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導讀
每天早上都要趕時間上班，很多時候都不想早起做早餐，于是我經常去公司樓下的那個早餐店買早餐吃。
一般是買包子饅頭油條豆漿之類的，我一直以為早餐店的這些包子饅頭，都是店家自己每天現做出來的，所以我一直認為吃的是新鮮又放心。
直到昨日，因為要去出差，早上五點半，天剛亮，我就去了一趟公司拿文件，順便來到這家早餐店準備買點早餐吃，等會趕高鐵動車，可沒有時間吃早餐了。
當我到了這家早餐店，才發現這家店才剛剛開門，更關鍵的是店員直接從冰柜里拿出了冷凍包子，直接上蒸籠去蒸。
根本就不是現做出來的，我當時都驚呆了，由于我跟早餐店的店員比較熟悉，店員看到我來了，熱情的問我想吃什么？
我問他，你們店的早餐怎么不是自己現做的？店員笑著爆料透露道：“柳哥，咱們這么熟了，我就跟你實話實說了，如今包子店都是這樣，早就不自己做包子了，你如果介意的話，那么這5種“偽現做”早餐，盡量少買，全是冷凍貨。”
聽我店員的話后，我心里真是大吃一驚啊，到底店員說的最常見的“偽現做”早餐是哪幾種呢？一起來看看吧。
1、有墊紙的包子饅頭。
很多人覺得，包子底下墊張紙，是店家講究、不粘蒸籠，但其實根本就不是那么一回事，包子饅頭之所以底部會墊上一張紙，那是為了方便冷凍脫模。
早餐店的店員透露道：“只要你發現包子饅頭有墊紙的都是冷凍包子，沒有例外，有了這個墊紙，蒸包子饅頭的時候就不會不粘包裝袋和蒸籠，底部不會沾著水汽，吃起來口感更好。”
如果是現做的包子，店家根本不會多此一舉去墊一張紙，因為新鮮現做的包子，沒有冷凍的水汽出來，所以底部基本上不會沾水。
所以如果，你看到包子饅頭的底部墊了一張紙，那么99.99%就是冷凍包子，這種包子饅頭建議少吃，比如新鮮現做的美味健康。
2、包裝精美的豆漿。
隨著食品行業的不斷發展，如今各種各樣的東西都可以提前預制，就連豆漿都可以預制，而非現磨出來的。
不少便利店，不少早餐店，里面的豆漿包裝都非常精美，上面還印著花花綠綠的品牌logo，看起來挺正規，但其實這種豆漿都不是現做的。
真正現做的豆漿，根本不會使用帶封口膜的袋子，一般使用的都是簡單的一次性紙杯，不會為了增加成本，采購包裝精美的袋子。
這種精美包裝的豆漿使用的都是豆漿粉，直接用開水沖泡出來，而不是用黃豆現磨出來的，成本非常低，價格卻比現磨的更貴。
3、形狀整齊的油條，冷凍品炸出來的。
很多人可能跟我一樣，早上特別喜歡吃油條，尤其是現炸出來的酥脆大油條，一口吃下去，簡直太爽了。
真正現做的油條，店家需要提前幾小時和面、醒面，凌晨兩三點就得開工，大多數早餐店根本沒這個人力和時間。
現在早餐店用的絕大部分都是冷凍油條，這種油條形狀規則整齊統一，冷凍運到店里，然后早餐店拿出來往油鍋里復炸兩分鐘，蓬松酥脆，賣相很好。
但是這種油條吃過的人都知道，一點都不好吃，沒有油條特有的香味，而且皮很厚，油脂非常多，涼了以后又硬又難吃。
4、個頭統一的麻球，也是冷凍品。
麻球有的地方也叫煎堆，一般是外面裹滿芝麻，里面包著豆沙或黑芝麻餡，剛炸出來的麻球簡直是又香又甜。
但如今很多早餐店的麻球都是冷凍貨，根本不是現做的，這些冷凍的麻球出廠時已經是成型，個頭統一，大小統一，只需要放入鍋中油炸1分鐘就可以出鍋。
這種麻球雖然外表看起來跟現炸的一樣，但其實你只要看一下大小是否統一，如果所有的麻球都一樣大小，那就是標準工業化的產品。
5、蒸餃。
以前我早餐非常喜歡吃蒸餃，但是早餐店的店員卻說他們店的蒸餃也不是現做的，而是買的冷凍蒸餃，5塊錢成本就能夠買到六七十個蒸餃。
這些冷凍蒸餃，都是食品工廠提前做出來的，里面的餡料便宜的驚人，都是各種邊角料制作而成，食材成本非常低。
這種冷凍蒸餃只需要店員拿出來，放到蒸籠里蒸10分鐘就可以出餐，非常快速，但是吃起來口感比現做的差了一大截，更別說肉香味了，都是添加劑的味道。
以上這5種冷凍早餐，是非常常見的，下次買早餐時，多留個心眼，尤其是那些拿著手工現做的旗號，賣的卻是冷凍貨，我們更要遠離這種夸大事實的行為。
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