參考消息特稿 | “千年瓷都”手工瓷業(yè)遺存的世界回響

在中國乃至世界版圖上，景德鎮(zhèn)都是一座獨一無二的城市。千年制瓷史，留下的景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存熠熠生輝。鑒往知來，作為海上絲綢之路的主要起點之一，一捧泥、一窯火、一條路，展現(xiàn)了景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)的成長軌跡與創(chuàng)新發(fā)展。6月13日文化和自然遺產(chǎn)日來臨之際，記者探訪景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存，不僅看到中國對世界瓷業(yè)發(fā)展和文明交融的深遠影響，也深刻領(lǐng)悟何以景德鎮(zhèn)，何以中國。

一捧泥，定義全球標準

江西浮梁縣高嶺村村口立著一塊石碑，上書“高嶺瓷土礦遺址”，一條長約7公里的古道蜿蜒其中，潛藏著改寫世界陶瓷史的秘密。

在《牛津英語詞典》中，“kaolin”有兩重釋義：既是中國高嶺村地名的音譯，也是國際通用的陶瓷黏土標準術(shù)語。作為景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存的重要組成部分，高嶺瓷土礦遺址推動了中國手工制瓷原料配方的持續(xù)發(fā)展，更見證了手工瓷業(yè)科技開源共享的千年智慧。

景德鎮(zhèn)市區(qū)向東，繞過連綿的山丘和蜿蜒的東河，便到高嶺山。拾級而上，露天礦坑層層疊疊，峭壁上青白色的瓷土礦脈依然清晰；尾砂堆、淘洗池、運礦古道坐落山間。

這方占地669.5公頃的瓷業(yè)遺存，見證著高嶺土走向世界。1868年到1872年間，德國地理學家李希霍芬游歷中國。這位日后以命名“絲綢之路”而聞名于世的學者來到景德鎮(zhèn)，在高嶺村的山坡上駐足調(diào)研，并在此后編著的《中國——我的旅行與研究》中，正式將當?shù)氐孛l(fā)音引入世界地質(zhì)學，創(chuàng)譯了“kaolin”一詞。高嶺土由此成為世界上第一種以中國原產(chǎn)地為通用名稱的礦物。

“高嶺瓷土礦遺址見證了景德鎮(zhèn)制瓷原料的規(guī)模化、專業(yè)化和標準化生產(chǎn)，推動了中國手工制瓷技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，對歐洲高溫硬質(zhì)瓷制瓷技藝產(chǎn)生重要影響。”景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所所長翁彥俊說。

航拍的景德鎮(zhèn)御窯博物館（新華社發(fā)）

來自荷蘭的陶瓷收藏家馬克·范·赫維爾，曾在景德鎮(zhèn)生活8年。馬克說，在景德鎮(zhèn)能目睹古人開采的遺址，真正理解“國際標準”不是憑空而來。

近年來，景德鎮(zhèn)陶瓷大學通過高嶺土礦物成分研究，修訂陶瓷原料國際標準。“歷史上景德鎮(zhèn)把高嶺土傳向世界，今天我們要把陶瓷原料標準做得更科學、更精準。”景德鎮(zhèn)陶瓷大學教授汪永清說。

步入高嶺村，青石板路車轍深深，仿佛還能聽見當年獨輪車吱呀呀的聲響。史料記載，巔峰時每年約3萬名礦工在此挖土、淘洗、挑擔下山，將原料沿河運往鎮(zhèn)區(qū)。

700多年前，正是在高嶺瓷土礦遺址發(fā)現(xiàn)了礦物原料，促成了“二元配方”的誕生——將高嶺土與瓷石按比例混合，燒制瓷器。這一原料配方使瓷器在1300攝氏度以上的高溫窯火中不變形，燒制的瓷器胎體堅硬、釉面光潤，一舉結(jié)束了景德鎮(zhèn)“宋前無大件”的歷史。

中國工藝美術(shù)大師、景德鎮(zhèn)高嶺陶瓷學會副理事長邱含說，高嶺土的發(fā)現(xiàn)與應用是一次巨大的原料創(chuàng)新，從此景德鎮(zhèn)不僅能燒制出大件器皿，也讓中國瓷器由此影響世界。

