歐洲“吃貨天堂”榜單出爐，羅馬拿下第一

隨著美食旅游熱潮興起，越來越多旅行者開始為了“吃”而出發(fā)。近日，一份歐洲美食城市排行榜出爐，羅馬成為歐洲最適合“吃貨”的旅行目的地。

意大利Tgcom24網(wǎng)報(bào)道，根據(jù)國際旅游體驗(yàn)預(yù)訂平臺GetYourGuide的數(shù)據(jù)，68%的旅行者在度假期間吃得比在家時更多；還有12%的旅行者在國外旅行時，一天甚至?xí)晕孱D或更多。因此，以美食為主題的旅行路線在2025年同比增加20%，似乎也就不足為奇了。

近日，歐洲度假短租平臺Holidu對100座歐洲主要城市進(jìn)行了分析，并根據(jù)5項(xiàng)指標(biāo)評估各地的“美食吸引力”：

-在國際美食指南網(wǎng)站Taste Atlas上評分超過4分的當(dāng)?shù)刂穗葦?shù)量；

-在Taste Atlas網(wǎng)站上評分超過4分的全國知名菜肴數(shù)量；

-旅游點(diǎn)評平臺貓途鷹（TripAdvisor）上可預(yù)訂的美食之旅數(shù)量；

-貓途鷹平臺上可預(yù)訂的烹飪課程數(shù)量；

-《米其林指南》中被列入“像當(dāng)?shù)厝艘粯映浴保‥at Like A Local）類別的餐廳數(shù)量。

·意大利包攬前三名

本次榜單的第一名由“永恒之城”羅馬拿下。對于想把旅行變成“美食課堂”的游客來說，羅馬尤其友好：當(dāng)?shù)毓灿?02門可預(yù)訂烹飪課程，在這一單項(xiàng)指標(biāo)中位居歐洲第一。

當(dāng)然，羅馬的魅力不只在課堂里，也在餐桌上。“永恒之城”共有12種在Taste Atlas上評分超過4分的本地特色美食，包括奶酪胡椒意面（Cacio e pepe）、普切塔烤面包片（Bruschetta）和炸飯團(tuán)（Supplì）等。此外，羅馬還有9家餐廳入選米其林“像當(dāng)?shù)厝艘粯映浴鳖悇e。

緊隨其后的是威尼斯。威尼斯在米其林“像當(dāng)?shù)厝艘粯映浴辈蛷d數(shù)量方面表現(xiàn)最突出，共有18家上榜，是羅馬的兩倍。從威尼斯小酒館（Bacari）到各式威尼斯小食（Cicchetti），這座城市用自己的方式證明，除了貢多拉和圣馬可廣場，威尼斯的味道同樣值得專程停留。

第三名則屬于那不勒斯。作為披薩的故鄉(xiāng)，那不勒斯在當(dāng)?shù)刂穗葦?shù)量方面位居歐洲第一，共有17道本地菜在Taste Atlas上的評分超過4分。對很多吃貨來說，這座城市本身就像一張熱氣騰騰的美食地圖。

·意大利城市在前十名中占據(jù)六席

整體來看，意大利表現(xiàn)相當(dāng)強(qiáng)勢。

博洛尼亞排名第六。作為艾米利亞-羅馬涅大區(qū)的美食重鎮(zhèn)，這里憑借意式餃子（Tortellini）、博洛尼亞肉醬（Ragù）和意式香腸（Mortadella）等經(jīng)典美食入選，同時還有8家主打本地菜的米其林餐廳。

米蘭排名第七，主要得益于豐富的烹飪課程資源。當(dāng)?shù)毓灿?6門可預(yù)訂烹飪課程，在意大利僅次于羅馬。米蘭燴飯（Risotto）和炸肉排（Cotoletta）依舊是這座城市最具代表性的味道。

佛羅倫薩位列第十。雖然很多人第一時間會想到文藝復(fù)興和美術(shù)館，但在這份榜單中，佛羅倫薩靠的是美食實(shí)力出圈：當(dāng)?shù)乜深A(yù)訂美食之旅多達(dá)129項(xiàng)，位居歐洲第一。

·其他國家城市表現(xiàn)如何？

排名最高的非意大利城市是伊斯坦布爾，位列第四。這座土耳其大都市憑借豐富的全國知名菜肴脫穎而出，共有70道菜在Taste Atlas上獲得超過4分評價，從奶酪甜點(diǎn)庫納法（Künefe）到土耳其“浪馬軍”烤餅（Lahmacun），都展現(xiàn)出濃郁的土耳其風(fēng)味。

法國首都巴黎位列第五。巴黎是美食之旅數(shù)量最多的城市之一，共有123項(xiàng)可預(yù)訂美食路線。不過，在米其林“像當(dāng)?shù)厝艘粯映浴鳖悇e中，巴黎上榜餐廳數(shù)量僅有4家。

西班牙首都馬德里排名第八，從魷魚三明治（Bocadillo de calamares）、馬德里燉肉（Cocido madrile?o）到巧克力油條（Churros con chocolate），馬德里為游客提供了豐富而接地氣的美食體驗(yàn)。

匈牙利首都布達(dá)佩斯排名第九，其憑借燉牛肉湯（Goulash）和匈牙利蘭戈斯油炸面餅（Lángos）等美食，展現(xiàn)出中東歐飲食傳統(tǒng)的獨(dú)特魅力。

隨著美食旅游逐漸成為旅行新趨勢，一座城市的吸引力早已不只來自景點(diǎn)和歷史，也藏在街頭小館、傳統(tǒng)菜肴中，體現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说牟妥郎稀τ谟?jì)劃下一次歐洲旅行的“吃貨”來說，這份榜單或許也提供了一個新思路：與其只看風(fēng)景，不如跟著味蕾出發(fā)。

（意燴原創(chuàng)，翻譯：托特，編輯：舒廖，圖片來源：Pixabay網(wǎng)、Pexels網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請注明意燴：oushitalia）