北京
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)河南省新野縣上莊鄉(xiāng)韓營村，連片的瓜蔞種植基地綠意盎然。層層藤蔓順著支架攀援生長，濃密枝葉間掛滿圓潤飽滿的青綠色瓜蔞，清風(fēng)拂過，藤蔓搖曳、碩果隱現(xiàn)，勾勒出一幅生機(jī)盎然的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)豐收畫卷。近年來，韓營村立足本地土壤、氣候優(yōu)勢，因地制宜大力發(fā)展瓜蔞特色種植產(chǎn)業(yè)，將小小瓜蔞培育成富民興村的“黃金產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
瓜蔞又名栝樓、藥瓜，是葫蘆科多年生草本植物，也是國家認(rèn)定的藥食同源優(yōu)質(zhì)作物，自古便是珍貴的中藥材，渾身是寶、價(jià)值極高。據(jù)《本草綱目》記載，瓜蔞青嫩如瓜、成熟似柿，性味甘微苦寒，擁有清熱滌痰、寬胸散結(jié)、潤燥滑腸的藥用功效。成熟的瓜蔞果實(shí)、果皮、種子和塊根均可入藥，瓜蔞籽潤肺化痰，瓜蔞皮清熱止咳，根部加工后便是名貴中藥材天花粉。同時(shí)，飽滿的瓜蔞籽經(jīng)過炒制加工，香脆可口、營養(yǎng)豐富，富含植物蛋白與多種微量元素，是備受市場青睞的休閑健康零食，兼具藥用價(jià)值與食用價(jià)值，市場前景十分廣闊。
相較于傳統(tǒng)農(nóng)作物，瓜蔞種植適應(yīng)性強(qiáng)、管護(hù)簡單、收益穩(wěn)定，且具備“一年種植、多年受益”的優(yōu)勢，非常適合鄉(xiāng)村規(guī)模化種植。韓營村“兩委”經(jīng)過實(shí)地考察、調(diào)研論證，結(jié)合村內(nèi)土地情況適宜、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的實(shí)際，摒棄單一的傳統(tǒng)種植模式，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)村民發(fā)展瓜蔞特色種植。
為盤活特色產(chǎn)業(yè)，村里采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，整合零散土地打造規(guī)模化種植基地。同時(shí)邀請農(nóng)技人員下沉田間，從育苗移栽、藤蔓修剪、病蟲害防治到掛果管護(hù)，為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，破解村民種植技術(shù)難題，推動(dòng)瓜蔞種植從散戶種植逐步向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化轉(zhuǎn)型。
如今，韓營村的瓜蔞種植產(chǎn)業(yè)已初見成效。待到秋收時(shí)節(jié)，一串串金黃瓜蔞掛滿藤蔓，采收、晾曬、分揀、加工有條不紊。一畝瓜蔞的綜合收益遠(yuǎn)超普通糧食作物，不僅有效盤活了村內(nèi)土地資源，吸納本村村民就近務(wù)工，讓村民實(shí)現(xiàn)家門口增收，更壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。
小小瓜蔞藤，結(jié)出致富果。韓營村將持續(xù)深耕瓜蔞特色產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)步擴(kuò)大種植規(guī)模，優(yōu)化種植技術(shù)，探索瓜蔞產(chǎn)業(yè)延伸路徑，拓寬銷售渠道，讓小小的瓜蔞成為帶動(dòng)村民持續(xù)增收、賦能鄉(xiāng)村全面振興的核心特色產(chǎn)業(yè)，讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的底色更加濃郁。（供稿：新野網(wǎng)信 郭亞通）
來源：中國日報(bào)網(wǎng)
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