山東
市場動態：
6月25日，小麥市場整體偏穩運行，個別企業下調收購價格，跌幅5厘-1分。全國面企小麥收購價格均值穩在1.2413元/斤，山東面企小麥收購價格均值穩在1.2437元/斤。
分產區來看，
山東主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.225-1.265元/斤；
河北主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.215-1.23元/斤；
河南主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.215-1.27元/斤；
蘇皖主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.235-1.26元/斤；
陜西主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.23-1.29元/斤。
拍賣動態：
6月25日襄陽市軍糧供應站有限公司采購2026年新產的小麥2500噸，全部成交，底價2640元/噸，成交價2640元/噸
6月25日保康縣穗鑫糧油購銷有限公司采購2026年新產的小麥2298.283噸，底價2640元/噸，全部成交，成交價2640元/噸
6月25日煙臺市糧油儲備庫有限公司采購2026年產非雨后非烘干小麥13380噸，底價2510元/噸（較6月中旬上調30元/噸），全部流拍。
6月25日濱州市沾化區泰和倉儲物流有限公司采購2026年產非雨后非烘干小麥9437.736噸，成交1500噸，成交率16%，底價2470元/噸（較上周漲20元/噸），成交價2470元/噸。
晨間提示：
受2026年新季小麥生長及收割期惡劣天氣影響，達標優質糧源出現結構性稀缺。個別區域優質小麥報價已突破1.35元/斤，市場溢價明顯，雖然尚不局部普遍性，但這一苗頭值得持續關注。在階段性供應偏緊、需求剛性的格局下，優質糧源行情獲得堅實支撐，優質麥價格或有進一步上探的可能。
相較于優質麥的強勢表現，普通小麥市場則顯得平淡許多。當前正值面粉消費傳統淡季，面粉行業深陷“需求疲軟、庫存高企、低價競爭”等多重困局。大型面粉企業憑借規模優勢及靈活的促銷政策，銷量出現小幅回暖，但中小企業經營壓力則持續攀升。目前，企業暫無大規模補庫意愿，市場整體呈現平穩運行、局部微幅波動的特征。
芽麥、低容重等低品質小麥價格持續低位運行，主要流向飼料領域。低質麥在飼料端具備一定的性價比優勢，但這種替代需求僅能維持其基本流通，難以對普通小麥乃至整體麥價形成有效帶動。
短期而言，市場供需雙方仍處于膠著狀態，僵持格局難以迅速打破，優質優價的結構性主線或繼續主導行情走向。儲備輪換補庫定價作為現階段市場最為明確的政策信號，起到了“定海神針”的穩定作用，但難以形成強勁的拉動效應。分品類來看，優質麥憑借其稀缺性，溢價邏輯依舊穩固；普通小麥則處境不同，面粉消費淡季需求不振，疊加飼用替代空間受限，價格上行動力不足，大概率維持區間窄幅震蕩態勢。建議持糧主體根據糧源實際品質靈活決策，不宜盲目惜售，也不宜恐慌拋售。
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