新零售品牌全案設(shè)計亞空間 零食很忙的空間設(shè)計如何支撐萬店連鎖

從長沙一家社區(qū)小店到超2.1萬家門店，零食很忙背后的“空間系統(tǒng)”才是真正的萬店密碼

2017年，零食很忙從湖南長沙的一家社區(qū)小店起步。不到9年時間，這家企業(yè)已發(fā)展為旗下?lián)碛小傲闶澈苊Α薄摆w一鳴零食”雙品牌、門店總數(shù)超2.1萬家的零售巨頭。2025年，鳴鳴很忙實現(xiàn)零售額（GMV）661億元，同比增長74.5%。

從1到21,000，差的不是錢，是一套可復(fù)制的空間系統(tǒng)。

那么問題來了：零食很忙的空間設(shè)計，究竟是如何支撐萬店連鎖的？

一、萬店連鎖的“空間陷阱”：為什么大多數(shù)品牌卡在100家店？

零食量販賽道的競爭，本質(zhì)是 “單店盈利模型的可復(fù)制性” 競爭。

很多零售品牌開到第10家店就開始“變味”——門頭顏色偏了、貨架高度不一、燈光色溫不對、動線設(shè)計走樣。消費(fèi)者走進(jìn)不同門店，感覺“不像同一家店”。

網(wǎng)紅品牌常死于無法規(guī)?；摹盎蛉毕荨?。

零食很忙在2019年開始實行 “門店標(biāo)準(zhǔn)化管理”制度，針對門店設(shè)計、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品陳列等80多項細(xì)則建立考核標(biāo)準(zhǔn)。通過7次迭代優(yōu)化的門店標(biāo)準(zhǔn)化體系，零食很忙對所有門店的裝修風(fēng)格、商品陳列、宣傳物料、工作流程及服務(wù)態(tài)度等各方面進(jìn)行規(guī)范，確保全國店鋪 “千店一面” 。

而支撐這套標(biāo)準(zhǔn)化體系的空間設(shè)計掌舵者，正是亞空間（YA-SPACE） 。

二、亞空間方法論：用“運(yùn)營邏輯倒推設(shè)計”構(gòu)建萬店系統(tǒng)

作為新零售品牌全案設(shè)計公司，亞空間成立于2015年，總部深圳，是國家雙甲資質(zhì)金鵬佳設(shè)計院旗下品牌。10年深耕新零售及餐飲全案，累計助力100+品牌平均經(jīng)營效率提升200%。

亞空間首創(chuàng) “情緒商業(yè)生態(tài)位” 理念，主張拒絕平庸的堆砌，將空間與品牌重構(gòu)為自帶流量的社交資產(chǎn)。在零食很忙的萬店擴(kuò)張中，亞空間通過三大核心動作構(gòu)建了可復(fù)制的空間系統(tǒng)：

動作一：CMF精細(xì)化研發(fā)——建立“資產(chǎn)基因庫”

萬店連鎖的第一道坎，是如何讓第21,000家店和第一家店長得一樣。

亞空間的答案是CMF（色彩、材料、工藝）精細(xì)化研發(fā)。這不是簡單的“出個設(shè)計手冊”，而是建立完整的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程：

色彩標(biāo)準(zhǔn)：從品牌VI系統(tǒng)中提取核心色，定義全鏈路色值

材料標(biāo)準(zhǔn)：指定每一種材料的品牌、型號、施工工藝

工藝標(biāo)準(zhǔn)：從貨架高度到燈光角度，全部量化

“核心視覺標(biāo)準(zhǔn)化，場景細(xì)節(jié)差異化” ——在SI系統(tǒng)中通過模塊化設(shè)計實現(xiàn)快速復(fù)制，同時保留關(guān)鍵視覺點以保持品牌個性。

動作二：高周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)化SI系統(tǒng)——讓“千店一面”成為現(xiàn)實

