洪水沖垮養(yǎng)殖場，900條蛇出逃，背后是幾十億產(chǎn)業(yè)

“世界養(yǎng)蛇看中國，中國養(yǎng)蛇看廣西。”

文/今綸

貼一個最新的新聞，很多人都在看熱鬧：

廣西遭遇連續(xù)強降雨，南寧橫州市多處水庫發(fā)生險情。7月6日上午，橫州市六藍水庫壩體出現(xiàn)缺口，下游多個村鎮(zhèn)受淹嚴重。7月7日，有網(wǎng)友發(fā)布截圖稱，橫州市云表鎮(zhèn)鄧圩村一養(yǎng)蛇場被洪水沖毀，大量蛇類逃逸，提醒周邊群眾注意防范。

官方初步統(tǒng)計，從被沖垮的養(yǎng)殖場出逃的蛇類約800條至900條。目前有一名村民被蛇咬傷，正在醫(yī)院接受搶救。

除了新聞本身，我更關注產(chǎn)業(yè)，為什么有蛇養(yǎng)殖場？蛇產(chǎn)業(yè)在當?shù)赜卸啻螅?/p>

01 橫州蛇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值有幾個億

果然，橫州市有故事，故事和蛇有關。我們從橫州出發(fā)，講橫州，也講講其他兩個城市，再講廣西以及湖南永州。

現(xiàn)在水庫垮了，蛇跑出來了，其實橫州的蛇產(chǎn)業(yè)起步也和水庫有關，真的是緣分。

▲村民組建民間捕蛇隊捕蛇 視頻截圖

1984年，黃光珍是橫縣校椅鎮(zhèn)六藍水庫險情巡視員，就是前面出事的那個水庫。他每天穿林子、踩溝壑，容易被毒蛇咬。為防蛇咬，他翻書自學捕蛇和蛇傷治療，成了四鄉(xiāng)聞名的“赤腳蛇醫(yī)”。

有一天，黃光珍從報紙上看到“有人養(yǎng)蛇致富”，他動了心，于是花0.5元買鐵釘，廢木板釘6個木箱，從野外捕回24條眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇喂養(yǎng)，最后賣掉，賺了300元，這在當時是不錯的收入。

第二年擴產(chǎn)到70多公斤，年底收入近3000元；第三年養(yǎng)雌性銀環(huán)蛇（年產(chǎn)仔7-14條），10日齡仔蛇烘干成“白花蛇干”——貴重藥材，這一年黃光珍成了萬元戶。

▲黃光珍被媒體報道

黃光珍完成了水庫巡險員→捕蛇能手→養(yǎng)蛇萬元戶這個身份轉換，把“野生捕捉→家養(yǎng)繁殖”的路子在橫州踩通了。

于是黃光珍創(chuàng)立的雷村蛇場起來了。90年代初，大姐黃云莉帶鄉(xiāng)親們養(yǎng)蛇增收，評上“全國農(nóng)村青年星火帶頭人標兵”“自治區(qū)三八紅旗手”，橫縣科協(xié)在雷村蛇場設“養(yǎng)蛇專業(yè)技術研究會”。

從1986年起，黃光珍辦“橫縣養(yǎng)蛇治傷培訓班”，到2007年已經(jīng)舉辦313期、1萬+學員、覆蓋了28省市，連三個緬甸學員都來過，央視都報道過，業(yè)內把“橫縣養(yǎng)蛇治傷培訓班”叫養(yǎng)蛇界“黃埔軍校”。

技術突破方面，雷村在國內率先搞出無冬眠養(yǎng)殖、高密度養(yǎng)殖、自繁自養(yǎng)。

現(xiàn)在，橫州的蛇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值應該有幾個億。

02 靈山是“中國養(yǎng)蛇之鄉(xiāng)”

有意思的是，廣西有三個養(yǎng)蛇大縣，橫州只是其中一個，還有靈山、扶綏的蛇產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得不錯，我重點講講靈山。

▲橫州、靈山、扶綏地理位置

靈山縣是有“中國養(yǎng)蛇之鄉(xiāng)”國字號授牌的（2012年5月30日， 中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授牌），產(chǎn)值峰值也比橫州高一截。

2012 年授牌時，靈山的蛇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值是6.1億，農(nóng)民收入4.1億，解決就業(yè)6萬+。

當時是縣委書記+縣長雙組長掛帥人工馴養(yǎng)繁殖蛇特種產(chǎn)業(yè)領導小組，可見非常重視。

2019年是產(chǎn)業(yè)峰值，單年11億，“十二五”（2011—2015）累計50億，這對于一個縣城來說就很不得了了。

當時，武利鎮(zhèn)安金村是億元村，1479戶養(yǎng)蛇12萬條，戶均20條；2019年全村40萬條、產(chǎn)值1億、戶均收入7萬。

可見，只要有收入，農(nóng)民不怕蛇。

當然，后來推行“禁食令”，產(chǎn)值有所回落。

2026 年的最新數(shù)據(jù)是：全縣蛇類養(yǎng)殖場92個（其中合作社10個），6800戶養(yǎng)蛇，存欄200萬+條，年收入約4.26億元。

