山東
市場動態：
6月22日，小麥市場整體偏穩運行，零星廠家小幅上調收購價格。利生集團濟寧漲價5厘，報價1.225元/斤。全國面企小麥收購價格均值穩在1.2410元/斤，山東面企小麥收購價格均值穩在1.2434元/斤。
分產區來看，
山東主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.225-1.265元/斤；
河北主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.22-1.23元/斤；
河南主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.225-1.27元/斤；
蘇皖主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.23-1.26元/斤；
陜西主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.23-1.29元/斤。
市場動態：
今年新疆夏糧收購工作已于6月15日由南向北陸續展開。夏糧集中上市期間，預計小麥收購量在340萬噸左右，收購量維持較高水平。今年新疆優質小麥市場表現亮眼，開秤價格普遍走高，優質小麥開秤價突破2.4元/公斤。其中，新冬22、18、53，新春44、26、37、中麥578等暢銷優質品種，收購價格較當地普通小麥每公斤高出0.2至0.4元，優質糧源溢價優勢明顯。
晨間提示：
截至6月18日，全國夏糧小麥收獲進度已過96%，除西北地區麥收還將繼續推進外，西南、黃淮海等重點麥收收獲均已收官，今年“三夏”小麥大規模機收基本結束。
夏收大幕落下，市場購銷進入真正的“硬仗”階段。豐收定局為市場奠定了“供應寬松”的基調，但品質分層也成為了撕裂市場價格體系的一把利刃——同樣是新麥，市場參與者卻面臨著截然不同的行情體驗——“普麥趨穩、優麥偏強、劣麥承壓”。
由于今年主產區新季小麥品質出現了不同程度的下降，導致質優小麥補庫難度增加，部分制粉企業也開始上調普麥收購價格，但是考慮的當前正處消費淡季，企業整體補庫需求一般，還是以剛需為主。而貿易主體更是犯了難，達標糧源難求，若高價搶得，又怕虧在手里；若爭搶普通糧源，又怕后期沒有競爭力；市場搶糧的意愿整體不高，多將儲備庫收儲價格視為市場的“定價秤桿”，既為小麥市場提供了底部支撐，但又構成了階段性頂部約束，市場主體不愿將價格搶到糧庫價格之上。
一邊是新麥批量涌入、供應壓力持續釋放，一邊是面粉消費疲軟、終端需求難有起色，供強需弱的階段性矛盾持續發酵，麥價在這個“剪刀差”中尋找著艱難的平衡。預計短期小麥市場不具備大幅上漲的基礎，但品質分化或推動區域性、結構性行情延續，優質糧源溢價空間與區域性機會并存。建議市場主體因“質”施策、因“勢”而動；市場永遠在變，唯一不變的法則是在每一個階段找到適配自身的最優解。
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