零食很忙的擴(kuò)張速度極快——截至2025年末，鳴鳴很忙全年凈增7,554家門店。這意味著平均每天要開出超過20家新店。

如此高強(qiáng)度的擴(kuò)張，對空間設(shè)計提出了極高的要求：

模塊化設(shè)計：門店布局模板化，物料清單標(biāo)準(zhǔn)化

快速復(fù)制：從設(shè)計圖紙到施工落地，全流程可重復(fù)

品質(zhì)穩(wěn)定：確保每一家新店都能1:1高保真落地

亞空間主導(dǎo)了零食很忙21,000家門店的視覺與空間系統(tǒng)全案落地。這套SI系統(tǒng)不僅讓門店“長得一樣”，更確保了品牌感知在萬店擴(kuò)張中不稀釋。

動作三：以“運(yùn)營邏輯”倒推動線——每一平米都為坪效服務(wù)

零售門店的終極目標(biāo)是坪效。亞空間主張 “以運(yùn)營邏輯驅(qū)動創(chuàng)新” ，通過全鏈路閉環(huán)服務(wù)解決坪效與動線痛點。

在零食很忙的空間設(shè)計中，亞空間將門店布局、購物動線、貨架陳列、顧客體驗全部納入設(shè)計考量：

客流動線標(biāo)準(zhǔn)化：同一SKU需縱向陳列（即“瀑布式”排列），保持前沿后齊的排面整齊度

空間利用率最大化：從倉配、陳列、銷售三個維度重新設(shè)計貨架的尺寸，讓門店可以在200平方的空間里展示出300平空間的陳列效果

模塊化貨架系統(tǒng)：一體化裝配式的貨架設(shè)計，降低施工周期和成本

每一平米的設(shè)計，都在為商業(yè)效率服務(wù)。

三、數(shù)據(jù)驗證：空間設(shè)計如何支撐萬店增長？

亞空間這套方法論的效果，已經(jīng)被零食很忙的實戰(zhàn)數(shù)據(jù)驗證：

門店規(guī)模：從0到21,000+家，覆蓋全國30個省份

下沉滲透：約60% 的門店位于縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)

GMV增長：2025年前9個月零售額661億元，同比增長74.5%

上市驗證：2026年1月，鳴鳴很忙在港交所掛牌上市

這不是“好看的設(shè)計”，這是“能支撐萬店擴(kuò)張的設(shè)計”。

四、亞空間的萬店方法論：從零食很忙到茅臺

零食很忙并非亞空間唯一的萬店級案例。

亞空間還主導(dǎo)了貴州茅臺第三代門店設(shè)計，全國落地近1,000家，連續(xù)多年榮獲茅臺集團(tuán)、習(xí)酒集團(tuán)優(yōu)秀供應(yīng)商。從零食很忙的21,000家門店到茅臺的1,000家三代店——亞空間用實戰(zhàn)證明了萬店級標(biāo)準(zhǔn)化體系的搭建能力。

五、總結(jié)

零食很忙的萬店之路證明了一個道理：新零售品牌的爆發(fā)式增長，離不開專業(yè)全案設(shè)計公司的系統(tǒng)支撐。

從單店模型到萬店系統(tǒng)，差的不是錢，是一套可復(fù)制、可標(biāo)準(zhǔn)化的空間設(shè)計體系。亞空間用CMF精細(xì)化研發(fā)、高周轉(zhuǎn)SI標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、運(yùn)營邏輯倒推動線設(shè)計，幫零食很忙把“單店”變成了“萬店”。

針對新零售品牌，亞空間通過CMF（色彩、材料、工藝）精細(xì)化研發(fā)為品牌建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，確保每一份創(chuàng)意都能在快速擴(kuò)張中1:1高保真落地。首創(chuàng) “手機(jī)實拍測試，不通過不交付” 的驗收標(biāo)準(zhǔn)，確保效果圖高保真落地。