夏天千萬別亂給帕金森家人吃水果！這5種才是真正的“多巴胺友好型”，你喂對(duì)了嗎？

天氣一熱起來，就有很多人認(rèn)為給帕金森家人人送一些水果是“健康”的。

但是很少有人知道，在果盤里的水果中有一些是會(huì)抵消藥物效果、增加氧化壓力的；而真的能夠幫助多巴胺神經(jīng)元的人們卻常常被忽視了。

選擇合適的水果，并不只是為了補(bǔ)充維生素，而是利用食物來參與到神經(jīng)保護(hù)當(dāng)中去。

香蕉是多巴胺合成的“原料庫”，但是要和吃藥的時(shí)間分開

每百克香蕉中含有大約15毫克的酪氨酸，它是人體制造多巴胺所必需的一種物質(zhì)。

多巴胺神經(jīng)元就相當(dāng)于一個(gè)工廠，酪氨酸就是運(yùn)進(jìn)來的產(chǎn)品原料，如果沒有原料的話，這個(gè)工廠就會(huì)空轉(zhuǎn)。一項(xiàng)關(guān)于營養(yǎng)代謝的研究表明，在服用藥物時(shí)間長了之后或者自己合成的能力減弱的時(shí)候，這時(shí)候外來的補(bǔ)充就比較重要了。

但是香蕉還具有一個(gè)“雙刃劍”的特點(diǎn)，那就是含有大量的維生素B6。在沒有用上復(fù)方左旋多巴的時(shí)候，B6會(huì)使藥物在體外被提前分解掉一部分，從而使得到達(dá)腦部的劑量減少很多。

目前常用的是左旋多巴/卡比多巴復(fù)方制劑，外周轉(zhuǎn)化的“缺口”已經(jīng)被卡比多巴堵住了，但是臨床觀察到，在香蕉和藥物一起進(jìn)入胃部的時(shí)候，高濃度的維生素B6會(huì)和藥物爭(zhēng)奪腸道中的吸收途徑，仍然可能讓藥效打折扣！

注意一點(diǎn)就是：香蕉要放在服藥之前的一個(gè)小時(shí)或者服藥之后的兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃進(jìn)去。這樣原料就送進(jìn)來了，也不會(huì)擋住藥物的道。這就如同給工廠送貨一樣，不可以把運(yùn)送原材料的車子堵住運(yùn)送成品藥品的道路。

藍(lán)莓：為黑質(zhì)神經(jīng)元配置上“消防隊(duì)”

帕金森病患者的腦干中黑質(zhì)區(qū)有多巴胺神經(jīng)元，在長時(shí)間的氧化應(yīng)激下會(huì)受到損傷。

藍(lán)莓中含有的花青素是目前發(fā)現(xiàn)可以穿過血腦屏障并且具有很強(qiáng)抗氧化作用的一種天然物質(zhì)。一項(xiàng)對(duì)動(dòng)物的研究表明，在給帕金森病模型的小鼠持續(xù)補(bǔ)充了藍(lán)莓提取物之后，黑質(zhì)區(qū)神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量比對(duì)照組多了將近三成，而紋狀體中的多巴胺濃度降低的速度也變慢了很多。

花青素的作用機(jī)理比較明確：它可以直接清除自由基，并且可以激活細(xì)胞內(nèi)的一個(gè)叫做Nrf2的抗氧化途徑，使神經(jīng)元自己產(chǎn)生更多的保護(hù)性酶。

有些患者家屬反映，在堅(jiān)持每天吃一點(diǎn)新鮮或者凍干后的藍(lán)莓之后，病人認(rèn)知反應(yīng)好像更靈敏了。并不是說藍(lán)莓可以治愈疾病，而是在于給還處在掙扎中的神經(jīng)細(xì)胞進(jìn)行降溫。

因此每次給家人洗藍(lán)莓的時(shí)候，就相當(dāng)于給他的大腦派去了一支小分隊(duì)的消防隊(duì)員。

牛油果：以優(yōu)質(zhì)的脂肪來穩(wěn)定多巴胺細(xì)胞膜

多巴胺神經(jīng)元的細(xì)胞膜是由脂肪酸組成的，而膜的流動(dòng)性又會(huì)直接影響到電信號(hào)傳導(dǎo)效率以及藥物受體活性。

牛油果中的脂肪主要是單不飽和脂肪酸，并且含有豐富的維生素E以及谷胱甘肽前體物質(zhì)。谷胱甘肽是細(xì)胞內(nèi)的主要抗氧化劑，在黑質(zhì)區(qū)中谷胱甘肽減少的情況下，就會(huì)使帕金森病患者的神經(jīng)元容易受到損傷。

臨床營養(yǎng)學(xué)研究表明，長時(shí)間食用單不飽和脂肪酸的人群中，神經(jīng)退行性疾病的發(fā)展速度會(huì)比較慢一些。

王世龍醫(yī)生在給病人提出飲食建議的時(shí)候經(jīng)常說，大腦是“吃油”的器官，但是并不是所有的油都可以吃的。牛油果中的脂肪可以促進(jìn)脂溶性的抗氧化物質(zhì)被人體吸收利用，并且為神經(jīng)細(xì)胞建立起了一個(gè)更加牢固的安全屏障。

