七十歲再出發，看酒鬼酒“第三次創業”的價值錨點

從“0”到“C”，酒鬼酒開啟“第三次創業”新章。

文 | 易鑫

企業的生命力，從來不是規模的簡單疊加，而是在每一個關鍵節點敢于打破自己、重新出發的能力。這種能力的核心，就是創新，這是生存與生長的底層邏輯。

6月15日，以“創業之光·馥郁家園”為主題的酒鬼酒建廠七十周年慶祝大會暨2026年度馥郁大會在湘西吉首舉行。

在慶典現場，主視覺裝置數字“70”被解構重組，金屬質地的“7”與莫比烏斯環般的“0”交織，而“0”的末端并不閉合，留出一個敞開的缺口，從側面看，它更像一個字母“C”。

C是Creation，是創造，是酒鬼酒穿越七十年后給出的共同答案。從心態歸零開始，到再創業創造無限，貫穿大會始終的“創”字，成了讀懂酒鬼酒過去、現在與未來的密鑰。

01

七十年“不收口”：刻在基因里的霸蠻與創新

在慶典現場，一條創業歷程長廊勾勒出酒鬼酒的來路。

從1956年創基業；1976年提出“既要學，又不跟，更要創”；1977年創品牌；1983年黃永玉設計湘泉包裝開啟中國白酒陶器包裝時代；2005年首創馥郁香型；2016年成為中糧集團成員企業；2021年創國標……這并非一份平鋪直敘的年表，而是一部濃縮的創新編年史。

酒鬼酒的七十年，每一步都踩在“創”的節拍上。當行業跟風濃、清、醬時，它一頭扎進湘西的風土里，歷經八次工藝迭代，釀出獨有的馥郁香，這是開宗立派的“創”；

當別人用產地、原料為酒命名時，畫家黃永玉大筆一揮，用“酒鬼”二字和一只麻袋陶瓶，打破了白酒美學的固有范式，這是不循常規的“創”；

從創辦中國酒業第一份企業文化報《湘泉之友》，到如今與里耶秦簡博物館戰略簽約，將品牌根系扎進兩千多年前的“沽酒”記載中，這是文化自覺的“創”。

正如中糧集團有限公司黨組成員、副總經理慶立軍在會上所言，這種創新骨氣，凝結成酒鬼人“既要學、又不跟、更要創”的精神——破學名酒之長，但不盲目跟風；守傳統之正，但敢開創新之先。

▲中糧集團有限公司黨組成員、副總經理慶立軍

這種氣質與湖湘文化中“吃得苦、霸得蠻、耐得煩”的霸蠻精神內核一脈相承。這沉淀在品牌骨髓里的性格，不馴服、不輕薄、不趨同，敢于在別人追求端正、莊嚴表達時選擇松弛與灑脫。

正是這種文化上的自覺，讓酒鬼酒擁有了白酒行業里極為稀缺的差異化氣質，得以在七十年間多次穿越周期，每一次低谷都成為下一次創新的蓄力。

因此，當大會現場由17位代表共同按下“創業之光·馥郁家園”第三次創業啟動儀式的啟動鍵時，行業看到的不是一場儀式，而是這一基因在新歷史節點上的再次激活。

七十周年，是上一個創新周期的頂點，更是下一個新征程的起點。在中糧控股邁入第十個年頭的當下，面對新的市場環境，酒鬼酒選擇以“創”重啟。

02

為什么是現在？在周期深處重提“創業”

酒鬼酒是中國知名白酒品牌，盛初集團董事長王朝成在現場表示，酒鬼酒是真正的文化名酒，其具有差異化品牌基因和獨特的產區、釀造工藝和口感。

但當下的白酒行業，身處宏觀變化、消費轉型、存量競爭的調整深水區，行業整體呈現“量減、利縮、價降”的結構性調整態勢。在新的周期里，文化名酒也需要回答一個生存命題：當傳統的路徑依賴失效，如何找到新的增長引擎？

答案只能是創新。

從行業大環境來看，產業集中度持續提升，頭部名酒與區域特色名酒分層發展，產品價格內卷、渠道價格倒掛成為普遍痛點，單純依靠鋪貨、渠道拉動的傳統增長模式失效，唯有依托獨特資源持續創新，才能建立穩定品牌價值。

從消費市場變化來看，傳統政務、商務宴席場景收縮，個性化小聚、自飲、潮玩禮贈等新興場景崛起，新一代消費者不再單純看重品牌體量，更愿意為產區風土、藝術審美、情緒體驗、文化故事付費，品牌需完成年輕化、體驗化創新，搭建與新生代溝通的全新橋梁。

從企業自身發展層面分析，建廠七十周年是品牌沉淀的集大成節點，馥郁香型國標、中國酒谷產區、黃永玉文化資產、央企支撐等資源完成積累，具備系統性戰略升級的基礎。

對酒鬼酒自身而言，這場創新還帶有多重使命。其既需要完成從“父輩的飲料”到“國潮精品”的認知重構，也需要扛起地方經濟責任、以高規格重塑市場信心的擔當。立足行業變局、消費新機與自身積淀，第三次創業不是被動突圍，而是主動破局、順勢而上的戰略抉擇。