一捧泥土，跨越山海，成為全球制瓷技術(shù)共同的基石。“二元配方”通過海上絲綢之路的傳播，讓18世紀的歐洲解決了硬質(zhì)瓷大批量工業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)難題，幫助荷蘭代爾夫特、法國利摩日等城市發(fā)展壯大成為國際瓷都。

1965年，高嶺山的瓷土礦經(jīng)數(shù)百年的開采后停產(chǎn)。滄海桑田，昔日轟轟烈烈的采礦場，寧靜了下來。但是作為文化符號的“高嶺”依然是世界陶瓷愛好者的精神家園，前來探訪的人絡繹不絕。

來自德國的陶瓷藝術(shù)家克里斯蒂安·特韋說：“作為制作陶瓷的人，親手觸摸中國的高嶺土非常重要，因為這里是陶瓷的故鄉(xiāng)。”

在技術(shù)創(chuàng)新日新月異的今天，手工瓷業(yè)的“源代碼”依舊影響世界。

高嶺土日益打破制瓷原料的邊界，拓展應用到航天、化工、軍工等領(lǐng)域。近年來，景德鎮(zhèn)與中國科學院上海硅酸鹽研究所、清華大學等27家科研院所合作打造創(chuàng)新平臺、共享技術(shù)成果，培育國家級高新技術(shù)企業(yè)33家。2025年，景德鎮(zhèn)先進陶瓷產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值近400億元。景德鎮(zhèn)市委書記陳克龍說：“我們將以創(chuàng)意創(chuàng)新賦能陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造對外文化交流新平臺，讓陶瓷文化綻放新的時代光芒。”

一窯火，淬煉創(chuàng)新基因

景德鎮(zhèn)珠山大道，御窯廠遺址公園。

這里是景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存鎮(zhèn)區(qū)產(chǎn)瓷中心，不同歷史時期的城市布局次第鋪展。千年窯火、生生不息，正是大規(guī)模分工和極致創(chuàng)新，讓景德鎮(zhèn)陶瓷成為最早的全球化商品之一，景德鎮(zhèn)也躋身全球最早的工業(yè)城市。

站在遺址前，仿佛翻看一部立體的陶瓷編年史。圓的是轆轤坑，方的是陳泥池。宋元陶瓷在底層，明清陶瓷疊于上，17座馬蹄窯一字排開，下面還埋藏著更古老的24座馬蹄窯、4座蛋形窯。“這些遺址是景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)延續(xù)千年的生動物證。”景德鎮(zhèn)御窯博物院考古部負責人徐小嬌說。

美國歷史學家羅伯特·芬雷在《青花瓷的故事》一書中寫道：“從16世紀葡萄牙人來華算起，接下來的三個世紀里，共有3億件中國瓷器登陸歐洲，多數(shù)產(chǎn)自景德鎮(zhèn)。”

3億件瓷器的背后，是一套大規(guī)模分工的生產(chǎn)模式。“共計一坯之力，過手七十二方克成器。”明代科學家宋應星在《天工開物》中的記載，今日依舊鮮活。

景德鎮(zhèn)御窯博物館內(nèi)的明萬歷年間馬蹄窯窯址（劉力航 攝）

珠山大橋橫跨昌江，72尊人物銅雕佇立兩側(cè)，定格制瓷72道主要工序。景德鎮(zhèn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究保護中心統(tǒng)計，景德鎮(zhèn)現(xiàn)有市級以上非遺傳承人3200多人，在全國首屈一指。拉坯的不修坯，修坯的不燒窯，畫青花的不上釉，在以千年為時間的坐標中，無數(shù)陶瓷工匠從少年學徒開始，往往一輩子只專注于一道工序。

英國皇家藝術(shù)學院教授弗莉斯蒂·艾麗芙曾在景德鎮(zhèn)生活了14年。“景德鎮(zhèn)是一個奇觀。”她說，從制模到上釉再到燒制，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有行家，“這種體系在全世界其他城市都找不到”。

