江蘇
一直以來，我對云南、四川這些地方的好東西，都難以忘記 , 因為真的很難得！
像之前我們去云南溯源，也曾給大家推薦過不少云南的美味，比如野生的松茸、菌菇、高原藜麥、以及各種農產品等。
而今天發文呢，主要是有個福利告訴大家，最近我特地聯系了云南的朋友，給大家找來了一款非常特別且有名的——純素鮮花餅。
鮮花餅的名氣不用我多說了，自古以來便是著名的宮廷小吃。
但市面上能買到的鮮花餅，要么沒什么現烤的靈魂花香，要么 玫瑰餡只是看得出，但吃不到；要么餅皮干巴……
尤其是對于素食者來說，大多鮮花餅都會用豬油起酥，蜂蜜腌漬玫瑰花瓣，實在沒法放心吃。
而我今天找來的這款純素版鮮花餅，不僅配料干凈，零化學添加，還用的是冷榨椰子油代替豬油，不會油膩。
新鮮重瓣紅玫瑰入餡，濃郁的花香混合著小麥香，一口酥脆，滿嘴花香～
家里長輩會喜歡的鮮花餅
咬一口花香四溢
新鮮重瓣玫瑰入餡
拒絕防腐劑、香精、色素
玫瑰花，我想咱們大多數人都非常熟悉。沒吃過也一定見過，看著就很美。
關鍵吃起來也是芳香甘美，讓人神清氣爽、心情愉悅。
而且古人認為玫瑰能調理活血。特別對于是肝氣不舒，不開心的女人來說，是很適合玫瑰花的。
△清代著名醫學家王孟英說玫瑰
但由于真正的好玫瑰，很難買到， 加上一般玫瑰都是要泡花茶喝，又要搭配方子，還要燒水，實在太麻煩了...
所以，更好的方式就是把它做成方便食用的小點心——鮮花餅。
雖說市面上已經有很多鮮花餅了，那我為什么還要來推薦素食鮮花餅呢？
其實也是緣起于一些素食朋友的留言：云南特產里他們特想嘗試鮮花餅。
之前有不少粉絲都有來找我吐槽過，很難買到純素且好吃的。
除了有豬油，還有個問題就是，不少鮮花餅為了保證口感會添加防腐劑，有添加脫氫乙酸鈉等，嘗起來很干噎，太甜膩，還留下一手油。
而我今天找來的這款，是經過多次篩選試吃才決定的：
100%植物原料，純素，配料也非常干凈，用冷榨椰子油代替豬油，餡料占比肉眼可見，有種接近空口吃鮮花醬的滿足。
因為都是真實、足量的玫瑰花瓣，甜度也很克制，所以你不僅能吃到香氣、甜味，還有玫瑰花自然的酸度與后味的一點點微苦。
全手工開酥，基本等于現烤，配料表非常干凈。
所以吃起來餅皮是有靈魂的輕盈酥軟，而主角玫瑰，則是能吃到飽滿柔嫩的花瓣口感，層層疊疊，如絲緞般嫩滑，輕輕一抿就化作滿口芬芳。
花香非常馥郁~
你收到后直接吃就很好吃了。
但我喜歡微波爐加熱后再吃，酥皮爆香，仿佛瞬間回到大理街頭，拿起剛出爐的鮮花餅。
甄選優質重瓣玫瑰，
自然花香、滋味醇正
0蛋奶 | 0五辛 | 0動物成分 | 0人工添加
層層起酥，一口掉渣
鮮花餅要想好吃，第一關，一定是花。
鮮花餅好不好吃，里面玫瑰餡非常重要。 玫瑰花的品種有很多，云南的市場也被打的很亂，一般市面上的鮮花餅都是滇紅玫瑰。
而我們篩選的這款，用的是新鮮重瓣玫瑰花。
因云南四季如春的氣候和充足日照，花瓣更飽滿、香氣更濃郁，成為制作鮮花餅的上乘之選。
在花期到來時，為最大限度保留花香，要從清晨就開始采摘帶著露水的鮮花，在溫度回升、花香散開之前結束采摘。
篩選清洗花瓣后，不添加蜂蜜，而是適量使用白砂糖，用砂糖帶出玫瑰的清甜，中和花青素的澀味。
另外，像普通 鮮花餅基本都是用豬油調和，但這枚用的是冷榨椰子油，很 能襯出玫瑰本身的馥郁芳香。
不用豬油，口感上也減少了些油膩，不會還沒入口，便一手油。
餅皮也是手工制作，雖然層次沒有機器開酥那么工整，但師傅們親手制作餅皮可以做得既薄，又酥，還柔。
一掰開，可以看到層層疊疊的酥皮，大片的花瓣也清晰可見，麥香、花香交織縈繞在鼻尖。
咬上一口鮮花餅酥脆的外皮層層掉渣，里面的玫瑰餡一開始有點澀，然后回甘，這是玫瑰花的真正味道。
因為配方都沒有添加，鮮花餅保質期只有20天。
短保更新鮮， 更大程度上保持玫瑰的風味，作為代餐、零食、下午茶甜點等都非常不錯哦。
都是獨立的小袋包裝，1盒是6枚裝的。
開袋就能聞到淡淡的玫瑰花香味，餡料豐富，餅皮酥軟，牙齒不好的長輩也能放心吃哦~
平時出門包里放幾包，坐車無聊吃一吃；
上班上學餓了來兩包，隨時飽腹；下午茶吃兩塊，解饞不怕長肉。
「純素鮮花餅」
云南重瓣紅玫瑰入餡
配料純植物，花香四溢
手工開酥，香的不得了
現在價格便宜
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不僅健康，用它代替薯片啊，辣條啥的當做零食，也非常適合~
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