湘西州政協主席向邦偉在大會中表示，酒鬼酒是湘西名片、湘酒龍頭、文化名酒、馥郁標高。州委、州政府也將推動酒鬼酒發展壯大擺在更加突出的位置，全力建設“世界美酒特色產區·中國酒谷·湘西”，推動馥郁香型白酒納入國家級地方特色酒培育工程，構建“一個龍頭、多企協同、一座酒城、多元業態”酒產業鏈發展格局。

▲湘西州政協主席向邦偉

現場，中國酒業協會理事長宋書玉給出了三條經驗：品質上的原創性、文化上的自覺性、發展上的長期性。這三點經驗，恰好對應當下行業轉型的核心需求，也是酒鬼酒此刻重啟創業之路的底氣。

▲中國酒業協會理事長宋書玉

中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇肯定了酒鬼酒“文化+品質”雙輪驅動、“傳承+創新”協同發展的路徑，并提出三項建議：持續做強文化品質雙輪，深化傳承創新協同發展，深化廠商同心共建生態。

▲中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇

中國酒類流通協會會長秦書堯則從渠道視角切入，指出行業增長邏輯已從“渠道驅動”轉向“消費者價值驅動”，酒鬼酒提出第三次創業，恰好踩在行業轉型的關鍵節點。

▲中國酒類流通協會會長秦書堯

中糧酒業黨委書記、董事長兼酒鬼酒公司董事長高峰則將廠商情誼凝練為一句話：無論市場冷暖、行業起伏，經銷商伙伴始終是酒鬼酒“風雨與共的戰友、榮辱與共的家人”。在他看來，七十年一壇馥郁佳釀，“釀的是時光，守的是匠心，存的是深情”。而這也正是酒鬼酒走向下一個七十年的情感底盤。

▲中糧酒業黨委書記、董事長兼酒鬼酒公司董事長高峰

多重聲音指向同一個方向：原創品質、深厚文化、長期主義、生態共生，是白酒穿越周期的核心密碼，也是酒鬼酒開啟全新創業征程的堅實底氣。作為湘酒振興的核心引擎，酒鬼酒此刻的再出發，恰逢其時。

03

“馥郁家園”，如何讓第三次創業從概念走向實感

戰略落地，需要清晰的作戰圖。酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍在大會現場系統闡述了“第三次創業”的實質，他用一幅“馥郁家園”的圖景，回答了酒鬼酒要往何處去。

▲酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍

第三次創業到底“創”什么？他給出的定義直指本質，不是簡單的規模擴張，而是“提質升級”。具體拆解為三個維度：心態歸零，像1956年建廠時一樣重拾從零開始的勇氣；品質精進，像創立馥郁香型時一樣重塑走遍全國學遍全國的意志；團隊凝聚，像中糧入主時一樣重建敢打硬仗、不懼犯錯的銳氣。

支撐這一目標的，是四個思維升級，即從文化表達轉向文化經營，從功能發揮轉向價值創造，從傳統管理轉向精益管理，從交易驅動轉向服務驅動。

這一核心邏輯很清晰：重新定義酒鬼酒與市場、與消費者的相處方式。

承接這套框架的是“四穩戰略”。品牌穩固，構筑高端、次高端、低端品牌矩陣；品質穩定，錨定中國質量管理最高等級，提升研發創新賦能水平和質量管理能力，強化香型研究；價值穩健，產品、品牌、市值三位一體，提升整體價值；經營穩步，夯實“湘酒第一品牌”地位，步步為營。

在具體打法上，他提出五件大事。把文化做厚，推進黃永玉包裝設計藝術館的建設并創新運營，推進“中國酒谷·酒旅營盤”鄉村振興片區建設，讓文化從墻上走下來，變成消費者可感知的體驗。

把品牌做活，將持續舉辦高校設計大賽、調酒藝術節等活動，并聯動湖南頭部品牌，深化合作，構建立體化傳播體系。大會現場發布的全新“創新未來標”和“小酒鬼”IP在現場已有了直觀反饋，針對年輕消費群體打造的新品“山海小酒鬼”系列氣泡酒一亮相便吸引了不少年輕粉絲品鑒，不少行業人士也紛紛駐足詢問。

再者是把品質做硬，全鏈條質量管控，數智化設備賦能生產。把市場做透，銷售團隊全面下沉，與經銷商共建“價值共創者”。把情感做深，堅持產業、稅收、就業三在湘西，打造“中國酒谷·湘西”產區，引領湘酒振興。

戰略落點最終指向“馥郁家園”。在他看來，這是天人共釀與政企共建的家園，自然饋贈同政策支撐共振；是廠商共贏與消費共情的家園，與經銷商伙伴構建深度協作的價值共同體，以消費者為中心，洞察真實場景下的多元需求；是員工共創與股東共享的家園，每個人都是馥郁事業的合伙人。

不難看到，在中糧集團的長期主義加持下，酒鬼酒正將刻在基因里的創新本能，落地為可執行的戰略體系，在一個充滿不確定性的行業周期里，走出一條屬于自己的確定性路徑。

縱觀整場大會，從0到C的主視覺，到貫穿始終的“創”字精神，再到馥郁家園的勾勒，酒鬼酒的表態很明顯，其既不迷戀過去的榮光，也不畏懼當下的風浪，而是以歸零的心態，把七十年的歷史資產，轉化為駛向未來的無限燃料。

正如慶典現場那三杯以年份命名的現場特調，基酒從湘泉到酒鬼再到內參，口感走向濃烈與明亮。三杯飲罷，舌尖便走過了酒鬼酒三次創業的全過程。七十正好，創者無疆。

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