三洲四碼頭、四山八塢、九條半街、十八條巷、一百零八條里弄……景德鎮(zhèn)在明代中期聚集了10萬以上的人口。若放在當時的歐洲，屬于“特大城市”。

鎮(zhèn)區(qū)瓷業(yè)生產(chǎn)中心遺存中，有“前店后廠”的集約化生產(chǎn)布局：考古工作者對劉家下弄和朱氏下弄的遺址發(fā)掘表明，景德鎮(zhèn)的路網(wǎng)結(jié)構(gòu)緊密圍繞產(chǎn)業(yè)分工展開，前街到江邊為商貿(mào)區(qū)，前后街之間為生產(chǎn)區(qū)，后街以后為生活區(qū)。整座城市沒有城墻，沒有封閉的里坊，作坊、店鋪、住宅、會館、廟宇交織分布，見證著景德鎮(zhèn)從昌江灘涂向陸地拓展的歷程。

這種城市布局，在講究靠天吃飯、自給自足的農(nóng)業(yè)文明時代十分罕見。景德鎮(zhèn)的城市布局，處處體現(xiàn)著工業(yè)文明的效率與集約：原料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、商貿(mào)區(qū)、生活區(qū)各司其職。英國學者李約瑟在《中國科學技術(shù)史》中直接定義：“景德鎮(zhèn)是世界上最早的工業(yè)城市。”

“透過這些遺存可以看見，景德鎮(zhèn)城市自形成起，就打破了封閉的家庭生產(chǎn)，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)化和規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)協(xié)同，這是生產(chǎn)關(guān)系的質(zhì)變，也是工業(yè)文明的先聲。”景德鎮(zhèn)陶瓷大學教授李松杰說。

手工瓷業(yè)遺存完整呈現(xiàn)了景德鎮(zhèn)制瓷“技術(shù)突破—規(guī)模擴張—產(chǎn)品升級”的發(fā)展邏輯。窯火不熄，創(chuàng)新不止。

宋代，景德鎮(zhèn)融合南北技藝，創(chuàng)燒青白瓷；元代，大膽嘗試波斯鈷料蘇麻離青，創(chuàng)燒青花瓷，開啟世界瓷業(yè)的彩繪時代；明清時期，斗彩、五彩、琺瑯彩、粉彩、顏色釉爭奇斗艷……創(chuàng)新，是支撐景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)發(fā)展的不竭動力。

今天，傳承千年的陶瓷產(chǎn)業(yè)，與新科技、新創(chuàng)意相互碰撞：瓷刻藝術(shù)“牽手”人工智能技術(shù)，畫出科技感十足的瓷板畫；3D打印運用到陶瓷領(lǐng)域，材料每層精確至0.5毫米……

年逾八旬的日本陶藝家安田猛，親身經(jīng)歷了全球陶瓷產(chǎn)業(yè)近半個世紀的迭代。他說，每次來到景德鎮(zhèn)，不僅能從匠人身上學到傳承千年的技藝，還能發(fā)現(xiàn)制瓷技藝的更新。“景德鎮(zhèn)本身就像一座窯爐，一打開，總能找到驚喜。”

“心手相連是人類創(chuàng)新的核心。”景德鎮(zhèn)市委副秘書長、市申遺辦主任汪同茂說，原創(chuàng)源于手工與大腦的協(xié)同，手工的價值永遠無法被工業(yè)替代，這是景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存在科技浪潮下帶來的新啟迪。

一條路，見證文明互鑒

景德鎮(zhèn)昌江西岸，三閭廟古碼頭。

明代早期起，這里便是景德鎮(zhèn)最繁忙的水陸轉(zhuǎn)運節(jié)點，窯柴、瓷石、高嶺土從這里登岸，精美瓷器從這里裝船，沿昌江進鄱湖，入長江匯東海。

從制瓷鎮(zhèn)區(qū)延伸到碼頭的路，是手工瓷業(yè)遺存的重要組成部分。目光向遠，海上絲路曾以景德鎮(zhèn)為起點，聯(lián)通世界。瓷越千年，景德鎮(zhèn)依然是世界認識中國的重要窗口。

