫瘤免疫治療輔助方案提供了新思路。

參考文獻：

https://doi.org/10.1016/j.chom.2026.05.002

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