上海
現(xiàn)如今，很多人都喜歡在網(wǎng)上購買商品，這主要是網(wǎng)上購物讓上班族節(jié)省了逛超市的時(shí)間，而且網(wǎng)上購物價(jià)格便宜，大幅降低了家庭的生活成本。舉個例子，同樣一箱牛奶在實(shí)體店賣就要60元，網(wǎng)上只賣35元，兩者價(jià)格相差近一倍。于是，有不少網(wǎng)友感到困惑，擔(dān)心網(wǎng)上購買的牛奶是否存在質(zhì)量方面的問題？
面對網(wǎng)友們對單箱牛奶存在較大差價(jià)的疑惑，有業(yè)內(nèi)人士介紹：網(wǎng)上和線下購買的牛奶確實(shí)存在著較大的價(jià)格差異，但并非“品質(zhì)不同”，大家的顧慮是多余的。之所以同一箱牛奶，存在近一倍的價(jià)格差異，其背后的原因是：運(yùn)營成本、渠道策略、營銷和補(bǔ)貼邏輯、包裝差異和日期差異等因素。讓我們一起來了解一下：
第一，運(yùn)營成本
通常實(shí)體店需承擔(dān)高昂的店鋪?zhàn)饨稹⑷斯ば劫Y、水電及冷鏈設(shè)備維護(hù)費(fèi)，這些固定成本直接會分?jǐn)傔M(jìn)單箱牛奶的售價(jià)當(dāng)中。而網(wǎng)店并無實(shí)體店所面臨的壓力，其主要成本就是倉儲物流與平臺傭金。此外，實(shí)體店每天最多賣掉幾箱或十幾箱牛奶。而網(wǎng)店是采取跑量的策略，每天要賣掉幾十箱，甚至上百箱牛奶。如此一來，網(wǎng)店的運(yùn)營成本還可以繼續(xù)降低，達(dá)到“薄利多銷”的目的。
第二，渠道策略
實(shí)體店要拿到牛奶等商品，都需要經(jīng)過多級經(jīng)銷商轉(zhuǎn)手，中間層層加價(jià)，這樣整箱牛奶進(jìn)貨成本就會比較高。而大型電商是直接從生產(chǎn)廠家拿貨，通過較大的采購量來獲得更低的出廠價(jià)，這樣就沒有中間商賺取差價(jià)。所以，從單箱牛奶的進(jìn)貨成本來看，大型電商要比實(shí)體店要低得多。
第三，營銷和補(bǔ)貼邏輯
線上電商出售牛奶之所以價(jià)格較低，主要是獲得平臺補(bǔ)貼、新人券、滿減疊加等各種優(yōu)勢。此外，不少電商為了吸引消費(fèi)者的流量，經(jīng)常把牛奶當(dāng)作“引流”款，于是整箱牛奶的售價(jià)會出現(xiàn)虧本或平價(jià)銷售，但在引流之后，可以帶動其他高利潤商品的銷售。而實(shí)體店出售的牛奶既沒有營銷策略，又沒有平臺補(bǔ)貼，單箱牛奶的售價(jià)自然就降不下來。
第四，包裝和日期差異
通常實(shí)體店賣的整箱牛奶都是精美禮盒，比較適合送禮，包裝成本較高。而網(wǎng)上賣的很多都是簡易紙袋或簡裝，這樣包裝成本就能省下不少。這樣一來，網(wǎng)上售賣的牛奶，比較適合自家喝。此外，很多網(wǎng)店銷售的整箱牛奶，都是臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品，為了盡快出售就會打折促銷。而實(shí)體店對日期要求嚴(yán)格，賣的都是最新日期，臨期牛奶都會下架，
那么，電商和實(shí)體店的牛奶，究竟該怎么選擇？如果是自己日常喝的牛奶，也不介意包裝和日期，那么網(wǎng)購的性價(jià)比高。如果你要送禮或追求牛奶的最新日期，還是去實(shí)體店購買更加穩(wěn)妥。同時(shí)，消費(fèi)者在網(wǎng)購收貨后，要看看日期，如果是臨期牛奶要盡快喝完。而對日期特別介意的消費(fèi)者在網(wǎng)上下單前，先要問清楚客服該款牛奶的日期情況。
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