大航海時代開始后，在17世紀形成了由葡萄牙人和荷蘭人主導的從廣州向西的環(huán)球貿(mào)易航線；同時，興起了西班牙人主導的從福建月港到菲律賓馬尼拉，向東環(huán)球的“馬尼拉大帆船”貿(mào)易路線。東西兩條路線將海上貿(mào)易推向了高峰。

故宮博物院研究館員王光堯撰文指出，規(guī)模化的海上貿(mào)易使閩南地區(qū)的商人來到景德鎮(zhèn)訂貨，之后興建了天后宮，并形成重要的商幫。天后宮遺址是景德鎮(zhèn)作為瓷器生產(chǎn)中心與貿(mào)易網(wǎng)絡直接關(guān)聯(lián)的重要證據(jù)。

聯(lián)通世界的商貿(mào)網(wǎng)絡，讓景德鎮(zhèn)陶瓷“行于九域，施及外洋”。直至新中國成立，景德鎮(zhèn)瓷器依然是出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，當?shù)氐氖髧鵂I瓷廠一度生產(chǎn)了全國一半的日用瓷和80%的出口瓷。

2025年5月31日，在土耳其伊斯坦布爾，顧客在景德鎮(zhèn)陶瓷官方旗艦店內(nèi)查看中國瓷器。（劉磊 攝）

如今，景德鎮(zhèn)陶瓷出海有了新方式。

凌晨兩點，陶溪川跨境電商直播基地燈火通明，主播用流利英語推介瓷器，彈幕里訂單備注信息滾動。在景德鎮(zhèn)做了30多年陶瓷的余望龍，每年出口上百萬件瓷器。他還把設(shè)計室搬到荷蘭鹿特丹，讓景德鎮(zhèn)工匠與海外設(shè)計師碰撞創(chuàng)意。

“歷史上是‘器成天下走’，現(xiàn)在是‘天下訂單來’。”余望龍說，借助中歐班列、海運和航空，他的產(chǎn)品送到全球200多個專賣店。

去年，景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超1000億元，產(chǎn)品遠銷數(shù)十個國家和地區(qū)。

周末傍晚，喬曼·里瓦爾塔開著一輛二手面包車，從20公里外的浮梁縣湘湖鎮(zhèn)駛向景德鎮(zhèn)市中心。后備箱里塞滿了他一周的作品：結(jié)合景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青花與加泰羅尼亞紋飾的茶壺和花瓶。

在景德鎮(zhèn)一處創(chuàng)意市集的攤位長龍里，多了一個用中文吆喝的西班牙陶藝家。“用景德鎮(zhèn)話，這叫‘上鎮(zhèn)’。”喬曼說。

歷史上，人們“上鎮(zhèn)”為討生計；今天，年輕人來此以手藝追求夢想。

過去10年景德鎮(zhèn)人口凈流入13.6萬，其中八成是年輕人。高峰時，還有5000多名來自50多個國家和地區(qū)的“洋景漂”。

澳大利亞陶藝家戴安娜·威廉姆斯17年前在景德鎮(zhèn)購買公寓，成為首個在景德鎮(zhèn)擁有房產(chǎn)的外國人。“吸引我的是景德鎮(zhèn)瓷器上體現(xiàn)的多元、包容的文化魅力。”她說。

今年6月底，兩年一屆的聯(lián)合國教科文組織國際陶藝學會年會將在景德鎮(zhèn)舉行。學會榮譽主席托比恩說：“大會每兩年舉辦一次，但在景德鎮(zhèn)，每天都是交流的盛宴。”

聯(lián)通中外的，不只是原料與產(chǎn)品，更是人心與文明。

近年來，景德鎮(zhèn)在荷蘭舉辦“御窯陶瓷特展”，吸引眾多荷蘭民眾前來觀展；在德國舉辦“感知中國匠心冶陶陶瓷文化展”，吸引當?shù)厍嗄戡F(xiàn)場體驗拉坯、畫坯等制瓷技藝；在法國舉辦“絲路瓷行景德鎮(zhèn)陶瓷文化特展”，吸引國際時尚人士近距離感受陶瓷文化的魅力……

昌江迤邐、奔流不息，澎湃著文明互鑒的時代脈搏。“千年瓷都”，正站在新的起點。

文章來源： 景德鎮(zhèn)市人民政府發(fā)布

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