03 廣西蛇存欄占全國70%

在整個廣西的層面，蛇產(chǎn)業(yè)是個什么狀況？

先說大數(shù)據(jù)：廣西蛇類存欄量長期占全國70%左右，是全球最大的蛇原料基地。

2011年前后是廣西養(yǎng)蛇最瘋的時候，滑鼠蛇（水律蛇）養(yǎng)殖成本約150元/條，一年出欄收益500元/條，民間有俗語“種十畝地不如養(yǎng)一屋蛇”，錢的魔力實在太大。

2020 年，國家出臺全面禁食野生動物的決定 ，廣西在6月出臺《人工繁育陸生野生動物處置指導意見》，食用蛇產(chǎn)業(yè)一夜停擺。

廣西的蛇產(chǎn)業(yè)是怎么轉型的？現(xiàn)狀、目標如何？

2020年5月12日，廣西蛇產(chǎn)業(yè)轉型升級項目就在南寧簽約了，邏輯是“禁食≠禁養(yǎng)”，往壯瑤民族醫(yī)藥+美容保健+日用化工大健康方向拐。

▲蛇酒

當時有三個收儲加工園：崇左扶綏、欽州欽北、貴港覃塘，由金圣堂、大張現(xiàn)代農(nóng)業(yè)兩家牽頭。

一個南寧精深加工與物流園，負責終端產(chǎn)品研發(fā)。項目概算總投資50億元。

現(xiàn)狀是蛇存欄仍占全國70%，但產(chǎn)值只回來一半不到。關于產(chǎn)值，有研究機構給過“廣東42.3億/全國第一、廣西35.6億/19.1%”的數(shù)，但行內人士普遍認為20億-30億檔更合理。

深加工以及蛇毒這條線剛起步，比如南寧“蛇王”李勇場的年營收有600萬，蛇場有毒液提取資質，年提取量供一家大型藥企全年用量，抗癌藥合作研發(fā)進了三期臨床，也算是好消息。

▲專家在取蛇毒 圖源：廣西云客戶端

防城港國家中醫(yī)藥傳承試驗區(qū)里，蛇資源抗腫瘤藥用研發(fā)與應用工程研究中心正在加快建設。

博白規(guī)范化繁育基地存欄12個品種，年出欄45萬公斤，83%供三甲中醫(yī)院制劑和高校生命科學實驗室，蛇毒多肽定向提取專利已提交專利申請。

你看，我們從一個社會新聞切進去深挖，卻看到了一個幾十億的產(chǎn)業(yè)以及幾個縣的蛇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

04 永州蛇產(chǎn)業(yè)主打文化IP型

講點文化與地理的話題，大家都學過柳宗元的《捕蛇者說》。

《捕蛇者說》的發(fā)生地是唐代永州，今湖南省永州市零陵區(qū)一帶——柳宗元 805 年“永貞革新”失敗后被貶為永州司馬員外置同正員，在永州待了十年（805-815），《捕蛇者說》就寫在這期間。

我突發(fā)奇想，橫州、靈山、扶綏和永州的距離如何？蛇產(chǎn)業(yè)有何不同？

▲橫州、靈山、扶綏與永州

橫州、靈山、扶綏與永州的距離都有五六百公里，永州、橫州、靈山、扶綏這一片，同屬一個“盛產(chǎn)蛇”的地理帶——南嶺余脈往西南延伸的這片亞熱帶丘陵區(qū)，氣候濕熱、山林多、蛇種豐富。

永州屬于湘南，南嶺北麓，山地丘陵占2/3，柳宗元筆下“永州之野產(chǎn)異蛇”的黑質白章尖吻蝮（五步蛇）就在這一片。

橫州、靈山、扶綏屬于桂東南－桂西南，六萬大山、十萬大山余脈，丘陵+喀斯特，水熱更足。

廣西蛇類106種，全國之最。永州那邊雖屬湖南，但同處南嶺生物走廊，蛇種與桂東北（桂林、賀州）是連片的。

永州的蛇產(chǎn)業(yè)和廣西不同，屬于文化IP型，“異蛇”牌打得響，已實現(xiàn)100%人工養(yǎng)殖，存欄常年100萬條以上，綜合產(chǎn)值10億+。

代表人物是譚群英，她1996年創(chuàng)辦永州市異蛇科技實業(yè)公司，注冊“柳宗元”商標，做蛇酒、蛇毒提取、藥品全產(chǎn)業(yè)鏈，是個人才。

▲譚群英展示養(yǎng)殖成果

永州異蛇村是文旅、酒、養(yǎng)殖混合業(yè)態(tài)，跟廣西三縣的“規(guī)模化養(yǎng)殖大縣”不是一個路子。

廣西三縣蛇產(chǎn)業(yè)屬于規(guī)模型，是“世界養(yǎng)蛇看中國，中國養(yǎng)蛇看廣西”的主力。

柳宗元要是穿越回來，會發(fā)現(xiàn)“永州之野產(chǎn)異蛇”的老家還在做蛇，但真正把“捕蛇者”變成“養(yǎng)蛇戶”、把產(chǎn)業(yè)做到百億級的，是南邊那三個廣西縣城——而他筆下“賦斂之毒有甚是蛇”的蔣氏后人，現(xiàn)在大概在永州異蛇村賣蛇酒給游客。

歷史、地理、產(chǎn)業(yè)永遠糾纏在一起，其實是很值得玩味的。