江蘇
2026年6月12日，京東App秒送頻道頁面悄然刷新：福隆旺雞腿便當（水西門店）登上京東真榜莫愁湖街道快餐便當好評榜第一名。一家22年只做一款雞腿飯的南京老店，憑借一盒木盒便當，在與肯德基、老鄉雞等一眾連鎖品牌的同臺競技中脫穎而出。
福隆旺雞腿便當創始人郭志祥，南京餐飲圈里都習慣叫他“老郭”。
時間倒回2004年，福隆旺的前身——東池便當在南京鼓樓厚載巷開出了第一家門店，創下日銷千份的佳績。老郭成為南京“木盒便當第一人”，也是“前外賣時代自配送的開創者”。
2024年，因與品牌方經營理念不同，老郭果斷將名下17家直營門店全部更名為“福隆旺雞腿便當”。他在記者采訪時表示：“做餐飲，是良心行業。餐飲公司的生命周期往往只有3年，而我不僅撐過了22年，還一定要再做下一個20年。”
面對更名初期線上訂單和顧客流失帶來的艱難時刻，福隆旺很快穩住了陣腳：單店單月銷量突破4000份，雞腿飯的單品復購率高達60%，多家門店在各商圈的熱銷榜中穩居Top前三。
2025年11月，京東在秒送頻道上線“京東真榜”，品牌標語主打“萬人共享，不說假話”，京東承諾榜單“永不商業化”。與許多平臺榜單被詬病為“流量廣告和付費排名”不同，京東真榜由“AI全網評”“復購量”“用戶盲測”三個維度評選得出。
被評為好評榜第一名，最重要的依據正是“復購量”。
“我在南京賣了22年木盒便當，始終把‘新鮮食材，現點現做’這八個字刻在骨子里。”郭志祥坦言。每周他都會和家人吃2至3次自家的便當，因為“后廚干凈整齊、食材新鮮采購、環保木盒包裝”。正是這種實實在在的嚴格把控，換來了大批回頭客的信賴。
“大雞腿飯從2010年高中那會吃到現在了，味道一直沒變過，雞腿居然一點都沒縮水。”更名后，福隆旺的小紅書賬號上收到了不少類似的老粉留言。
在《創客來了》節目訪談中，郭志祥這樣闡述自己的創業初心：“我們的雞腿便當從創立之初，就以優良的品質立足市場。始終把顧客的口味和健康放在第一位。”所有產品堅持葷素搭配合理、營養均衡，招牌雞腿脆皮多汁，配菜豐富。蘋果地圖評價顯示，門店人均消費在28元左右，具有相當的性價比優勢。
也正是這份食材品質上的堅守和超高性價比，讓福隆旺在線下穩扎穩打，在“AI全網評”中自然積聚了大量真實口碑。
“我們始終堅持堂食與外賣并重，但無論哪種形式，品質都是生命線。”老郭向記者透露，在保持傳統口味的同時，福隆旺也在不斷探索新的經營模式，適應消費者的變化需求。
“做餐飲就像做人，要實在，要用心。”老郭樸實的話語里，藏著22年的生意經。他在節目最后寄語年輕的創業者：“選準方向，堅持下去，時間會給你答案。”
對于拿下京東真榜好評榜第一名，老郭顯得頗為平靜。他說：“榜單給了我們信任，但我們不能因此放下對產品的敬畏之心。只有堅持用健康食材做好每一餐飯，才能對得起咱們這‘加雞腿’的名頭。”
未來，福隆旺計劃繼續穩步拓展直營門店規模，堅守“新鮮食材，現點現做”的核心標準。而京東真榜的這次加冕，恰恰是對一家22年專注匠心制作的“老味道”應有的回響——這不僅是加雞腿的獎賞，更是對“沉下心來做好一份飯”的時間與堅守的最好加冕。
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