每天切下四分之一或者一半大小的牛油果加入到沙拉里，口感柔軟順滑，容易咀嚼和吞咽，對(duì)于中晚期病人來說非常適宜。

櫻桃：使用褪黑素給大腦按下了“啟動(dòng)鍵”，讓大腦進(jìn)行自我修復(fù)

睡眠碎片化是帕金森病患者的最棘手的非運(yùn)動(dòng)癥狀之一，在睡眠期間大腦進(jìn)行代謝廢物清理和神經(jīng)元修復(fù)的時(shí)候就容易出現(xiàn)這種情況。

櫻桃中只有酸櫻桃才含有少量的褪黑素。對(duì)一小部分老年人進(jìn)行的研究表明，在喝了酸櫻桃汁兩周之后，他們的平均睡眠時(shí)間增加了大約40分鐘，夜間的醒來次數(shù)也減少了。

褪黑素還有抗氧化、抗線粒體的作用，在夜晚的時(shí)候可以幫著黑質(zhì)區(qū)的神經(jīng)元減少損傷。有的家屬發(fā)現(xiàn)，給病人吃了一小盤鮮櫻桃之后，到了晚上睡覺就比較容易睡著了。

其原理就是外源性的褪黑素彌補(bǔ)了由于年齡以及疾病進(jìn)程而減少的內(nèi)源性分泌，使睡眠結(jié)構(gòu)更加完整。患者的睡眠質(zhì)量好一點(diǎn)的話，第二天早上起床時(shí)的僵硬感就會(huì)減輕一些，左旋多巴早晨服用后的效果也會(huì)比較穩(wěn)定。

睡覺好也是治病的一種方法。

獼猴桃：打開腸道這一個(gè)“第二個(gè)大腦”

有將近七成的帕金森病人都存在便秘的情況，腸道蠕動(dòng)減慢就會(huì)直接影響到左旋多巴的吸收，在胃里面停留時(shí)間過長、到達(dá)小腸的時(shí)間被推遲了之后，藥物的效果也就變慢而且不穩(wěn)了。

一個(gè)中等大小的獼猴桃含有大約2克的膳食纖維以及獼猴桃蛋白酶，可以起到一定的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。維生素C含量為60毫克以上，具有抗氧化作用。

臨床觀察發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個(gè)獼猴桃，在2～4周之內(nèi)可以將頑固性便秘患者排便周期由原來的3～4天縮短為1～2天。

不是單純的通便，而是在于給左旋多巴創(chuàng)造一個(gè)更好的吸收條件。

王世龍醫(yī)生在將近三十年的臨床實(shí)踐中一直很重視腸道的功能，并且經(jīng)常對(duì)病人說，“腸子通暢了，藥物才容易走。”這就相當(dāng)于把高速公路上的堵點(diǎn)給清除了，每一粒藥都能按時(shí)送到目的地。

由水果到人體：真正有效的管理不只是通過多巴胺這條途徑

從這些水果中可以得出一個(gè)共同的道理：帕金森病的治療不能只關(guān)注到多巴胺這條線上來。

便秘、失眠等非運(yùn)動(dòng)癥狀是影響生活品質(zhì)的主要因素之一，也是西醫(yī)治療中的短板。

王世龍醫(yī)生在臨床上發(fā)現(xiàn)，調(diào)節(jié)好脾胃升清降濁的功能以及腎臟陽氣溫暖的作用之后，有的患者的大便頻率由原來的四、五天一次變成了每天一兩次或者一天兩三次，并且晚上醒來次數(shù)也減少了。

基本生理功能的恢復(fù)實(shí)際上就是給運(yùn)動(dòng)癥狀的西醫(yī)治療創(chuàng)造了更加穩(wěn)定的、更加靈敏的內(nèi)部環(huán)境。

他花費(fèi)最多的時(shí)間，并不是開藥方子上，而是在于思考這個(gè)病人是屬于“實(shí)證”還是“虛證”，如果弄錯(cuò)了方向，那么調(diào)理的方法方向也就錯(cuò)了。

把人體當(dāng)作一個(gè)“土壤”，調(diào)理好之后，每一味中藥才會(huì)有更好的作用。

本文只作健康科普之用，并不構(gòu)成任何醫(yī)療建議。文中的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方法要經(jīng)過執(zhí)業(yè)中醫(yī)師進(jìn)行辨證之后才可以參照?qǐng)?zhí)行。

如果想要了解有關(guān)于帕金森病的辨證調(diào)治的方法的話，請(qǐng)關(guān)注我們這個(gè)公眾號(hào)。我們臨床團(tuán)隊(duì)將會(huì)一直發(fā)布科學(xué)、實(shí)用的信息，并且和大家一起穩(wěn)步前行。

你家帕金森家人平時(shí)最常吃哪種水果？有沒有發(fā)現(xiàn)某些水果和藥一起吃之后狀態(tài)不太對(duì)勁？來評(píng)論區(qū)聊聊，你的經(jīng)驗(yàn)可能幫到另一個(gè)家庭。